Châu.
Bên cạnh những ưu điểm mà Á Châu có được từ phương pháp tuyển dụng bên ngoài của khách sạn. Khách sạn cần phải đa dạng hóa hơn nữa những hình thức tuyển mộ, tuyển dụng để thu hút được nhiều hơn nữa, nhưng nhân viên làm việc có hiệu quả mà nâng suất cho khách sạn.
● Tuyển mộ: Trong phương pháp tuyển mộ bên ngoài em xin được ra một vài giải pháp sau:
- Hiện nay ta biết rằng trên địa bàn Hà Nội có rất nhiều cơ sở đào tạo về du lịch như: Trường Cao đẳng du lịch và nghiệp vụ, Đại học dân lập
Phương Đông… Hằng năm các trường này có một lượng sinh viên ra trường khá cao đủ điều kiện để đáp ứng nhu câu của thị trường lao động nói chung và ngành khách sạn nói riêng. Chính vì thế khách sạn có thể liên hệ trực tiếp với các trường này để biết được chính xác những thông tin cần thiết cho nhu cầu tuyển dụng của mình.
- Phương pháp thứ 2 là khách sạn có thể quảng cáo bằng các mục tin nhỏ trên các báo cáo hàng ngày và gần gũi với thị trường lao động mục tiêu như báo du lịch Việt Nam, Lao động và việc làm, mua và bán… hoặc có thể quảng cáo ngay trên trang Web cua khách sạn.
- Phương pháp thứ 3 mà khách sạn có thể sử dụng đó là qua sự giới thiệu của những người đáng tin cậy. Phương pháp này phù hợp cới những chức vụ ở vị trị quản lý mà khách sạn đang thiếu như trưởng bộ phận, trưởng ca… Trong phương pháp này đối tượng tuyển mộ có thể đã từng hoặc đang là quản lý ở các khách sạn khác.
● Trong phương pháp tuyển mộ bên trong khách sạn có thể có nhưng phương pháp sau.
- Luân chuyển lao động từ bộ phận đang thừa lao động sang bộ phận đang cần người. Sau đó cho đào tạo lại những nhân viên mới này. Phương pháp này đòi hỏi công việc mới không quá phức tạp và không đòi hỏi tính chuyên môn cao.
- Qua sự giới thiệu bình bầu giới thiệu của nhân viên cấp dưới cho vị trí quản lý cao hơn. Phương pháp này đòi hỏi sụ hình khách quan và công bằng của các nhân viên. Khi khách sạn sử dụng hình thức tuyển mộ bên ngoài thì phương tiện quảng cáo là được sử dụng nhiều nhất và chủ yếu là quảng cáo hiệu quả đúng mục đích đề ra của những nhà quản lý không phải là một công việc dễ dàng vì nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như phụ thuộc vào khách sạn sử dụng báo nào, mục báo đặt tại vị trí nào, nội dung tin ra sao? Chính vì thế
mà em xin đua ra nội dung một mục quảng cáo tìm việc quảng cáo cho khách sạn Á Châu tại một vị trí cụ thể mà đã được nhiều khách sạn trên thế giới áp dụng.
Tuyển chọn
Khi đã qua vòng sơ khảo của quá trình tuyển chọn khách sạn có thể sử dụng những phương pháp sau trong quá trình đi đến quyết định chính thức:
- Thứ nhất: Tổ chức thi cho các ứng viên cuối cùng khi đã qua vòng xét duyệt hồ sơ. Trong hình thức này khách sạn nên tổ chức thi bằng tiếng Anh cho các bộ phận như nhân viên bàn, lễ tân là vị trí mà ngoại ngữ chiếm một vai trò quan trọng.
- Thứ 2: Phỏng vấn trực tiếp. Phương pháp này rất quan trọng đối với những vị trí chủ chốt như giám sát, tổ trưởng. Trong phương pháp này khách sạn cần lưu ý khi chọn người sẽ phỏng vấn các ứng viên hoặc khách sạn có thể chọn hình thức phỏng vấn tập thể tức là nhiều người sẽ cùng phỏng vấn các ứng viên một lúc.