II. Một số biện pháp nângcao hiệu quả kinh doan hở công ty Bia
2. Biện pháp đẩy mạnh tiêu thụ, tăng doanh thu
2.3. Mở rộng mạng lới tiêu thụ
Chính sách phân phối hợp lý thúc đẩy lu thông nhanh, tăng sản lợng tiêu thụ, làm cho doanh nghiệp có nhiều cơ hội thực hiện hiệu quả kinh doanh và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Để tiêu thụ đợc 15 triệu lít bia/năm vào năm 2005 Công ty Bia - Nớc giải Khát Hải Dơng cần cơ cấu lại, tổ chức lại và hoàn thiện hệ thống kênh phân phối.
Hệ thống kênh phân phối của Công ty chủ yếu là các hộ gia đình làm đại lý kinh doanh và một của hàng giới thiệu tiêu thụ sản phẩm. Để thực hiện nhiệm vụ trên Công ty cần mở rộng số lợng hộ gia đình làm đại lý tiêu thụ tại các địa bàn, đặc biệt là các địa bàn còn bỏ ngỏ. Công ty nên liên hệ với các nhà hàng, các của hàng ăn bình dân để hợp tác, biến họ thành ngời tiêu thụ sản phẩm đắc lực cho Công ty. Vì tại các của hàng này việc ăn uống có thể bán kèm với sản phẩm hơi của Công ty. Tại mỗi địa điểm tiêu thụ đã có trớc đây Công ty thực hiện các biện pháp giúp đại lý tăng sản lợng tiêu thụ bình quân một ngày nh cho phép trả chậm trong điều kiện Công ty chấp nhận đợc và thực hiện chính sách giá u tiên....
Vấn đề lu thông sản phẩm của Công ty gặp khó khăn do các khách hàng nhận hàng tại kho của Công ty, trong khi đó công nhân và phơng tiện bốc dỡ, vận chuyển của Công ty rất hạn chế. Mặt khác hiện nay Công ty chủ yếu tiến hành phân phối sản phẩm đến khoảng 11 giờ sáng, gây khó khăn rất lớn cho việc lấy hàng và vận chuyển (sự cạnh tranh mua của khách hàng). Công ty cần thực hiện phân phối sản phẩm với khoảng thời gian nhiều hơn, có thể là cả ngày và đầu t vào hệ thống kho bãi, và phơng tiện vận chuyển và thuê thêm đội ngũ bốc xếp để thuận tiện hơn cho tiêu thụ sản phẩm.
Trong những năm gần đây chúng ta đã bắt đầu quen với khái niệm văn hoá Công ty. Vậy văn hoá Công ty là gì? Có thể nói văn hoá Công ty là toàn bộ những giá trị tinh thần mà Công ty tạo ra trong quá trình sản xuất kinh doanh, nó tác động đến tình cảm lý trí và hành vi của tất cả thành viên trong Công ty, do đó ảnh hởng đến hiệu quả kinh doanh của Công ty. Với Công ty Bia - Nớc giải khát Hải Dơng đây còn là phạm trù mới, cha đợc coi trọng trong tổ chức, điều hành sản xuất của lãnh đạo. Để nâng cao hơn nữa hiệu quả kinh doanh Công ty cần xây dựng môi tr ờng văn hoá và quy chế quản lý trong Công ty, cụ thể nh sau:
- Đảm bảo sự thống nhất trong Công ty về mục tiêu hành động chung, có chung một chuẩn mực đạo đức trong đó giá trị cơ bản nhất là tôn trọng ủng hộ phát triển con ngời.
Thật vậy khi nền kinh tế thị trờng ngày càng phát triển thì trình độ nhận thức của con ngời về địa vị xã hội ngày càng đầy đủ. Khi đó trong Công ty cần phải thiết lập sự bình đẳng giữa công nhân và lãnh đạo trong một chừng mực nào đấy, tạo môi trờng văn hoá và sự tôn trọng con ngời để kích thích tinh thần làm việc của họ.
- Đảm bảo sự cân đối giữa phát triển một trình độ kỹ thuật công nghệ cao với sự phát triển nhân cách của lao động góp phần giảm hao phí sức lực, tăng năng suất lao động.
- Giải quyết tốt quan hệ con ngời nh quan hệ lãnh đạo và công nhân viên trong các buổi thảo luận, phiên họp...
- Thúc đẩy phát huy sáng kiến, tinh thần và khả năng sáng tạo của công nhân và cán bộ, xem đây là nguồn tài sản lớn nhất của Công ty và luôn tạo động lực cho nó.
- Xây dựng, gắn bó ngời lao động với Công ty, thông báo rõ cho ngời lao động nắm đợc kế hoạch phơng hớng sản xuất kinh doanh dài hạn và ngắn hạn của Công ty tạo nên mục tiêu hành động thống nhất của toàn Công ty.
- Thực hiện chế độ thởng phạt nghiêm minh, lấy phần thởng vật chất làm cơ sở động lực để ngời lao động phấn đấu.
- Tổ chức thực hiện các buổi liên hoan văn nghệ, du lịch cho cán bộ công nhân viên vào ngày nghỉ để tăng thêm bầu không khí đoàn kết, để họ có thể xem Công ty nh là nhà mình...
4. Một số kiến nghị.
4.1. kiến nghị đối với công ty.
• Đẩy nhanh quá trình cổ phần hoá.
Trong những năm gần đây Chính Phủ đang quyết tâm đẩy nhanh việc thực hiện cải cách doanh nghiệp nhà nớc nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của loại hình doanh nghiệp này. Theo chủ trơng của các cơ quan ban ngành trong tỉnh Công ty Bia - Nớc giải khát Hải Dơng sẽ đợc cổ phần hoá trong năm nay, đây la một công việc cần thiết đối với công ty. Trong thời gian này công ty đang chuẩn bị cho công việc quan trọng này ,công việc này cần đợc công ty đẩy nhanh nhằm nâng cao khả năng độc lập tự chủ trong kinh doanh ,nâng cao sức cạnh tranh của Công ty trên thị tr ờng, huy động vốn cho công ty mở rộng quy mô sản xuất, gắn lợi ích của cán bộ công nhân viên với công ty.Từ đó nâng cao trách nhiệm của họ, tích cực tham gia sản xuất nâng cao năng suất lao động,nâng cao hiệu quả kinh doanh. Để thực hiện nhanh và có hiệu quả cần phải có sự tham gia tích cực của hai bên ( Công ty và Nhà nớc ). Nhng sự chỉ đạo của Nhà nớc là đẫ rõ ràng, cụ thể ở đây là sự chỉ đạo của Sở Tài chính tỉnh nên kiến nghị này thuộc về công ty .
• Hớng công ty vào sự phát triển bền vững.
Để thc hiện dợc việc này công ty cần có sự thời gian. Nhng công việc mà công ty cần phải làm là xây dựng hề thống sử lý nớc thải, công việc này cần làm ngay sau quá trình cổ phần hoá vì hàng này công ty thải ra môi trờng một lợng nớc thải không nhỏ. xây dựng môi trờng xung quanh xanh sạch, chú ý nhiều hơn nữa đến điều kiện làm việc của công nhân viên.
Hớng tới tiến hành xây dựng hệ thống quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn ISO 9001- 2000, điều này có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc thiết lập hệ thống quản trị chất lợng nhằm nâng cao uy tín, hình ảnh của
công ty trên thị trờng, tạo ra những sản phẩm dịch vụ có chất lợng thoả mãn tốt nhu cầu của khách hàng và nâng cao sức cạnh tranh của công ty. Việc đạt dợc chứng chỉ này có ý nghĩa giống nh giấy thông hành cho sản phẩm của công ty thâm nhập và mở rộng thị trờng trong diều kiện cạnh tranh ngày càng gay gắt.
Để thực hiện đợc những công việc trên Công ty cần đẩy mạnh các hoạt động chuẩn bị, trớc mắt cần có các biện pháp làm cho mọi thành viên trong công ty cảm thấy đợc tầm quan trọng của vấn đề này, đó là trách nhiệm của tất cả mọi thành viên trong Công ty chứ không phải chỉ là của các cấp lãnh đạo hay một số ngời nào đó.
4.2. Kiến nghị đối với Nhà nớc.
Các chính sách vĩ mô của Nhà nớc có ảnh hởng không nhỏ đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, đó chính là môi trờng pháp lý bao gồm luật và các văn bản dới luật,... Mọi quy định pháp luật về kinh doanh đều tác động trực tiếp đến kết quả và hiệu quả kinh doanh của Công ty.
• Chính sách thuế.
Nguyên liệu chính cho qúa trình sản xuất bia của công ty là Malt và hoa Hublon, mức thuế mà Nhà nớc áp dụng đối vói mặt hàng này là 10%. Đều này làm tăng chi phí, dẫn đến đẩy giá thành sản xuất bia lên cao gây khó khăn cho công ty Bia - Nớc giải khát Hải Dơng nói riêng và ngành SX bia noi chung. Vì vậy, Nhà nớc cần có các biện pháp giảm thuế hoặc trợ giá đối với loại nguyên liệu này.
Bia là loại nớc giải khát có cồn nên phải chịu thuế tiêu thụ đặc biệt là 50% trên doanh thu và không đợc hởng khấu trừ đầu vào do đó giá bị đẩu lên ảnh hởng tới việc tiêu thụ sản phẩm, hạn chế sức cạnh tranh đối với các đồ uống khác. Thuế tiêu thụ đợc tính theo độ cồn, độ cồn trong bia là từ 5-6% nhng thuế tiêu thụ dặc biệt lại cao gấp 3 lần rợu có độ cồn 30%, hơn nữa đây là loại nớc giải khát mát bổ có tác dụng đẩy lùi tiêu dùng rợu có hại cho sức khoẻ ngời tiêu dùng. Vì vầy cần giảm thuế tiêu thụ đặc biệt xuống còn 30% đối với bia cho ngang băng với mức của các n ớc trong khu vực, phù hợp với tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế.
• Hỗ trợ về vốn.
Trong quá trình mở rông quy mô sản xuất công ty đang rất cần một l - ợng vốn lớn để đổi mới máy móc thiết bị. Nhà nớc nên cho phép công ty không chỉ phát hành cổ phiếu trong nội bộ công ty mà cần có những biện pháp giúp công ty huy đông đợc các nguồn vốn nhàn rỗi bên ngoài thông qua phát hành cổ phiếu, trái phiếu,...ngoài ra Nhà nớc nên đứng ra bảo đảm cho Công ty vay vốn Ngân Hàng hay cho vay với lãi suất thấp với những dự án khả thi mà không cần thế chấp. Điều này Nhà nớc chỉ can thiệp thông qua các văn bản pháp luật chung, không can thiệp sâu vào công việc kinh doanh của công ty nhằm vẫn tạo tính chủ động cho hoạt động sản xuất kinh doanh, tạo ra sân chơi bình đẳng cho các doanh nghiệp trong cơ chế thị trờng.
• Tăng chi phí quảng cáo.
Hiện nay Nhà nớc cho phép trích 7% trên tổng chi phí sản xuất để làm kinh phí cho hoạt động tiêu thụ lu thông sản phẩm, với tỷ lệ này thì kinh phí cho quảng cáo cũng nh các hoạt động marketing khác của công ty là rất ít nhất là khi sản lợng sản xuất tăng lên. Đây là một sự hạn chế lớn đối với nhiều doanh nghiệp, đặc biệt trong điều kiện cạnh tranh ngày càng tăng nh hiên nay, các công ty "đua nhau" quảng bá khuếch trơng hình ảnh, xây dựng thơng hiệu cho công ty của mình thì con số này là quá nhỏ. Nhà nớc nên xem xét điều chỉnh tỷ lệ này lên 10% để đảm bảo cho Công ty có thể có những chơng trình marketing có hiệu quả khi mà trên thị trờng hiện nay các hoạt động này đang là công cụ cạnh tranh cơ bản.
kết luận
Trong nền kinh tế thị trờng, doanh nghiệp có mục tiêu bao trùm đó là tối đa hoá lợi nhuận. Lợi nhuận không chỉ đảm bảo cho doanh nghiệp tồn tại mà là điều kiện để doanh nghiệp ngày càng phát triển. Để có đợc lợi nhuận và lợi nhuận ngày càng tăng thì doanh nghiệp phải từng bớc nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Là một doanh nghiệp Nhà nớc. Công ty Bia – Nớc giải khát Hải Dơng đã vợt qua bao khó khăn thử thách để tồn tại và phát triển. Đây là một thành công lớn của tập thể cán bộ công nhân viên trong công ty. Bên cạnh đó công ty luôn thực hiện tốt sự chỉ đạo của tỉnh uỷ, UBND tỉnh và các ban, ngành trong tỉnh, Công ty cũng đã tranh thủ đợc sự giúp đỡ của lãnh đạo tổng công ty bia nớc giải khát Việt Nam. Công ty cũng tiếp nhận đợc sự giúp đỡ về chuyên môn kỹ thuật của Viện công nghệ thực phẩm – Bộ công nghiệp, Viện nghiên cứu rợu bia – nớc giải khát Việt Nam, Trờng Đại học Bách Khoa Hà Nội để chế tạo nâng cấp thiết bị đã tạo nên sự phát triển và sản xuất kinh doanh có hiệu quả. Nhng bên cạnh những thành tựu mà công ty đã đạt đợc trong hơn 10 năm đổi mới Công ty cũng còn có những khó khăn từ chính bản thân công ty cũng nh từ phía khách quan đem lại. Công ty bia – nớc giải khát Hải Dơng giám chấp nhận cạnh tranh và thu đợc lợi nhuận không nhỏ, đứng vững trong cơ chế thị trờng. Nâng cao hiệu quả kinh doanh là tất yếu cho sự phát triển của các doanh nghiệp – Hiệu quả kinh doanh là phạm trù phản ánh mặt chất lợng của các hoạt động kinh doanh, phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực sản xuất.
Bằng những kiến thức đợc học ở nhà trờng và qua quá trình thực tập, khảo sát thực tế hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công ty Bia – Nớc giải khát Hải Dơng em xin đợc đi sâu vào phân tích vấn đề "một số biện pháp nâng cao
hiệu quả kinh doanh" trong bài Luận văn này.
Để có đợc bài Luận văn này, một lần nữa em xin chân thành cảm ơn thầy Đàm Văn Nhuệ cùng sự giúp đỡ của tập thể cán bộ Công ty Bia – Nớc giải khát Hải Dơng.
Mục lục
PHầN Mậ đầU...1
CHơNG I...3
Hiệu quả kinh doanh và vấn đề...3
I Bản chất hiệu quả kinh doanh trong doanh nghiệp...3
1. Khái niệm và bản chất ...3
1.1. Khái niệm ...3
1.2. Bản chất ...4
2. Phân loại hiệu quả kinh doanh ...6
2.1. Hiệu qủa cá biệt và hiệu quả kinh tế quôc dân ...6
2.2. Hiệu quả kinh doanh tổng hợp và hiệu quả kinh doanh bộ phận ...7
2.3. Hiệu quả kinh doanh ngắn hạn và dài hạn...7
II. sự cần thiết phải nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp trong cơ chế thị trờng...8
1.1. Nhân tố quản trị doanh nghiệp và lực lợng lao động ...10
1.2. Vốn kinh doanh ...11
1.3. Nghệ thuật kinh doanh và xử lý thông tin ...12
1.4. Mạng lới tiêu thụ sản phẩm. ...13
1.5. Đòn bẩy kinh tế trong doanh nghiệp...13
2. Những nhân tố ngoài doanh nghiệp. ...13
2.1. Thị trờng. ...13
2.2. Tập quán dân c và mức độ thu nhập bình quân...16
2.3. Mối quan hệ và uy tín của doanh nghiệp trên thị trờng. ...16
2.4. Kỹ thuật công nghệ. ...16
2.5. Chính trị và pháp luật...17
2.6. Điều kiện tự nhiên...17
VI. Phơng pháp đánh giá hiệu quả kinh doanh ...18
1. Tiêu chuẩn hiệu quả kinh doanh trong doanh nghiệp. ...18
2. Hệ thống chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh. ...18
CHơNG II ...24
Phân tích hiệu quả kinh doanh ở công ty bia- nớc giải khát hải dơng...24
...24
I. Giới thiệu khái quát chung về công ty Bia - Nớc giải khát Hải Dơng...24
1. Quá trình hình thành và phát triển ...24
2. Chức năng nhiệm vụ của công ty...26
3. Cơ cấu tổ chức của công ty. ...26
BảNG 3 :TìNHHìNHLAO đẫNG CẹACôNGTY...28
Sơ đÅBẫMáYQUảNLíCôNGTYBIA – NÍCGIảIKHáT HảI DơNG...28
4. Đặc diểm hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Bia- Nớc giải khát Hải Dơng. ...29
4.1. Đặc điểm quy trình công nghệ tại công ty...30
4.2. Đặc điểm sản phẩm bia hơi của Công ty...33
4.3. Đặc điểm về tiêu thụ sản phẩm...34
Hàng ngày, căn cứ vào chứng từ gốc đã kiểm tra tính hợp lệ, hợp pháp, kế toán tiến hành phân loại để gi sổ. Đối với chứng từ cần hạch toán chi tiết (phiếu nhập, phiếu xuất vật t...) kế toán tiến hành ghi sổ chi tiết. Đối với những chứng từ liên quan đến việc thanh toán, kế toán thanh toán ghi vào sổ quỹ...37
Căn cứ vào nội dung, số liệu ghi trên chứng từ gốc, kế toán lập bảng kê tổng hợp chứng từ gốc, từ các bảng kê vào chứng từ nghi sổ. Căn cứ vào chứng từ ghi sổ để ghi vào sổ đăng ký chứng từ ghi sổ, sau đó dùng để ghi vào sổ cái các tài khoản, cộng số phát sinh và tính số d trên các sổ cái (đối với TK có số d )...37
4.5. Đặc điểm tình hình tài chính...37
5. Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty ...40
5.1. Kết quả chung ...40
5.2. Tình hình nộp ngân sách và tiền lơng công nhân ...41
II. phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh ở công ty bia - nớc giải khát hải dơng...42
2. Hiệu quả sử dụng vốn cố định. ...45
3. Hiệu hiệu quả sử dung vốn lu động. ...48