2. TỔNG QUAN TÀI LIỆ U
2.2.Hiểu biết về chế phẩm HN-Neopast
* Giới thiệu về sản phẩm HN-Neopast
Sản phẩm HN-Neopast là chế phẩm sinh học do công ty cổ phần Hải Nguyên nghiên cứu và sản xuất ựã bán sản phẩm này ra thị trường từ năm 2006 cho ựến nay. đây là một chế phẩm sinh học có hiệu quả cao trong ựiều trị và phòng bệnh lợn con phân trắng. Thành phần gồm 2 nhóm chắnh: - Nhóm 1: Các chủng vi sinh vật có lợi + Bacillus Subtilis. + Lactobacillus acidophilus. + Sachoroyces cerevisea.
- Nhóm II: Các thảo dược ựã ựược lựa chọn +Hoàng Cầm
+ Hoàng Bá. + Hoàng đằng
2.2.1. Cơ chế hoạt ựộng cuả HN- Neopast
HN- Neopast là tập hợp các chủng probiotic ựược chọn lọc và phối hợp các chủng với nhau tạo thành công thức ựáp ứng ựược yêu cầu phòng trị bệnh cho vật nuôi. Trong chế phẩm HN Ờ Neopast chúng tôi ựã phối hợp thêm ựông dược nhằm kắch hoạt các probiotic cao nhằm tiêu diệt ựược mầm bệnh.
- Chức năng ngăn ngừa lây nhiễm. gây ức chế và giảm thiểu các vi khoản có hại (Vi khuẩn thối rữa) và gây bệnh ựương ruột.
- Sản sinh ra chất ức chế (các a xắt bay hơi và một số a xắt béo). - Cạnh tranh chất dinh dưỡng.
- Canh tranh vị trắ ựịnh cư và bám dắnh. - Kắch thắch hệ miễn dịch ở niêm mạc ruột.
Ngoài ra, trong thành phần có các hoạt chất từ thảo dược thiên nhiên có vai trò như một gia vị xúc tác nâng cao hiệu quả hấp thu thức ăn, tăng tắnh ngon miệng giúp ựỡ tiêu hoá, cân ựối hệ vệ sinh vật ựường ruột. Do vậy sức ựề kháng kháng khuẩn và khả năng chịu sốc của gia súc sẽ tốt hơn, ựàn chăn nuôi cũng phát triển tốt hơn. 2.2.2. Thành phần hoạt chất - Các chủng vi sinh vật có lợi. - Một số thảo dược. - Chất mang vừa ựủ. 2.2.3. Tác dụng dược lý của HN-Neopast
Là sản phẩm có tắnh chất thiên nhiên và chon lọc, có khả năng diệt ký sinh trùng, cầu trùng, vi khuẩn và các loại nấm bệnh khác. đồng thời nó cũng có tác dụng tăng hiệu quả sử dụng thức ăn, phòng trị bệnh ựường tiêu hoá - chủ yếu bệnh bắt nguồn từ vi khuẩn E.coli, Salmonella, Entamoeba histolityca.
Nâng cao tình trạng thể chất, giúp phòng ngừa và ựiều trị bệnh ựường hô hấp, tiêu hoá ở dạ dày - ruột gây ra do nấm. Như vậy, chế phẩm HN - Neopast có tác dụng tiêu diệt cả vi khuẩn, nấm, ký sinh trùng, cầu trùng:
- Vi khuẩn: Salmonella enterica in several sero Ờ variants, Salmonella infantis, Salmonella arizonae, E.coli, Proteus sp, Pseudomonas aeruginosa, Pasteurella multocida, Staphylococcus aureus, Streptococcus betahemoliticus. - Nấm: Aspergillus fumigatus, Aspergillus flavus, Candida albicans, Candida crusei, Candida glabrata, Candida tropicalis, Penicillium chrysogenum, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces cerevisiae.
2.2.4. Sản phẩm và ứng dụng
Qua nhiều thử nghiệm với quy mô lớn nhiều sản phẩm ựuợc sản xuất nhằm phục vụ nhu cầu chăn nuôi sạch, ựem lại hiệu quảựiều trị cao, có tác dụng diệt vi khuẩn và các loại nấm gây bênh. Dùng ựể tạo nên sự hoạt ựộng tối ưu cho khả năng diệt khuẩn trong cơ thể vật nuôi và tăng cường tiêu hoá thức ăn, phòng các bệnh lây truyền. Như vậy ta có thể sử dụng chế phẩm này ựể thay thế cho kháng sinh sử dụng với mục ựắch phòng hay trị một số bệnh cho vật nuôi.
Cách dùng: pha vào nước uống, trộn vào thức ăn.
-HN- Neopast là sản phẩm dạng bột có thể hòa vào nước sạch rồi bơm vào miệng con vật.
- Có thể trộn ựều với thức ăn rồi cho con vật ăn.
Ưu ựiểm của việc sử dụng các chế phẩm chắnh là dễ áp dụng trong mọi công nghệ chăn nuôi, các mô hình trang trại. Chất lượng sản phẩm ổn ựịnh, dễ
bảo quản, dễ cho gia súc ăn, có tắnh năng cảm nhận tốt. Bện cạnh ựó, HN- Neopast còn ựem ựến sự thân thiện môi trường và ựộ an toàn thực phẩm sử
dụng nó ựảm bảo cho thịt gia súc không có vi khuẩn gây bệnh, không có tồn dư
kháng sinh. Vềưu ựiểm trị bệnh, HN-Neopast có tác dụng ựiều trị toàn diện, triệu chứng bệnh nhanh chấm dứt so với sản phẩm thông thường. Cho ựến nay, theo ý kiến của người sử dụng và nhà nghiên cứu ở trong nước, việc sử dụng HN-Neopast chưa phát hiện tác dụng phụ, không thấy dấu hiệu kháng thuốc, khi sử dụng không cần thời gian an toàn thực phẩm.
2.3. Bệnh lợn con phân trắng
2.3.1. đặc ựiểm sinh lý lợn con
Trong cơ thể mẹ, thai ựược nuôi dưỡng, bảo vệ, tất cả các tác ựộng của ngoại cảnh ựều phải thông qua cơ thể mẹ mới ảnh hưởng tới bào thai. Khi ựược
sinh ra mối quan hệ giữa mẹ và con bị cắt ựứt, lợn sơ chịu ảnh hưởng trực tiếp của ngoại cảnh, hơn nữa lúc mới sinh ra lợn con vẫn ựang trong giai ựoạn phát triển hoàn thiện cơ thể.
Khả năng ựáp ứng miễn dịch của lợn con hoàn toàn thụựộng, phụ thuộc vào lượng kháng thể hấp thụựược từ sữa mẹ. Theo Brabara Straw và cs (1996) [1], hệ thống miễn dịch bắt ựầu phát triển ở thai lợn 50 ngày tuổi, ở 70 ngày tuổi thai lợn ựã có thể phản ứng với kháng nguyên lạ. Tuy nhiên lợn con mới ựẻ ra trong máu hầu như chưa có kháng thể. Lượng kháng thể tăng rất nhanh sau khi lợn con bú sữa ựầu Ờ theo đặng Xuân Bình (2003) [2] lượng protein trong sữa
ựầu gấp 3 lần sữa thường trong ựó một nửa là kháng thể γ - globulin.
Theo Phạm Ngọc Thạch và cộng sự (2004) [14] ựặc ựiểm sinh lý của bộ
máy tiêu hoá của gia súc non như dạ dày và ruột non trong 3 tuần tuổi ựầu chưa có khả năng tiết dịch vị, thức ăn trực tiếp kắch thắch vào niêm mạc mà tiết dịch, trong dịch vị chưa có HCL, hàm lượng và hoạt tắnh của men pepsin rất ắt.
Vì thế, khi thiếu men pepsin sữa mẹ không ựược tiêu hoá hết sẽ kết tủa dưới dạng cazein gây rối loạn tiêu hoá, tiêu chảy phân màu trắng (màu của cazein chưa ựược tiêu hoá). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Hơn nữa khi mới sinh, vỏ não và các trung tâm ựiều tiết thân nhiệt của lợn con chưa phát triển hoàn chỉnh, do vậy lợn con không kịp thắch nghi với sự thay
ựổi ựột ngột của thời tiết, khắ hậu. Hơn nữa lượng mỡ dưới da của lợn con lúc mơi sinh chỉ có khoảng 1% khi thời tiết thay ựổi, lợn con mất cân bằng giữa hai quá trình sản nhiệt và thải nhiệt. đây là một trong những nguyên nhân bệnh lợn con phân trắng xảy ra nhiều khi có sự thay ựổi ựột ngột của thời tiết.
2.3.2. Tình hình nghiên cứu về bệnh
Bệnh lợn con phân trắng là bệnh phổ biến ở lợn con theo mẹ, nó gây ảnh hưởng lớn ựến năng xuất, chất lượng ựàn lợn và gây thệt hại không nhỏ về kinh
tế. Bệnh có mặt ở mọi nơi trên thế giới, từ chăn nuôI hộ gia ựình ựến chăn nuôi trang trại lớn. đã có rất nhiều công trình nghiên cứu trong và ngoài nứơc về tác nhân gây bệnh phân trắng ở lợn con:
2.3.2.1 Tình hình nghiên cứu
Theo Dor Ercherich (1857 - 1901) ựã phát hiện ra vi khuẩn E.coli thuộc họ Entrrobacteriaceae là vi khuẩn có mặt thường xuyên trong ựường ruột của ựộng vật nhưng nó cũng là một trong những tác nhân gây bệnh phân trắng lợn con.
Salmon và Smith (1885) ựã phát hiện ra vi khuẩn Salmonella, nó có nhiều type khác nhau, nhiều biến chủng gây bệnh cho lợn và gia súc ở các thể khác nhau ựặc biệt là lợn con bị bệnh ựường tiêu hoá, trong ựó phải ựến vai trò của Salmonella cholerae suis kunzendorf gây bệnh thể cấp tắnh.
Theo Janeselye, stress làm mất thăng bằng thắch ứng của cơ thểựối với
ựiều kiện ngoại cảnh gây rối loạn hoạt ựộng của ựồ, tuyến yên, tuyết thượng thận và bệnh phát sinh.
Theo thống kê của Mackenzie, Edwards và Chalmers (1992) bệnh lợn con phân trắng xuất hiện ở trong ựàn lợn con trong nhiều năm liền, tỷ lệ bệnh bất thường phụ thuộc vào phương pháp quản lý, chuồng trại, kỹ thuật, chăm sóc. Thông thường thì lợn con có khả năng hồi phục nhưng tỷ lệ chết cao, thức ăn kém cũng là tác nhân quan trọng gây ra ỉa chảy.
2.3.2.2. Tình hình trong nước
Trong những năm gần ựây, nước ta cũng có nhiều công trình nghiên cứu về bệnh lợn con phân trắng như:
đào trọng đạt (1996) [5] cho rằng E.coli có mặt thường xuyên trong
ựường ruột của lợn. Bình thường chúng không gây bệnh nhưng khi cơ hội sẽ
nhân lên một cách nhanh chóng, tăng cường ựộng lực, làm rối loạn hệ vi khuẩn
ựường ruột và gây ra bệnh.
Theo Nguyễn Bá Hiên (2001) [6] gia súc mắc hội chứng tiêu chảy, số
lượng của 3 loại vi khuẩn: Salmona E.coli , Clostridium pertingens tăng lên từ 2 Ờ 10 lần so với số lượng của chúng ở gia súc khoẻ mạnh. Hơn nữa tỷ lệ của các chủng mang yếu tố gây bệnh và sản sinh ựộc tố cũng tăng cao.
Phạm Thế Sơn, Lê Văn Tạo, Cù Hứu Phú, và Phạm Khắc Hiếu (2008) [10] ựã nghiên cứu hệ vi khuẩn ựường ruột ở lợn khoẻ và tiêu chảy cho thấy lợn cả hai trạng thái ựều có 6 loại vi khuẩn thường gặp. E.coli, Salmonella, Klebsiella, Staphylococcus, Bacillus, Subtilisva, Chlostriridium perfringens.
Kết quả nghiên cứu của Viện thú y quốc gia cho thấy: Bệnh tiêu chảy tập chung chủ yếu ở vụđông Xuân, các lứa ựều có thể mắc bệnh chưa ựược xác ựịnh.
2.3.3. Nguyên nhân gây bệnh
đã có rất nhiều công trình nghiên cứu trong và ngoài nước về nguyên nhân gây bệnh lợn con phân trắng. Theo Lê Minh Chắ (1996) [3] tiêu chảy là một hiện tượng sinh lý có liên quan rất nhiều nguyên nhân và yếu tố, các yếu tố này có thể tác
ựộng riêng rẽ hoặc hỗ trợ nhau trong việc hình thành các nhóm sau.
2.3.3.1. Do bản thân gia súc non
Do ựặc ựiểm sinh lý lợn con, tất cả cơ quan bộ phận ựều phát triển chưa hoàn thiện. Vì thế lợn con có nhu cầu dinh dưỡng và khoáng chất rất lớn, nếu không ựược bổ sung ựầy ựủ thì chúng sẽ bị suy dinh dưỡng, ăn bẩnẦ.gây rối loạn tiêu hoá, tiêu chảy.
2.2.3.2. Do gia súc mẹ
Lợn mẹ không ựược nuôi dưỡng ựầy ựủ khi mang thai trong giai ựoạn
ựang nuôi con. Nhưng khi cho mẹăn quá nhiều thức ăn giàu dinh dưỡng cũng làm ảnh hưởng tới lợn con.
Trong thời kỳ mang thai, lợn nái không tiêm phòng vacxin chống các bệnh như: Dịch tả, phó thương hàn, ParvovirusẦ Thì lợn con sinh ra dễ mắc bệnh tiêu chảy hơn. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Trơng thời gian nuôi con gia súc mẹ bị một số bệnh như: Viêm vú, viên tử
cung, kém sữaẦ sau khi sinh sẽ vấy nhiễm vi trùng vào ựường tiêu hoá lợn con.
2.3.3.3. Do môi trường, chăm sóc quản lý
Do ựiều kiện thời tiết khắc nhiệt: nóng lạnh, ẩm, có gió lùa, stress lạnh ẩm làm cho lợn không giữựược cân bằng hoạt ựộng của trục hạ khâu não Ờ tuyến yên Ờ tuyến thượng thận làm biến ựổi hàm lượng Fe2, Na+, K+ trong máu, hậu quả là giảm sức ựề kháng của lợn con nhất là lợn sơ sinh và gây viên ruột, ỉa phân trắng.
Bên cạnh ựó việc chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý ựàn lợn không tốt cũng ảnh hưởng lớn tới sự xuất hiện của bệnh như bú sữa ựầu, cắt rốn, úm lợn, bổ sung sắtẦ không ựược thực hiện ựầy ựủ và ựúng kỹ thuật cũng ựến tiêu chảy.
Theo đoàn Thị Kim Dung (2004) [4], các yếu tố nóng, lạnh, mưa, nắng, hanh, ẩm thay ựổi bất thường và ựiều kiện chăm sóc ảnh hưởng trực tiếp ựến cơ
thể lợn ựặc biệt là cơ thể lợn con chưa phát triển hoàn chỉnh phản ứng thắch nghi của lợn con còn yếu.
Theo Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tố (2006) [16] nếu chuồng nuôi không thoáng khắ, ẩm, tồn ựọc nhiều phân, rác, nước tiểu khi nhiệt
ựộ trong chuồng tăng cao sẽ sinh nhiều khắ có hại, NH3, H2S làm cho con vật chúng ựộc thần kinh nặng, con vật bị stress - một trong những nguyên nhân dẫn
ựến lợn tiêu chảy.
2.3.3.4. Do rối loạn hệ vi sinh vật ựường ruột
Bình thường trong ựường tiêu hoá của lợn nói riêng và ựộng vật nói chung luôn có một số vi khuẩn tăng lên. Làm thay ựổi tỷ lệ các vi khuẩn trong
ựường ruột, gây rối loạn tiêu hoá và bệnh xảy ra.
Hồ Văn Nam, Trương Quang và cộng sự (1997) [10] cho rằng: lợn bị tiêu chảy thì số lượng E.coli và Salmonella tăng lên một cách bội nhiễm. Khi các vi khuẩn gây bệnh phát triển quá mạnh thì sẽ gây mất cân bằng hệ vi sinh vật
ựường ruột gây ra hiện tượng loạn khuẩn.
Như vậy ựóng vai trò quan trọng nhất trong bệnh lợn con phân trắng là vi khuẩn E.coli và Salmonella. Ngoài hai loại vi khuẩn này cũng phải kể ựến vi khuẩn Clostridium, cầu khuẩn Streptococus, vi khuẩn Bacillus subtilisẦ
2.3.4. Cơ chế sinh bệnh
Khi các tác nhân bệnh lý kắch thắch vào cơ thể gia súc non sẽ làm rối loạn hoạt ựộng trao ựổi chất trong cơ thể, làm giảm nhu ựộng, tiết dịch dạ dày - hoặc ruột gây tốn thương dạ dày - ruột ngay từựầu, làm rối loạn hoạt ựộng của hệ tiêu hoá. Giai ựoạn ựầu do nhu cầu, tiết dịch giảm nên gia súc giảm ăn, táo bón. đến giai ựoạn sau do thức ăn không tiêu hoá, hấp thu ựược bị phân huỷ tạo ra các sản phẩm ựộc, các sản phẩm này kắch ứng vào vách dạ dày - ruột làm tăng nhu ựộng gây ỉa chảy.
đào Trọng đạt (1996) [5], khi lợn con tiêu chảy nhiều sẽ bị mất nước, rối loạn cơ năng giải ựộc của gan và quá trình lọc thải của thận.
2.3.5. Triệu chứng và bệnh tắch
2.3.5.1. Triệu chứng
Bệnh xảy ra ở các lứa tuổi nhưng hay gặp nhất là ở lợci con theo lợn sau cai sữa. Lợn con có thể mắc bệnh rất sớm, ngay ngày ựầu tiên sau khi sinh, thường mắc nhiều nhất là sau khi sinh vài ngày theo Hoàng Văn Tuấn, Lê Văn Tạo, Trần Thị Hạnh (1998) [17].
Triệu chứng ựiển hình: con vật khát nước, tắnh ựàn hồi của da giảm, mắt lõm sâu, thở nhanh, sâu, nhịp tim nhanh, ắt ựái. Theo phạm ngọc thạch và cộng sự [14], trong 1 Ờ 2 ngày ựầu mắc bệnh, lợn vẫn bú và chạy nhảy như thường. Phân táo như hạt ựậu xanh, nhạt màu. Sau ựó phân lỏng dần, có màu vàng hoặc hơi trắng, có bọt và chất nhầy, mùi tanh khắm. Con vật bú hoăc bỏ bú, lông dựng, da nhăn nheo, nhợt nhạt ựuôi kheo dắnh ựầy phân.
Bệnh thường gặp 3 thể:
- Thể quá cấp tắnh: Lợn tiêu chảy rất mạnh và có thể chết sau vài ngày mắc bệnh. Thể cấp tắnh hay gặp trong thực tế.
- Thể mãn tắnh: thường gặp ở lợn từ tập ăn ựến lúc cai sữa. Con vật ỉa