3. Bố cục của khóa luận
3.3.1. Tổ chức nghiên cứu thị trờng
Nghiên cứu thị trờng để có chiến lợc thu hút khách du lịch là giải pháp quan trọng hàng đầu mang tính quyết định và trực tiếp đối với việc tăng cờng hiệu quả kinh doanh khách sạn. Để thu hút lợng khách du lịch, cần xây dựng một chiến lợc hớng tới thị trờng đúng đắn và phù hợp mang tính dài hạn. Công ty du lịch khách sạn Thắng Lợi cần phải củng cố, tăng cờng phòng thị trờng để thực hiện chức năng nghiên cứu nguồn khách, xây dựng và tổ chứcthực hiện chiến lợc thu hút khách.
* Đối với công tác nghiên cứu nguồn khách
Hiện tại, nguồn khách chính của khách sạn vẫn là khách Hàn Quốc và Trung Quốc, mà trong đó khách Hàn Quốc chiếm số lợng lớn và vẫn có xu h- ớng tăng lên trong các năm tới. Cho nên trong thời gian tới khách sạn cần có những giải pháp để xây dựng thị trờng mục tiêu của mình vẫn là thị trờng khách Hàn Quốc, tuy nhiên phòng Marketing của khách sạn cần phải có kế hoạch hành động cụ thể hơn nữa để có thể tim ra nguồn khách mới cho khách sạn.
Bên cạnh đó phòng Marketing cần tìm ra các điểm mạnh khác của khách sạn để nâng cao doanh thu cho khách sạn nh có thể thu hút nhiều các buổi hội thảo, phòng ăn có thể thu hút khách đến tổ chức các bữa tiệc bên cạnh việc tổ chức tiệc cới nh hiện nay. Nhà bếp và nhà hàng của Thắng Lợi với tranh thiết bị hiện đại và phục vụ tốt có thể có một chiến lợc nhằm tăng thêm doanh thu hút ăn uống bằng cách là hớng vào dân địa phơng, khách sạn không chỉ khuyên
khích khách địa phơng sử dụng các dịch vụ ăn uống trong khách sạn mà còn khuyến khích sử dụng các dịch vụ tiện nghi nh hội thảo, hội nghị, thể thao, vui chơi giải trí, ... Điều này có thể làm tăng thêm nguồn thu nhập cho khách sạn.