8 Thu nhập/ ngày người 1000đ 2.41 10.5 12.56 3
3.1.2. Đầu tư phỏt triển sản xuất chố trong điều kiện Cụng nghiệp hoỏ Hiện
đại hoỏ nụng nghiệp nụng thụn.
Việt Nam đang trong quỏ trỡnh thực hiện CNH - HĐH đất nước, trong quỏ trỡnh đú, sự phỏt triển nụng nghiệp cú vị trớ quan trọng vỡ nú đúng gúp cho sự tạo ra sự ổn định chớnh trị - xó hội, phỏt triển kinh tế bền vững.
Hội nghị lần thứ VI của Ban Chấp hành Trung ương Đảng đó chỉ rừ “.. Tập trung cao hơn nữa cho nhiệm vụ phỏt triển nụng nghiệp và kinh tế nụng thụn theo hướng CNH - HĐH , làm cơ sở vững chắc cho sự ổn định phỏt triển kinh tế xó hội trong tỡnh huống
ưu tiờn phỏt triển cụng nghiệp phục vụ nụng nghiệp, điều chỉnh cơ cấu kinh tế, tiến tới sản xuất những sản phẩm cú lợi thế phục vụ xuất khẩu.. .”
Chố là một trong những mặt hàng xuất khẩu quan trọng, xuất khẩu chố sẽ mang lại nguồn ngoại tệ lớn, tạo điều kiện tớch luỹ vốn cho phỏt triển kinh tế đất nước; phỏt triển sản xuất nụng nghiệp cựng với phỏt triển cụng nghiệp là cơ sở thực hiện CNH và HĐH đất nước và nụng nghiệp.
Luậnvăntốtnghiệp
3.1.3.Đầu tư phỏt triển chố phải tận dụng những lợi thế biến động và triển vọng của thị trường chố trờn thế giới cú xu hướng thụõn lợi cho chố Việt Nam.
Theo FAO, trong tài khoỏ 1990 - 2000, mức cung sản phẩm chố thường lớn hơn mức cầu chố trờn thế giới , cựng với sự tăng dõn số ở cỏc nước tiờu thụ chố , nờn theo dự đoỏn của FAO, giỏ chố sẽ tương đối ổn định trong thời gian tới, nhưng chất lượng chố cần cao hơn mới cú thể đỏp ứng được nhu cầu của người tiờu dựng. Để nõng cao chất lượng sản phẩm, thỡ chi phớ cho sản xuất chố trong những năm tới cú thể gia tăng. Điều này làm giỏ thành lớn hơn giỏ bỏn, như vậy , nhiều nước sản xuất chố sẽ phải giảm diện tớch trồng chố, đú chớnh là cơ hội tốt cho chố Việt Nam xuất khẩu được.
Theo cỏc chuyờn gia kinh tế chố, để xõm nhập vào thị trường mới, sản phẩm chố xuất khẩu của Việt Nam phải đảm bảo 3 yếu tố : chất lượng đảm bảo; chủng loại phong phỳ và giỏ thành hạ . Theo dự đoỏn, giỏ thành của chố Việt Nam sẽ đảm bảo hiệu quả sản xuất, như vậy giỏ bỏn chố sẽ tương đương với giỏ chố trờn thị trường quốc tế. Thị trường tiờu thụ ổn định sẽ giỳp cho ngành chố phỏt triển mạnh.
Cựng với dự đoỏn của FAO, một dự đoỏn mới của đơn vị tỡnh bỏo kinh tế (EIU) cũng cho rằng: Nhu cầu tiờu dựng chố trờn thế giới đang tăng lờn trong những năm tới, nhưng nguồn cung cấp chố cú khả năng tăng nhanh hơn nữa, sẽ làm cho thị trường chố thế giới cú xu hướng dư thừa nguồn cung chố.Trước diễn biến của thị trường chố thế giới, đầu tư phỏt triển sản xuất chố càng phải chỳ trọng phỏt triển theo chiều sõu: thõm canh tăng năng suất, nõng cao chất lượng và hạ giỏ thành sản phẩm, tăng cường xỳc tiến thương mại, xõy dựng thương hiệu chố Việt Nam để tạo sức cạnh tranh trờn thị trường quốc tế, cú như vậy mới xuất khẩu được lượng lớn hàng hoỏ chố trờn thế giới.
Hiện tại, thị trường tiờu thụ trong nước cũng được tăng dần theo sự gia tăng của thu nhập người dõn; song chố đang bị sự cạnh tranh của cỏc loại đồ uống khỏc, nờn buộc đầu tư phỏt triển chố phải gắn liền với thị trường xuất khẩu, đồng thời phải quan hơn nữa tới thị trường nội tiờu.