IV. Phân tích thực trạng tiêu thụ sản phẩm của Công ty trong thời gian vừa qua
1. Tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty
2.1. ảnh hởng của nghiên cứu thị trờng
sản phẩm
Hiện nay, Công ty cha có phòng Marketing, công việc nghiên cứu thị trờng thuộc trách nhiệm của phòng kinh doanh. Do đó khối lợng công việc mà phòng kinh doanh đảm nhiệm quá lớn nên hiệu quả không cao.
Công ty thu thập thông tin qua các đại lý trung gian, từ hội chợ, triển lãm, thông qua các cuộc tiếp xúc với khách hàng, thăm dò thị trờng. Công tác nghiên cứu thị trờng giúp cho Công ty xác định cầu về loại bánh kẹo nào lớn, loại nào có xu hớng giảm để kịp thời điều chỉnh. Nó cũng giúp đa ra các sản phẩm mới phù hợp, có tính cạnh tranh trên thị trờng. Tuy vậy, cũng không phủ nhận công tác nghiên cứu thị trờng của Công ty còn mang tính thụ động và diễn ra không liên tục. Điều này đã ảnh hởng không nhỏ đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty. Ngân sách hàng năm dành cho hoạt động này chiếm 2% doanh số bán). Có thể nói đây là điểm yếu của Công ty so với đối thủ cạnh tranh. Ta lấy Công ty bánh kẹo Kinh Đô làm ví dụ. Hiện nay hoạt động Marketing đợc đẩy mạnh. Công ty có phòng Marketing phụ trách các hoạt động Marketing nh nghiên cứu thị trờng, phát triển sản phẩm, các hoạt
động xúc tiến bán hàng, khuyếch trơng sản phẩm, các hoạt động quảng cáo, giới thiệu sản phẩm. Ngân sách đầu t cho các hoạt động này cũng chiếm tỷ lệ t- ơng đối trong so với các công ty trong ngành bánh kẹo nói chung (chiếm 7% doanh thu hàng năm).
Nghiên cứu thị trờng có ảnh hởng rất lớn đến vấn đề tiêu thụ sản phẩm. Mỗi thị trờng khác nhau có đặc điểm khác nhau do vậy mà thị hiếu ngời tiêu dùng ở những nơi khác nhau cũng khác nhau. Do đó Công ty cần phải nghiên cứu thị trờng để nắm bắt đợc nhu cầu, thị hiếu ngời tiêu dùng ở từng vùng để có những chiến lợc sản phẩm khác nhau sao cho phù hợp.
Bảng 2.9: Kết quả tiêu thụ của Công ty ở các thị trờng
Đơn vị: tấn Năm Thị trờng 1998 1999 2000 Miền Bắc 7338 7156 8102 Miền Trung 2026 1575 2010 Miền Nam 926 759 745 Xuất khẩu 410 350 479 Tổng 10700 9840 11336
Thị trờng chính của Công ty là miền Bắc. Hơn 2/3 sản phẩm của Công ty tiêu thụ ở thị trờng này. Đây là thị trờng tơng đối ổn định và có xu hớng phát triển tốt.
Thị trờng miền Trung tiêu thụ ít, chỉ khoảng 1/4 lợng tiêu thụ của thị trờng miền Bắc. Thị trờng này còn cha ổn định, còn nhiều đối thủ cạnh tranh nh bánh kẹo Quảng Ngãi.
Thị trờng miền Nam có lợng tiêu thụ nhỏ và không ổn định. Công ty mới bắt đầu xâm nhập vào thị trờng này. Trên thị trờng này có nhiều đối thủ cạnh tranh nh bánh kẹo Biên Hoà, Kinh Đô...
Nhìn chung thị trờng miền Bắc thuận lợi cho sự phát triển của Công ty, là thị trờng Công ty đặt nền móng vững chắc (thị trờng truyền thống). Còn thị trờng miền Trung và miền Nam lợng tiêu thụ ít, nhiều đối thủ cạnh tranh nh vậy
không có nghĩa là Công ty không thể nâng khối lợng tiêu thụ ở thị trờng này. Công ty cần xây dựng kế hoạch sản xuất, chiến lợc Marketing thích hợp để xâm nhập và chiếm lĩnh thị trờng này.