Giá cả là tham số nhạy cảm, nó ảnh hưởng trực tiếp tới doanh thu và lợi nhuận của hoạt động kinh doanh. Do đó, Hapro Mart phải có chính sách giá hợp lý. Hiện nay, Hapro Mart đã xác định giá cả cho các hàng hoá mà siêu thị đang kinh doanh theo phương pháp cộng lãi vào giá thành:
Pbán = Pmua + Tổng chi phí tiêu thụ + Lãi dự kiến
Trong đó, chi phí tiêu thụ bao gồm: Chi hí vận chuyển, chi phí bảo quản, chi phí Marketing và thuế Giá trị gia tăng.
Hapro Mart áp dụng một chính sách giá khá kinh hoạt đối với các mặt hàng đang kinh doanh. Tại từng thời điểm khác nhau Hapro Mart sử dụng các mức giá khác nhau. Như vào những dịp Tết, các mặt hàng của Hapro Mart có giá tương đối thấp so với các đối thủ cạnh tranh. Hapro Mart cũng định giá các mặt hàng được đóng gói theo lô, hay theo bộ. Khi mua hàng trọn bộ, khách hàng sẽ nhận thấy hàng hoá có giá rẻ hơn khi mua riêng lẻ. Đối với những mặt hàng lỗi mốt hay hàng tồn kho nhiều Hapro Mart có chính sách giá thấp để kích thích khách hàng mua hàng.
Khách hàng của Hapro Mart được xác định là toàn bộ người tiêu dùng sống và làm việc xung quanh, có thu nhập từ trung bình trở lên. Do đó, Hapro Mart thường cố gắng đưa ra mức giá hợp lý với mức sống của người dân trong vùng, quận. Hapro Mart đã lựa chọn giá cả làm công cụ cạnh tranh, có thể thấy rõ ràng thông qua bảng so sánh giá cả các mặt hàng với một vài siêu thị như sau
Bảng 2.5: Bảng so sánh giá một số mặt hàng tại Hapro Mart với một số siêu thị
ĐVT: VND
Sản phẩm Hapro Mart Siêu thị Intimex Siêu thị Fivimart
1. Chả giò Vissan 11.200 11.500 11.400
2. Nem cuốn rế 11.800 12.000 12.000
3. Cá Ba sa 400-500gr 31.500 32.000 31.600
5. Thịt nạc vai 300gr 16.000 16.500 16.300
6. Thịt heo hầm 280gr 17.500 18.500 18.000
Nguồn: Theo điều tra của tác giả
Để có thể dễ dàng trong việc định giá, Hapro Mart xác định:
Đối với những mặt hàng mà Hapro Mart xem là thế mạnh của mình, mặt hàng có chất lượng cao, có uy tín đối với khách hàng, hay những mặt
hàng được xem là hiếm có trên thị trường thì Hapro Mart thường định giá cao hơn giá thị trường, giá của đối thủ cạnh tranh. Ví dụ, đối với mặt hàng Rau quả sạch, thit, hải sản tươi sống thì Hapro Mart định giá cao hơn của đối thủ cạnh tranh từ 1000 đồng đến 10.000 đồng/1kg. Mặc dù cao hơn giá thị trường nhưng Hapro Mart vẫn thu hút được khách hàng tới mua sắm bởi vì độ an toàn cao, chất lượng tốt, nguồn gốc rõ ràng của hàng hoá đó.
Đối với những hàng hoá khó tiêu thụ, hoặc những hàng hoá tồn kho, lỗ mốt Hapro Mart thực hiện chính sách giá thấp để thu hút người tiêu dùng đến tiêu thụ và thanh lý hàng. Thông thường sau dịp tết nguyên đán có những mặt hàng phục vụ cho nhu cầu trong dịp tết do tính chất mặt hàng theo thời vụ, có thời gian sử dụng ngắn như mứt gừng, mứt bí, hạt dưa, nho khô,… còn tồn kho nên Hapro Mart đã quyết định giảm giá khoảng từ 10% đến 25% giá ban đầu.
Hapro Mart còn áp dụng chính sách giá trọn bộ dành cho những mặt hàng phụ thuộc hay liên quan đến nhau trong tiêu dùng như bộ nồi inox có giá khoảng 360.000đồng nếu mua trọn bộ gồm 4 chiếc cả to lẫn nhỏ, còn nếu mua riêng lẻ thì tổng chi phí có thể lên tới 500.000đồng. Hay trọn bộ Dove gồm sữa tắm, dầu gội, dầu xả có giá khoảng 75.000đồng, trong khi mua từng sản phẩm thì tổng phí có thể lên tới 110.000 đồng. Chính sách giá này đã kích thích khách hàng mua với số lượng lớn, tăng doanh số bán hàng, từ đó tăng doanh thu.
Giá cả ngày nay không còn là một yếu tố quá quan trọng nhưng nó vẫn tác động đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng. Nếu như cùng một mặt hàng trong cùng một điều kiện so sán như cùng chất lựong, cùng nguồn gốc,…nơi nào bán với gia rẻ hơn thì nơi đó thu hút được nhiều kháchhàng hơn. Do đó, Hapro Mart nên có chính sách giá hợp lý để thu hút ngày càng đông khách hàng đến mua hàng tại Hapro Mart.