IV. Quy trình kỹ thuật phục vụ buồng
b.Trình tự làm vệ sinh buồng tắm
- Bật đèn
- Mở nắp bệ xí xả nớc
- Thu tất cả các đồ cũ đem ra ngoài nh khăn tắm, khăn tay, khăn chân, khăn mặt, giấy vệ sinh đã hết, xà phòng.
- Thu gọn đồ phế thải cho vào thùng rác, cọ rửa các đồ dùng ngủ chuyển sang ly, cốc, gạt tàn bằng sponge và hoá chất.
- Cọ rửa lavabô - xả nớc ấm
- Cọ bồn tắm bằng hoá chất giaven hoặc hoá chất trắng - xả nớc nóng. - Cọ các vòi nớc xung quanh bồn tắm, trắng.
- Cọ cầu bệt bằng hoá chất xả nớc
Khi sử dụng hoá chất yêu cầu nhân viên phải đi găng tay tránh bị hoá chất làm ảnh hởng đến da tay.
- Sau khi cọ rửa tất cả các đồ dùng, trang thiết bị trong phòng vệ sinh ta tiến hành lau khô tất cả nền nhà.
- Thu dọn các dụng cụ làm vệ sinh rác, đa ra ngoài xe đẩy.
Đặt mới khăn tắm, tay, chân, khăn mặt, xà phòng, kem đánh răng, lợc, dầu gội, sữa tắm, giấy vệ sinh, túi vệ sinh... vào đúng vị trí quy định gọn gàng đẹp mắt.
- Lồng túi rác vào thùng rác và đặt vào góc cạnh cửa.
- Kiểm tra lại lần cuối xem còn thiếu gì không? các trang thiết bị đặt đúng vị trí cha.
Chú ý: trong khi làm vệ sinh cần tiến hành kiểm tra các trang thiết bị xem có hoạt động bình thờng không? Nếu có vấn đề h hỏng còn có biện pháp sửa chữa và thay thế kịp thời.
Ví dụ: phòng 705 khoá vòi hoa sen bị hỏng không khoá lại đợc yêu cầu cho tổ sửa chữa lên sửa ngay.
Cuối cùng làm vệ sinh cả phòng tắm xong ta đóng cửa phòng buồng tắm, tắt đèn, đóng cửa phòng.
Trờng hợp khách có ở trong phòng thì không đợc tắt đèn, tắt điều hoà, mà chào khách chúc khách một ngày vui vẻ và nhẹ nhàng đóng cửa lại.
Nhận xét: Qua thực tế thực tập tại khách sạn Hà Nội Horison em nhận thấy nhân viên buồng ở đây rấ chu đáo và nhiệt tình trong công việc. Tuy nghiệp vụ chuyên môn của họ vững vàng nhng họ vẫn không ngừng học tập
mà hiệu quả về tiêu chuẩn vẫn đạt đợc theo quy định. Điều này có ảnh hởng tích cực đến D của khách sạn.