Chất lượng sản phẩm là chỉ tiêu động phản ánh trình độ sản xuất và trình độ quản lí của DN, nó là động lực để thúc đẩy DN phát triển. Chất lượng sản phẩm có ảnh hưởng trực tiếp tới sức cạnh tranh của các DN trên thị trường. Một sản phẩm có sức cạnh tranh cao khi giá cả, chất lượng của nó đáp ứng được những yêu cầu thị trường. Những nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng là:
- Chất lượng nguyên liệu. - Kĩ thuật phối chế
- Quản lí qui trình công nghệ, máy móc thiết bị - Công tác kiểm tra, giám sát kĩ thuật
- Vật tư, phụ liệu...
Đối với nguyên liệu: Phải mua đúng số lượng, đúng vùng cấp, thuỷ phần. Muốn vậy cần phải:
. Người kiểm tra phải được đào tạo có kiến thức chuyên môn, nắm được tiêu chuẩn thu mua, và đặc biệt phải thường xuyên theo dõi giám sát suốt trong quá trình thu mua nguyên liệu. Có thể bằng trực quan phán đoán nhanh chất lượng lô hàng, lấy mẫu đúng qui định, phân loại chính xác, làm việc với tinh thần trách nhiệm cao và đặc biệt phải trung thực trong việc đánh giá cũng mhư phân loại nguyên liệu.
Về kĩ thuật phối chế đó là sự kết hợp các loại cấp thuốc ở các vùng khác nhau, đó là sự pha chế, hồ thuốc (thuộc bí mật công nghệ)để từ đó cho ra các loại sản phẩm có chất lượng cao thấp khác nhau sao cho phù hợp với từng loại khách hàng. Chính vì vậy người quản lí công tác phối chế (do phòng KTCN chịu trách nhiệm) phải có đủ những yêu cầu sau:
. Có kiến thức, có kinh nghiệm và am hiểu chuyên môn.
. phải nắm chắc chất lượng nguyên liệu, chất lượng từng lô hàng và chất lượng của từng loại sản phẩm để quyết định công thức phối chế cho phù hợp.
Về thực hiện qui trình công nghệ và bảo quản máy móc thiết bị góp phần không nhỏ vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm. Vì vậy phải đôn đốc để thực hiện đúng, đủ các qui trình công nghệ. Công tác bảo dưỡng cũng như tu sửa máy móc thiết bị cần thực hiện đúng định kì. Phải kịp thời phát hiện và sửa chữa những sai hỏng của máy móc dù nhỏ nhất.
Kiểm tra kĩ thuật là yếu tố cơ bản để bảo đảm chất lượng sản phẩm. Là khâu cuối cùng của quá trình sản xuất trước khi đem sản phẩm ra thị trường tiêu thụ.
Tóm lại: Biện pháp quản lí chất lượng là vấn đề quan trọng mà bất cứ DN nào cũng phải lưu tâm đến. Chất lượng sản phẩm tốt, phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng sẽ tạo cho DN một vị thế vững chắc trên thị trường. Nâng cao uy tín của DN và tăng sức cạnh tranh lên. Tất nhiên DN làm ăn có hiệu quả hơn và ngày càng lớn mạnh.