1.1. Xuất khẩu thuỷ sản đã đóng vai trò đòn bẩy chủyếu tạo nên động lực phát triển mạnh mẽ cho nền kinh tế. yếu tạo nên động lực phát triển mạnh mẽ cho nền kinh tế.
Việc khai thông thị trờng đã thúc đẩy phát triển cơ sỏ vật chất và năng lực khai thác, nuôi trồng thuỷ sản, năng lực hậu cần dịch vụ, tạo việc làm với thu nhập ngày càng cao cho hàng chục vạn lao động, bảo đảm đời sống của hơn 3 triệu ngời, làm chuyển đổi cơ cấu kinh tế vùng nông thôn ven biển, đặc biệt là của các cộng đồng ng dân và nông ng dân. Từ chỗ là một bộ phận không lớn thuộc khối kịnh tế nông nghiệp, với trình độ lạc hậu vào năm 1980, thuỷ sản đã trở thành một ngành kinh công nông nghiệp có tốc độ phát triển cao, qui mô ngày càng lớn, góp phần ổn định và phát triển kinh tế đất nớc.
Trong thời gian hơn một thập kỷ qua, sản xuất và xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam đã đạt những thành tựu rất khả quan: Sản l- ợng thuỷ sản tăng liên tục thời gian từ 1985 và lần đầu tiên vợt giới hạn 1 triệu tấn vào năm 1990 để tiếp tục tăng đạt 1,57 triệu tấn vào năm 1997. Xuất khẩu hàng thuỷ sản tăng trung bình hàng năm 20% từ năm 1985 trở lại đây và đạt 670 triệu USD năm 1996, năm 1997 do
776 triệu đôla và mục tiêu phấn đấu cho năm 1998 là 850-900 triệu đôla.
Sự phát triển năng động của ngành thuỷ sản Việt Nam thời gian qua đã đa nớc ta trở thành một nớc ta trở thành một nớc sản xuất và xuất khẩu thuỷ hải sản đáng kể trên thị trờng thế giới và khu vực. Theo thống kê của FAO, hiện nay Việt Nam là một trong hàng ngũ 25 nớc đánh bắt thuỷ sản lớn nhất thế giới và Việt Nam cũng đứng trong hàng ngũ 25 nớc xuất khẩu thuỷ sản lớn nhất thế giới với tỷ trọng 1,5% xuất khẩu thuỷ sản thế giới. Trong nội bộ khu vực Đông Nam á, sản xuất thuỷ sản của Việt Nam đứng hàng thứ 4 sau Thái Lan, Inđônexiavà Mailaixia xuất khẩu của Việt Nam cũng đứng hàng thứ t nhng sau Thái Lan, Inđônexia và Singapo.
1.2 . Ngành thuỷ sản Việt Nam đã xác lập đợc vị trí cóý nghĩa chiến lợc. ý nghĩa chiến lợc.
Nhằm phá thế bị bao vây và đứng thứ 19 về tổng sản lợng, thứ 30 về giá trị kim ngạch xuất khẩu,thứ 5 về sản lợng tôm nuôi và đứng đầu về tốc độ tăng trởng xuất khẩu. Sản phẩm thủy sản Việt Nam đã có mặt tại 25 nớc, trong đó xuất khẩu trực tiếp tới 22 nớc, một số sản phẩm uy tín tại các thị trờng quan trọng.
1.3 . Đã hình thành ngành công nghiệp chế biến thựcphẩm xuất khẩu có trình độ công nghệ bớc đầu tiếp cận với các