* Phòng k thu t: Tham m u cho giám đ c các m t sau:ỹ ậ ư ố ặ
- K ho ch ti n đ k thu t ,qu n lý thi t b công ngh Nghiên c u s nế ạ ế ộ ỹ ậ ả ế ị ệ ứ ả ph m m i, m u mã, bao bì s n ph mẩ ớ ẫ ả ẩ
- Qu n lý thi t b công ngh ,nghiên c u s n ph m m i, m u mã, baoả ế ị ệ ứ ả ẩ ớ ẫ bì s n ph m, qu n lý và xây d ng k ho ch s a ch a thi t b ... ả ẩ ả ự ế ạ ử ữ ế ị
* Phòng t ch c: Tham m u cho giám đ c các m t công tác sau:ổ ứ ư ố ặ
- T ch c cán b và lao đ ng ti n lổ ứ ộ ộ ề ương, so n th o các n i dung vàạ ả ộ quy ch , quy đ nh qu n lý Công ty,đi u đ ng, tuy n d ng và qu n lý laoế ị ả ề ộ ể ụ ả đ ng....ộ
* Phòng tài v : Tham m u cho giám đ c các công tác h ch toán kụ ư ố ạ ế toán th ng kê, t ch c th c hi n các nghi p v tài chính, tính toán chi phíố ổ ứ ự ệ ệ ụ s n xu t và giá thành s n ph m; thành l p các ch ng t s sách thu, chi v iả ấ ả ẩ ậ ứ ừ ổ ớ khách hàng, theo dõi l u chuy n ti n t c a công ty, báo cáo cho giám đ cư ể ề ệ ủ ố v tình hình k t qu ho t đ ng kinh doanh c a công ty. K t h p cùng v iề ế ả ạ ộ ủ ế ợ ớ phòng K ho ch - V t t trong các chính sách v tiêu th s n ph m đế ạ ậ ư ề ụ ả ẩ ể trình giám đ c.ố
* Phòng k ho ch v t t : Giúp giám đ c v các m t sau:ế ạ ậ ư ố ề ặ
- K ho ch s n xu t và đi u đ s n xu t ,k ho ch v nguyên v tế ạ ả ấ ề ộ ả ấ ế ạ ề ậ li u đ u vào,so n th o h p đ ng kinh t , qu n lý v t t , kho hàng...ệ ầ ạ ả ợ ồ ế ả ậ ư
* Phòng hành chính: Giúp cho giám đ c các m t:ố ặ - Công tác hành chính qu n trả ị
- Công tác đ i s ngờ ố
- Công tác y t , s c kho .ế ứ ẻ
* Ban b o v : Giúp cho giám đ c t ch c công tác b o v n i b , anả ệ ố ổ ứ ả ệ ộ ộ ninh chính tr xã h i trong doanh nghi p, công tác phòng ch ng cháy n ,ị ộ ệ ố ổ b o v kinh t , bí m t công ngh . T ch c hu n luy n nghi p v b o vả ệ ế ậ ệ ổ ứ ấ ệ ệ ụ ả ệ và th c hi n nghĩa v quân s .ự ệ ụ ự
* C a hàng gi i thi u s n ph m: Giúp vi c cho giám đ c v m t sử ớ ệ ả ẩ ệ ố ề ộ ố công vi c kinh doanh d ch v bán l hàng hóa và d ch v , th c hi n côngệ ị ụ ẻ ị ụ ự ệ tác tiêu th s n ph m thu c khu v c Hà N i. Đ a s n ph m đ n t n n iụ ả ẩ ộ ự ộ ư ả ẩ ế ậ ơ đ i lý bán l , h bán l , ngạ ẻ ộ ẻ ười tiêu dùng. Th c hi n công tác tri n lãm, h iự ệ ể ộ ch t i đ a bàn Hà N i.ợ ạ ị ộ
* Các phân xưởng s n xu t:ả ấ
- Qu n lý thi t b công ngh s n xu tả ế ị ệ ả ấ - Qu n lý công nhânả
- Ghi chép các s li u ban đ u.ố ệ ầ
Tóm l i: ạ B máy qu n lý c a Công ty g n nh , linh ho t phù h pộ ả ủ ọ ẹ ạ ợ v i tình hình s n xu t kinh doanh c a Công ty. Ch c năng, nhi m v rõớ ả ấ ủ ứ ệ ụ ràng gi a các phòng ban, m i quan h th ng nh t, giúp đ l n nhau, đi uữ ố ệ ố ấ ỡ ẫ ề này góp ph n không nh giúp cho Công ty thích ng nhanh đầ ỏ ứ ược v i thớ ị trường. Tuy nhiên, phòng k ho ch v t t đ m nhi m h u h t công vi cế ạ ậ ư ả ệ ầ ế ệ t khâu chu n b nguyên v t li u, đi u hành s n xu t đ n tiêu th , bừ ẩ ị ậ ệ ề ả ấ ế ụ ộ ph n ti p th cũng n m trong phòng k ho ch v t t . M t khác, là m tậ ế ị ằ ế ạ ậ ư ặ ộ công ty l n trong n n kinh t th trớ ề ế ị ường mà Công ty ch a có phòngư Marketing riêng r , đi u này nh hẽ ề ả ưởng đ n ho t đ ng tiêu th s n ph mế ạ ộ ụ ả ẩ c a Công ty.ủ
2.2 TH C TR NG HO T Đ NG TIÊU TH CÔNG TY BÁNHỰ Ạ Ạ Ộ Ụ ỞK O H I CHÂU:Ẹ Ả K O H I CHÂU:Ẹ Ả
2.2.1. Tình hình tiêu th theo t ng m t hàng:ụ ừ ặ
Công tác tiêu th s n ph m Công ty bánh k o H i Châu đụ ả ẩ ở ẹ ả ược giao cho Phó giám đ c kinh doanh và phòng k ho ch v t t đ m nh n. Ba m tố ế ạ ậ ư ả ậ ặ hàng chính c a Công ty là bánh các lo i, k o các lo i và B t canh đã có m tủ ạ ẹ ạ ộ ặ trên th trị ường. Ở h u h t các khu v c trong c nầ ế ự ả ước, th m chí m t vàiậ ộ s n ph m c a Công ty đả ẩ ủ ược xu t kh u sang Trung Qu c, Thái Lan... Trongấ ẩ ố m y năm g n đây, Công ty bánh k o H i Châu đã quan tâm chú ý đ n vi cấ ầ ẹ ả ế ệ đa d ng hoá s n ph m, ngày càng đ a ra th trạ ả ẩ ư ị ường nhi u s n ph m m i,ề ả ẩ ớ đa d ng v m u mã ch ng lo i, Công ty đã m nh d n đ u t trang thi t bạ ề ẫ ủ ạ ạ ạ ầ ư ế ị máy móc công ngh hi n đ i nên s n ph m c a Công ty ngày càng đáp ngệ ệ ạ ả ẩ ủ ứ t t nhu c u th trố ầ ị ường. Nh v y mà kh i lờ ậ ố ượng tiêu th s n ph m tăngụ ả ẩ nhanh qua các năm:
B NG 1Ả : TÌNH HÌNH DOANH THU TIÊU TH S N PH M CHÍNHỤ Ả ẨC A CÔNG TY BÁNH K O H I CHÂU (2001 - 2003)Ủ Ẹ Ả