X 100% Doanh thu của toàn bộ thị trường
PHẦN LONG SƠN TRÊN THỊ TRƯỜNG MỸ
3.1. TRIỂN VỌNG XUẤT KHẨU MẶT HÀNG ĐIỀU CỦA CÔNG TY CỔPHẦN MAY 10 SANG THỊ TRƯỜNG MỸ PHẦN MAY 10 SANG THỊ TRƯỜNG MỸ
3.1.1. Dự báo nhu cầu nhập khẩu mặt hàng điều của thị trường Mỹ
Mỹ một thị trường tiêu thụ điều lớn, và vẫn có tiềm năng phát triển. Điều được coi là loại thực phẩm xa xỉ do mức giá cao của nó, do vậy không có chuyện cung vượt cầu. Nhu cầu nhập khẩu mặt hàng điều phụ thuộc vào thu nhập của người Mỹ. Đồng thời giá điều càng rẻ thì nhu cầu càng nhiều. Trong những năm gần đây mặc dù nền kinh tế Mỹ rơi vào suy thoái nhưng Mỹ vẫn là nền kinh tế hàng đâu thế giới, thu nhập trung bình của người dân Mỹ vẫn duy trì trên 48.000USD/năm. Trong nhiều năm, nước Mỹ là nước nhập khẩu điều lớn nhất thế giới chiếm hơn 50% sản lượng điều toàn cầu. Trong khoảng thời gian 1988- 1991 chi tiêu của người Mỹ cho hạt điều tăng trung bình 22,8%/năm. Hiện nay, người Mỹ tiêu thụ điều nhiều thứ nhì thế giới chỉ sau Hà Lan.
Bảng 3.1. Khối lượng tiêu thụ điều nhân trung bình của các nước tiêu thụ điều nhiều nhất thế giới
Thứ hạng Nước Khối lượng tiêu dùng trung bình
( gram/người/năm) 1 Hà Lan 230 2 Mỹ 215 3 Anh 75 4 Đức 50 Nguồn: VINACAS
Như vậy trung bình một người Mỹ tiêu thụ 215 gram điều trong một năm. Nước Mỹ với dân số hơn 300 triệu người và tốc độ tăng 1%/ năm do sinh đẻ và nhập cư là một thị trường tiêu thụ hàng hoá khổng lồ của thế giới. Do vậy đây là thị trường tiềm năng với rất nhiều sản phẩm, trong đó có các sản phẩm về điều. Người Mỹ ngày càng ưa thích các sản phẩm làm từ điều, một phần do hương vị đặc biệt của nó và một phần vì hạt điều là thực phẩm có lợi cho sức khoẻ. Hiện nay, khoảng một phần tư dân số Mỹ bị béo phì, ung thư chiếm 25% trường hợp
chết do mọi nguyên nhân, tỷ lệ người mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường cũng tăng cao. Nguyên nhân chủ yếu là do chế độ dinh dưỡng nhiều chất béo, choleteron, chất đường, chất hoá học.. có hại cho sức khoẻ. Điều này kiến người dân Mỹ càng quan tâm đến sức khoẻ và khó tính hơn trong việc lựa chọn thực phẩm. Các loại thức ăn nhẹ (snack food) rất được người Mỹ ưa thích, đa phần là các loại khoai tây chiên, bánh quy, kẹo,..Nhưng theo các nhà khoa học đó lại là nguyên nhân gây ra các bệnh tim mạch, ung thư, béo phì, tiểu đường. Chính vì thế, người Mỹ chuyển sang ưa thích các loại hạt như đậu Hà Lan, hạt óc chó, lạc, walnut, hạt hạnh nhân, hạt bồ đào,.và cả hạt điều. Những loại hạt này mặc dù có giá cao hơn các thức ăn nhẹ khác có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường và hạn chế béo phì. Hạt điều với giá trị dinh dưỡng cao đã được quốc tế thừa nhận và đinh hướng tiêu dùng của nhiều quốc gia, trong đó có Mỹ. Những nước này khuyến khích người dân sử dụng hạt điều bởi trong nhân điều có chứa hàm lượng protêtin cao (có hầu hết các loại aminoaxit cần thiết)(21%), betacarotene, nhiều khoáng chất,…rất tốt cho người cần phục hồi sức khoẻ nhanh: phụ nữ sau khi mang thai, người vận động thể thao, trẻ em, người già,..Hơn nữa so với các hạt hạnh nhân, bồ đào, hạt dẻ,...hạt điều có mức giá cạnh tranh hơn. Hạt điều ở thị trường Mỹ chủ yếu được bán dưới dạng chiên, nhưng bên cạnh đó cũng có thể chế biến thành bánh kẹo, cho vào làm phụ gia thức ăn. Chính vì vậy mà khối lượng hạt điều tiêu thụ trên thị trường Mỹ có xu hướng ngày càng tăng trong những năm qua và được FDA dự đoán sẽ tăng với mức 4%/năm. VINACAS dự báo năm 2008 giá điều trên quốc tế sẽ tiếp tục đứng vững do lượng dự trữ toàn cầu thấp, diện tích canh tác nhiều nước (Ấn Độ, Brazil) bị thu hẹp trong khi nhu cầu thế giới đang đứng ở mức cao. Theo biểu đồ sau, khối lượng nhập khẩu điều vào thị trường Mỹ liên tục tăng trong những năm gần đây: