Để tạo điều kiện cho ngành sản xuất bánh kẹo phát triển và tăng tính cạnh tranh của bánh kẹo nội có một số kiến nghị sau:
Chính phủ cần định hướng trong lĩnh vực xuất khẩu, hỗ trợ cho các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, có chính sách thu hút đầu tư, tăng cường đầu tư cho công tác thiết kế, in ấn bao bì để đủ sức cạnh tranh được với mẫu mã của các loại bánh kẹo ngoại nhập. Các cơ quan chức năng cần quan tâm tới vấn đề dinh dưỡng, vệ sinh thực phẩm, sự an toàn trong sử dụng, đồng thời xử lý triệt để hàng nhập lậu, hàng nhái, hàng giả, hàng kém chất lượng. Để bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng, Bộ Thương Mại, Bộ Công Nghiệp cần quy định rõ thời gian sử dụng tối thiểu của bánh kẹo ngoại khi bắt đầu đưa vào lưu thông trên thị trường Việt Nam.
Nhà nước cần xem xét quy hoạch lại việc đầu tư, liên doanh ngành bánh kẹo, tránh đầu tư tràn lan, lãng phí.
Các cơ quan quản lý Nhà nước cần cung cấp thông tin, hướng dẫn cho người tiêu dùng về quyền lựa chọn hàng hoá và kịp thời phản ánh cho nhà sản xuất và các cơ quan chức năng biết khi phát hiện nơi có hàng giả hoặc mua nhầm hàng giả để kịp thời kiểm tra xử lý.
Công ty Bánh kẹo Hải Hà đã chủ động vượt qua những thử thách của thời kỳ chuyển đổi, có nhiều thành công trong việc phát triển sản xuất kinh doanh những năm qua, vươn lên trở thành đơn vị làm ăn giỏi của ngành sản xuất bánh kẹo cả nước.
Trong thời gian tới sẽ có rất nhiều những khó khăn mà Công ty phải đối mặt nhưng với sự quan tâm hỗ trợ đúng mực của Nhà nước, những biện pháp hiệu quả và với những kết quả đã có được, cùng với nội lực vững mạnh của Công ty, chúng ta hoàn toàn có thể tin rằng, Công ty Bánh kẹo Hải Hà sẽ vượt qua những thử thách và chiến thắng trong cạnh tranh, chủ động từng bước hội nhập phát triển đi lên trong thời gian tới.
Với kiến thức học tập tại trường, cùng với quá trình thâm nhập thực tiễn, em đã mạnh dạn đề ra những biện pháp có khả thi nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty trong những năm tới. Hy vọng cùng với những kiến thức thực tế thu được cho bản thân, sẽ đóng góp một viên gạch nhỏ để xây dựng một nền móng vững chắc cho Công ty trong tương lai, tạo những lợi thế bền vững, giành thắng lợi trong cạnh tranh với môi trường mới trong những năm tới.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn các cán bộ phòng kinh doanh, và đặc biệt là thầy giáo Đỗ Văn Lư đã giúp đỡ, hướng dẫn em hoàn thành đề tài này.
Tháng 5/2003 Sinh viên thực hiện Đậu Thị Kim Ngân
Danh mục tài liệu tham khảo
1. Chiến lược cạnh tranh. M.E Porter Phan Thuý Chi, Ngô Minh Hằng. NXB
Khoa học kỹ thuật 1996.
2. Chiến lược chất lượng và giá cả sản phẩm xuất khẩu của các doanh nghiệp ngành công nghiệp nhẹ. Lê Văn Tâm. NXB Chính trị Quốc gia 2000
3. Hội nhập kinh tế Việt Nam - ASEAN : Những đặc trưng, kinh nghiệm và giải pháp. Trần Quang Lâm, Nguyễn Khắc Thân, NXB Thống Kê 1999
4. Giáo trình quản trị chiến lược. PGS. TS Lê Văn Tâm, NXB Thống Kê 2000
5. Giáo trình quản trị doanh nghiệp. PGS. TS Lê Văn Tâm, NXB Thống Kê
2000
6. Giáo trình kinh tế và tổ chức sản xuất trong doanh nghiệp. PGS. PTS Phạm
Hữu Huy. NXB Giáo Dục – 1998
7. Kinh tế và quản lý công nghiệp – Giáo trình trường ĐH KTQD
8. Nâng cao sức cạnh tranh và bảo hộ sản xuất trong nước. Lê Đăng Danh,
Nguyễn thị Kim Dung, Trần Hữu Hoài .NXB Lao Động 1998 9. Marketing - Giáo trình trường ĐHKTQD
MỤC LỤC
Lời mở đầu... 1
PHẦN THỨ NHẤT: MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ KỸ THUẬT CHỦ YẾU CÓ ẢNH HƯỞNG TỚI NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ...3
I. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty ...3
II. Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu có ảnh hưởng tới năng lực cạnh tranh của Công ty ...5
1. Tính chất và nhiệm vụ sản xuất...5
1.1. Cơ cấu sản xuất của Công ty ...5
1.2. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty...6
1.3. Nhiệm vụ...10
2. Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu có ảnh hưởng tới năng lực cạnh tranh của Công ty ...11
2.1. Đặc điểm về máy móc thiết bị...11
2.2. Đặc điểm về quy trình công nghệ...13
2.3. Đặc điểm về nguyên vật liệu...15
2.4. Đặc điểm về lao động...18
2.5. Đặc điểm về thị trường tiêu thụ...21
2.6. Đặc điểm về tài chính...23
PHẦN THỨ HAI: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ...25
I. Phân tích hoạt động phục vụ cho cạnh tranh...25
1. Hoạt động thông tin quảng cáo...25
2. Hoạt động triển lãm, hội chợ...27
II. Phân tích tình hình thực hiện các công cụ cạnh tranh chủ yếu...28
1.1. Phân tích trình độ đa dạng hoá sản phẩm...28 1.2. Về chất lượng sản phẩm...31 2. Về giá...33 3. Về thời gian và dịch vụ...36 3.1. Về thời gian...36 3.2. Về dịch vụ...39
III. Phân tích những nhân tố đảm bảo cho năng lực cạnh tranh...41
1. Năng lực về máy móc thiết bị...41
2. Lao động...44
3. Tài chính...47
IV. Phân tích những kết quả sau cạnh tranh...50
1. Phân tích sự tăng trưởng về sản xuất...50
2. Phân tích sự tăng trưởng về thị trường tiêu thụ...52
2.1.Tình hình thực hiện kế hoạch tiêu thụ...52
2.2. Tình hình tiêu thụ sản phẩm ở các thị trường...54
2.3. Thị phần...56
3. Phân tích sự tăng trưởng về quy mô ...58
4. Phân tích sự tăng trưởng về tích luỹ...59
5. Phân tích sự tăng trưởng về thu nhập của cán bộ công nhân viên...60
V. Đánh giá về năng lực cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Hà...61
1. Những mặt mạnh...61
2. Những mặt yếu...62
3. Những nguyên nhân chủ yếu...63
PHẦN THỨ BA: MỘT SỐ GIẢI PHÁP CƠ BẢN NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH Ở CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ...65
I. Phương hướng phát triển của Công ty trong những năm tới...65
II. Một số giải pháp cơ bản nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh ở Công ty bánh kẹo Hải Hà...66
1. Giải pháp 1: Tăng cường hoạt động nghiên cứu thị trường để củng cố v ...à mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng thị phần66
2. Giải pháp 2: Tăng cường các hoạt động phục vụ cho cạnh tranh...70
3. Giải pháp 3: Áp dụng ma trận B.C.G xây dựng chiến lược phát triển sả ...n phẩm73 4. Giải pháp 4: Áp dụng ma trận SWOT trong việc phân tích năng lực cạnh tranh của Công ty ...75
5. Giải pháp 5: Xác định cơ cấu lao động tối ưu...78
III. Một số kiến nghị...79
KẾT LUẬN...80 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO