III. Các giải pháp thúc đẩy xuất khẩu cà phê Việt Nam trong điều kiện WTO.
5. Mở rộng thị trường cho cà phê Việt Na mở nước ngoài, đẩy mạnh tiêu thụ cà phê ở thị trưòng nội địa
thụ cà phê ở thị trưòng nội địa
5.1. Mở rộng thị trường cho cà phê Việt Nam ở nước ngoài
Trước hết, phải xúc tiến công tác thương mại, tìm kiếm thị trường là yêu cầu bức thiết của ngành cà phê Việt Nam.
Trước hết là công tác xây dựng thương hiệu, để nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm cà phê trên thị trường quốc tế. Với các sản phẩm tiêu dùng trong đó có “đồ uống” thương hiệu được xem như là vũ khí cạnh tranh trên thương trường, giúp định hướng cho người tiêu dùng chon lựa sản phẩm. Thương hiệu là sức mạnh, là lợi thế so sánh và được dùng để cạnh tranh trực tiếp giữa các sản phẩm cùng loại với nhau nhờ đó có thể mở rộng thị trường. Thực tế cho thấy, các sản phẩm hàng hoá nói chung và “đồ uống” nói riêng nếu xây dựng được thương hiệu kết hợp với bản sắc văn hoá, thì thương hiệu đó sẽ có được một sức sống lâu bền trong lòng người tiêu dùng.
Song song với việc tạo và xây dựng thương hiệu thì phải đảm bảo uy tín với khách hàng, tuân thủ phương thức buôn bán quốc tế… Đồng thời các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê cũng cần thực đúng quy ước quốc tế, hợp đồng xuất, phối hợp, hỗ trợ nhau trong kinh doanh.
5.2. Đẩy mạnh tiêu thụ cà phê ở thị trường nội địa
Ngày nay, khi mà nền kinh tế phát triển thì cùng với tập quán uống trà từ lâu đời nên việc uống cà phê được quan tâm đặc biệt là giới trẻ ngày nay. Đây là một dấu hiệu mà ngành cà phê cần khai thác.Vậy cần có các chính sách để khuyến khích tiêu thụ trơng nước bằng các biện pháp khuyến mại, chế biến được nhiều loại cà phê đáp ứng được nhu cầu và khả năng thanh toán của người tiêu dùng. Tạo ra những thương hiệu cà phê Việt Nam mang bản sắc văn hoá Việt Nam mà lại gần gũi với người tiêu dùng. Một trong những bí quyết thành công để phát triển tiêu thụ thị trường trong nước nên thường xuyên nghiên cứu khả năng thanh toán của người tiêu dùng để từ đó tung ra thị trường những hàng hoá vừa với túi tiền của đại đa số khách hàng.