1. Sơ lược lịch sử hỡnh thành và phỏt triển
Cụng ty bỏnh kẹo Hải Hà, tờn giao dịch đối ngoại là Hải Hà Confectionerry Company (gọi tắt là Haihaco)
*******
2. Sơ lược kết quả kinh doanh của cụng ty 5 năm qua
Biểu 1: Đơn vị: Triệu đồng Chỉ tiờu 1997 1998 1999 2000 1. Vốn kinh doanh 29.959 36.157 35.924 36.035 - Vốn cố định 15.070 18.579 18.932 - Vốn lưu động 14.889 17.578 17.578 2. Doanh thu 320.000 300.900 227.200 108.833 3. Lợi nhuận sau thuế 2.218 519 -869 200 4. Nộp NSNN 10.410 3.860 6.340 1.643 5. Số lao động (người) 1.390 1.596 1.320
6. Thu nhập bỡnh quõn (người/thỏng) 1,423 0,975 0,94 0,784 Năm 1998 và 1999 thu nhập bỡnh quõn đầu người của cụng ty thấp là ảnh hưởng của việc n
*******
3. Những đặc điểm chủ yếu ảnh hưởng tới huy động và sử dụng vốn
3.1. Bộ mỏy tổ chức của cụng ty
Đặc điểm tổ chức bộ mỏy quản lý của cụng ty theo mụ hỡnh trực tuyến, tham mưu do đú cú sự thống nhất cao trong cụng việc, tỏch biệt rừ ràng cỏc
trỏch nhiệm. Đứng đầu cụng ty là giỏm đốc - người chịu trỏch nhiệm chung trước nhà nước, trước cấp trờn, trước phỏp luật và tập thể cụng nhõn viờn chức trong cụng ty về mọi hoạt động của cụng ty. Tham mưu và trợ giỳp cho giỏm đốc là bốn phú giỏm đốc: Phú giỏm đốc chỉ đạo cụng tỏc sản xuất, phú giỏm đốc kỹ thuật an toàn và đầu tư, phú giỏm đốc đời sống, phú giỏm đốc về kế toỏn tài chớnh và kiểm toỏn.
Biểu 2: Mụ hỡnh cơ cấu tổ chức bộ mỏy quản lý của cụng ty *******
Cỏc phũng ban chức năng được tổ chức theo yờu cầu của việc quản lý sản xuất kinh doanh và chịu sự chỉ đạo trực tiếp của giỏm đốc cụng ty. Cỏc phũng ban chức năng gồm cú:
- Phũng tổ chức nhõn sự: Cú nhiệm vụ tổ chức sắp xếp quản lý lao động của cụng ty sao cho phự hợp đạt hiệu quả cao nhất. Nghiờn cứu cỏc biện phỏp tổ chức thực hiện giảm lao động giỏn tiếp, nghiờn cứu hoàn thiện cụng tỏc trả lương và phõn phối lương.
- Phũng thống kờ kế toỏn tài chớnh: Giỏm sỏt toàn bộ tài chớnh của cụng ty, tổ chức bộ mỏy kế toỏn từng xớ nghiệp. Quản lý việc phõn phối cho cỏc đơn vị thành viờn lập kế toỏn tài chớnh, vay vốn.
Tập hợp cung cấp tin tức tổng thể về tỡnh hỡnh sản xuất kinh doanh của cụng ty.
- Phũng thương mại: Tham mưu cho Giỏm đốc xỏc định mặt hàng, thị trường giỏ cả, ký kết hợp đồng với cỏc đối tỏc trong và ngoài nước đồng thời thực hiện cỏc nghĩa vụ về xuất khẩu.
- Phũng kỹ thuật an toàn sản xuất: Lập kế hoạch sản xuất cung ứng cho cỏc đơn vị thành viờn, quản lý triển khai cỏc kế hoạch.
- Văn phũng cụng ty: Làm cụng tỏc đối nội, đối ngoại, tiếp khỏch hàng trong và ngoài nước, tổ chức hội nghị và hội thảo với cỏc đơn vị thành viờn của cụng ty.
- Phũng thanh tra - phỏp chế: giỳp giỏm đốc thanh tra, kiểm tra việc thực hiện chớnh sỏch phỏp luật.
Tuy mỗi phũng thực hiện nhiệm vụ riờng của mỡnh nhưng cỏc phũng đều cú mối quan hệ chặt chẽ với nhau tập trung vào sự điều hành chỉ huy thống nhất của giỏm đốc. Cụng tỏc quản lý tài chớnh tại Cụng ty bỏnh kẹo Hải Hà xỏc định nguyờn nhõn, sự ảnh hưởng của cỏc nhõn tố đến tỡnh hỡnh tài chớnh và cú biện phỏp tăng cường quản lý tài chớnh. Vỡ đõy là một DNNN nờn huy động vốn cần chỳ ý đến vẫn đề sở hữu của doanh nghiệp.
Bộ mỏy tổ chức của cụng ty ngày càng mở rộng và lớn mạnh, điều đú tồn tại hai mõu thuẫn: Cụng ty cú thể tiếp cận sõu được vào thị trường nờn sẽ đạt được sự phục vụ khỏch hàng tốt hơn. Nhưng bờn cạnh đú sẽ làm chậm vũng quay của vốn lưu động bởi vỡ sự luõn chuyển của đồng tiền phải qua cỏc chi nhỏnh, xớ nghiệp rồi mới trở về cụng ty. Nờn người chủ doanh nghiệp phải tớnh toỏn để xụng vào khỏch hàng và phục vụ khỏch hàng tốt hơn. Đồng thời biết tổ chức luõn chuyển tiền, thu hồi tiền nhanh.
3.2. Đặc điểm về nhiệm vụ sản xuất
Nhiệm vụ của cụng ty tương đối ổn định, vẫn sản xuất cỏc loại mặthàng truyền thống: Khối lượng cụng việc ngày càng nhiều, theo kế hoạch sản lượng mỗi năm của cụng ty tăng từ 3% đến 5%. Cụng ty phải thường xuyờn đầu tư, đổi mới cụng nghệ, tổ chức đào tạo và đào tạo lại đội ngũ nhõn viờn của cụng ty cho phự hợp với vị trớ mà họ đảm nhận.
Cụng ty cú 6 xớ nghiệp trực thuộc bao gồm: Xớ nghiệp kẹo mềm, xớ nghiệp kẹo cứng, xớ nghiệp bỏnh, nhà mỏy thực phẩm Việt Trỡ, nhà mỏy bột dinh dưỡng trẻ em Nam Định.
Từ khi thành lập đến nay cụng ty khụng ngừng đổi mới cụng nghệ như: năm 1997 trang bị cho xớ nghiệp thực phẩm Việt Trỡ một dõy chuyền Jelly khuụn và Jelly cốc. Năm 1997, đó đầu tư mua mỏy gúi kẹo của hóng KLOCNER HANSEL TEVONPHAN với cụng suất 1000 viờn/phỳt. Năm 1998, Cụng ty đầu tư thờm mỏy đúng gúi nhỏ cỏc loại bỏnh cú cụng suất 1 tấn/ngày, mỏy quật kẹo với cụng suất 10 tấn/ngày. Dõy chuyền sản xuất bỏnh xốp dạng que cụng suất 10 tấn/ngày. Dõy chuyền sản xuất kẹo caramel cú cụng suất 200-300kg/giờ. Cụng nhõn của nhà mỏy là 1709 người.
Đũi hỏi cụng ty phải cú một lượng vốn để thực hiện hoạt động kinh doanh, ảnh hưởng trực tiếp đến việc huy động vốn của cụng ty
3.3. Đặc điểm về lao động
Tỡnh hỡnh lao động của cụng ty được thể hiện qua bảng sau: Biểu 3: Tỡnh hỡnh lao động của cụng ty
Chỉ tiờu Đơn v ị 1997 `1998 1999 - Tổng số lao động Người 1835 1832 1962 - Lao động trực tiếp Người 1685 1791 1703 - Tỷ trọng lao động trực tiếp % 91,8 92 93 - Tỷ trọng lao động nữ lao động trực
tiếp
% 77,5 78,2 79 Từ tổng kết bảng trờn ta thấy rằng lực lượng lao động của Cụng ty qua cỏc năm từ 1997-1998 cú sự tăng lờn rừ rệt. Tỷ lệ lao động nữ cũng cú xu hướng tăng lờn.
Ta thấy rằng đội ngũ lao động của cụng ty chủ yếu lao động nữ (gần 80%). Vỡ đặc điểm của nữ là cần cự, khộo lộo, rất thớch hợp với cụng việc gúi kẹo, cõn kẹo... Song bờn cạnh đú cũn cú những hạn chế là lao động nữ thường hay đau ốm, thai sản, nuụi con nhỏ... dẫn đến hoạt động sản xuất bị ảnh hưởng, cú khi làm giỏn đoạn sản xuất.
3.4. Đặc điểm về nguyờn vật liệu
Hiện nay, nguồn cung cấp cỏc yếu tố đầu vào cho cụng ty chủ yếu từ hai nguồn trong nước và nhập khẩu từ nước ngoài. Cỏc nguyờn vật liệu bao gồm: bột mỳ, bơ, bột ca cao, hương liệu, phẩm màu. Cỏc cơ sở trong nước cung cấp nguyờn vật liệu cho cụng ty bao gồm: nhà mỏy đường Lam Sơn, Quảng Ngói, cụng ty sữa Việt Nam. Đõy là nhà cung cấp thường xuyờn nguyờn vật liệu cho cụng ty, đảm bảo chất lượng và giỏ cả hợp lý. Tuy nhiờn, cụng ty bỏnh kẹo Hải Hà phần nào chịu ảnh hưởng của những nhà cung cấp ở nước ngoài. Cỏc nguyờn vật liệu được nhập từ nước ngoài như Singapo, Malaixia, Thỏi Lan...
Để trỏnh bị ộp giỏ cụng ty luụn luụn theo dừi, bỏm sỏt thị trường tỡm nguồn hàng cú chất lượng tốt. Cụng ty rất năng động trong việc tỡm nguồn cung cấp, cú chớnh sỏch thưởng cho cỏc cỏ nhõn, tổ chức nào tỡm được nguồn cung cấp tốt, ổn định, giỏ rẻ.
Về thị trường cung ứng nguyờn vật liệu:
Hàng năm, cụng ty sản xuất và kinh doanh một khối lượng lớn bỏnh kẹo do vậy nhu cầu tiờu dựng cao về đường, sữa, bột gạo, bột mỳ, tinh dầu, gluco, nha... Trong khi đú thị trường trong nước mới chỉ cung cấp được nguyờn liệu như đường, bột gạo, bột mỳ, nha... từ cỏc nhà mỏy Lam Sơn, Quảng Ngói, cụng ty Cỏi Lõn. Cũn phần lớn cỏc loại nguyờn liệu khỏc phải nhập và chịu sự biến động giỏ cả trờn thị trường thế giới. Tỷ giỏ hối đoỏi thường thay đổi đó gõy ra nhiều khú khăn trong việc cung ứng nguyờn vật liệu cho sản xuất, làm ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh. Để khắc phục tỡnh trạng này cụng ty đó chủ động ký kết cỏc hợp đồng cung ứng dài hạn với một số cụng ty, nhà mỏy chuyờn sản xuất và kinh doanh cỏc loại nguyờn vật liệu nhằm giảm bớt chi phớ và bảo quản nguyờn vật liệu, gúp phần nõng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.
3.5. Thị trường tiờu thụ sản phẩm
Sản phẩm của cụng ty được đụng đảo người dõn tin dựng, đời sống được nõng cao, người tiờu dựng mua bỏnh kẹo khụng chỉ vỡ hàm lượng dinh dưỡng của nú, khụng chỉ để ăn mà cũn dựng vào mục đớch biếu tặng, cưới xin, lễ tết... Đõy cũn là yếu tố thuận lợi để cụng ty mở rộng sản xuất và tiờu thụ sản phẩm. Khỏc với trước đõy, việc tiờu thụ sản phẩm của cụng ty chỉ bú hẹp trong phạm vi chỉ tiờu của Nhà nước do Nhà nước phõn phối và bao cấp thỡ nay sản phẩm của cụng ty được tiờu thụ theo đơn đặt hàng của mọi đối tượng và được bỏn rộng rói trờn thị trường phục vụ cho nhu cầu tiờu dựng của mọi tầng lớp dõn cư. Để thực hiện cụng tỏc tiờu thụ một cỏch cú hiệu quả nhất, cụng ty chọn phương thức tiờu thụ tổng hợp.
Cho đến nay, cụng ty đó thiết lập một mạng lưới bỏn hàng rộng khắp ở hầu hết cỏc thành phố lớn và thị xó ở cả ba miền. Việc tiờu thụ sản phẩm của cụng ty chủ yếu do cỏc đại lý đảm nhận, cụng ty đó cú trờn 200 đại lý và cỏc cửa hàng giới thiệu sản phẩm trờn toàn quốc. Tuy nhiờn thị trường của cụng ty mới chỉ phỏt triển mạnh ở cỏc tỉnh miền Bắc, đặc biệt là ở Hà Nội, Hải Phũng, Nam Định cũn ở cỏc khu vực khỏc tiờu thụ khụng đỏng kể.
Thị trường tiờu thụ cú rộng và hiệu quả hay khụng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh của cụng ty. Hiện nay, thị trường Hà Nội là thị
trường tiờu thụ sản phẩm mạnh nhất. Năm 1999, thị trường Hà Nội tiờu thụ khoảng 4837 tấn sản phẩm bỏnh kẹo cỏc loại trong đú sản lượng tiờu thụ ở cụng ty Hải Hà là 2902 tấn, chiếm 60%; Hải Chõu chiếm 15%; Cụng ty Biờn Hoà chiếm 12,3%; Cụng ty bỏnh kẹo Hà Nội chiếm 9%, thị phần cũn lại giành cho cỏc cụng ty sản xuất bỏnh kẹo khỏc.
Vỡ vậy, muốn mở rộng thị trường Cụng ty bỏnh kẹo Hải Hà luụn luụn nõng cao chất lượng sản phẩm, hạ giỏ thành và thực hiện tốt cụng tỏc marketing đỏp ứng nhu cầu người tiờu dựng.