II. Một số giải pháp nhằm thúc đẩy công tác tiêu thụ sản phẩm của Công ty Bánh kẹo
5.Tăng cờng nâng cao chất lợng
Muốn ổn định và đẩy mạnh việc tiêu thụ sản phẩm vấn đề cốt yếu là không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm. Việc đầu t nâng cao chất lợng sản phẩm đòi hỏi phải giải quyết nhiều yếu tố nh đầu t thêm máy móc thiết bị hiện đại, nâng cao tay nghề cho cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật, đầu t cho nguyên liệu..
Để nâng cao chất lợng sản phẩm Công ty cần đi theo hai hớng:
Một là, khắc phục nguyên nhân khách quan gây ảnh hởng đến chất lợng bằng cách tạo cho mình nguồn vốn lớn để mua sắm đầu t máy móc, thiết bị dây chuyền sản xuất tiên tiến cho phép sản xuất ra những mặt hàng có chất lợng cao, giá thành hạ, giảm đợc chi phí sản xuất đồng thời tạo ra đợc nhiều mẫu mã phù hợp với thị hiếu tiêu dùng số vốn này có thể huy động từ nhiều nguồn khác nhau vay ngân hàng, vay các đơn vị bạn, vốn tự có hoặc Công ty có thể thực hiện liên doanh liên kết với nớc ngoài để tranh thủ đợc vốn, kỹ thuật công nghệ đồng thời mở rộng thị trờng xuất khẩu theo hớng này.
Hai là, áp dụng mọi biện pháp nhằm hạn chế những sai sót do chủ quan gây ra đến mức thấp nhất, cụ thể nh sau:
- Nâng cao chất lợng ở khâu thiết kế, đây là khâu đầu tiên quyết định chất lợng sản phẩm . Muốn chất lợng ở phần này bảo đảm thì các nhân viên kỹ thuật phải đa ra đợc những chỉ tiêu, thông số dựa trên những yêu cầu sau:
+ Sản phẩm phù hợp với nhu cầu ngời tiêu dùng. + Phù hợp với khả năng của công ty
+ Tối thiểu hoá chi phí + Đảm bảo tính cạnh tranh.
- Nâng cao chất lợng ở khâu cung ứng: phải kiểm tra chất lợng nguyên vật liệu mua về qua phòng kỹ thuật và phòng KCS. Vật liệu mua về nếu không đảm bảo chất lợng sẽ không đợc đa vào sản xuất.
- Nâng cao chất lợng ở khâu sản xuất: đây là quá trình dễ gây h hỏng nhất vì chỉ cần bất cứ một sơ suất nhỏ trong bất kỳ giai đoạn nào của sản xuất cũng làm ảnh hởng đến chất l- ợng sản phẩm. Cán bộ kỹ thuật cần theo dõi những khâu then chốt dễ gây h hỏng nh pha trộn nguyên vật liệu, nấu kẹo, gói bánh, bao gói… nhằm giảm tỷ lệ bánh bị già lửa, cháy, giảm tỷ lệ bánh kẹo có mùi vị không ngon do phan trộn không đúng tỷ lệ, giảm tỷ lệ kẹo bị biến dạng co cắt kẹo, bao gói không chính xác.
Cuối cùng các cán bộ chất lợng phải kiểm tra chất lợng sản phẩm một cách cẩn thận trơc khi đi đến quyết định nhập kho, trớc khi tung sản phẩm ra thị trờng. Tránh tình trạng sản phẩm kém chất lợng tràn lan ra thị trờng gây ảnh hởng xấu đến uy tín của công ty.