II. Một số giải pháp phát triển thuỷ sản vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long
9. Mở rộngvà phát triển thị trờng
Mở rộng và phát triển thị trờng kể cả thị trờng trong nớc và thị trờng nớc ngoài:
-Thị trờng trong nớc ngày càng có vị quan trọng, bên cạnh việc chú trọng thị trờng ở các thành phố, khu công nghiệp, khu trung tâm du lịch, cần quan tâm thị trờng nông thôn, trung du và miền núi phía bắc. Mỗi thị trờng có nhu cầu về chủng loại, chất lợng mặt hàng khác nhau do đó sản xuất và kinh doanh phải bám sát thị hiếu và tập quán của ngời tiêu dùng.
-Thị trờng nớc ngoài giữ vai trò chính, về lâu dài rất quan trọng cần đợc xúc tiến nhu cầu kỹ các loại thị trờng để có chiến lợc thích hợp. Giữ vững và phát triển thị trờng truyền thống, chú trọng thị trờng Châu á, mở rộng thị trờng EU, thị trờng Bắc Mỹ, Trung Quốc.
Nhận thức đợc trong xu thế phát triển hiện nay, thị trờng không những là định hớng mà còn là động lực thúc đẩy sản xuất nuôi trồng thuỷ sản phát triển. Những hoạt động cần đợc xúc tiến là:
-Tăng cờng công tác thông tin về thị trờng thế giới và chính sách thơng mại các nớc. Phát huy vai trò của các đoàn thể, hội nghề nghiệp trong việc cung cấp thông tin về thị trờng, dự báo nhu cầu và diễn biến thị trờng cung cấp cho doanh nghiệp và cho ngời sản xuất. Xác địng công việc nào Nhà nớc làm, công việc nào doanh nghiệp làm và công việc nào ngời sản xuất làm.
- Đa dạng hoá thị trờng trong nớc và thị trờng nớc ngoài. Riêng thị trờng n- ớc ngoài cần quan tâm hơn nữa đến thị trờng nhiều nớc và khu vực, không nên quá lệ thuộc vào một số thị trờng.
- Đẩy mạnh công tác quảng cáo, tiêp thị, hớng dẫn tiêu dùng các sản phẩm nuôi trồng; tham gia các hội chợ trong và ngoài nớc để quảng bá sản phẩm và tìm đối tác kinh doanh. Chú trọng thị trờng có sức mua lớn đi đôi với khảo sát và mở thêm thị trờng mới , chủ động phòng ngừa những đột biến thị trờng.
- Thành lập các quỹ thúc đẩy phát triển sản xuất và xúc tiến thơng mại thị trờng.
- Tuy nhiên, nên có sự xắp xếp lại để phân lập các doanh nghiệp có đủ khả năng tham gia vào thị trờng thuỷ sản, sự hạn chế chỉ tham gia vào thị trờng thuỷ sản phải diễn ra trong một thời gian biểu nhất định. Kiên quyết dẹp bỏ những xí nghiệp làm ăn thua lỗ triền miên khó có khả năng khôi phục để tạo điều kiện cho sự phát triển và cạnh tranh lành mạnh.
Để cải thiện tình hình tiêu thụ sản phẩm cần cố gắng duy trì những thị trờng lớn nh EU, Nhật Bản, Hoa Kỳ; tích cực tham gia hội trợ quốc tế. Cùng với đó, cần lỗ lực tìm thị trờng mới, đặc biệt chú trọng là thị trờng Trung Quốc- một bạn hàng lớn và gần Việt Nam. Hiện nay thị phần Trung Quốc, Hồng Kông chiếm 20 % và có thể xuất khẩu với nhiều chủng loại khác nhau. Tiếp tục tháo gỡ những thủ tục hành chính không cần thiết, tạo hành lang thông thoáng hơn trong xuất khẩu. Tăng cờng hơn nữa lợng tiêu thụ nội địa. Giải pháp đổi mới công nghệ chế biến, nhất là công nghệ khô lạnh; đầu t hệ thống chợ thuỷ sản trung tâm tại Thành Phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và các chợ thuỷ sản khu vực để thực hiện mua bán theo phơng thức đấu giá nh đã làm tại Bạc Liêu, Khánh Hoà đang đợc gấp rút tiến hành. Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thuỷ sản đã bắt đầu triển khai kế hoạch giúp các doanh nghiệp xúc tiến mở rộng thị trờng; thực hiện tín dụng u đãi trung hạn và ngắn hạn. Trớc mắt càn có các biện pháp hỗ trợ các doanh nhiệp mua hết hàng nguyên liệu cho dân vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long.