II. Một số biện phâp nhằm đấy mạnh cơng tâc xuất khẩu sang thị trường Mỹ tại cơng ty
a. Đổi mới vă đa dạng hô mặt hăng nhằm đâp ứng nhu cấu phong phú của người Mỹ.
1.3.1 Chuyển đổi hệ thống tiíu chuẩn HACCP sang xđy dựng tiíu chuẩn ISO
a.Sự cần thiết của ISO 9000 vă lợi ích mang lại:
• Cơng ty cũng cần phải đề cao âp dụng bộ tiíu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 vì địi hỏi của thị trường Mỹ cịn gồm cả câc yíu cầu cề thẩm mỹ, độ tiện dụng, an toăn, câc dịch vụ khâch hăng... Vă cũng nhờ câc bộ tiíu chuẩn năy mă cơng ty cĩ thể chủ động hơn trong khđu sản xuất vă tiíu thụ sản phẩm.
• Aïp dụng ISO 9000 lă triển khai một câch thức quản lý chất lượng văo việc tổ chức, điều hănh, quản lý doanh nghiệp vă chỉ cĩ chất lượng lă yếu tố quan trọng dẫn đến thănh cơng, vă khơng chất lượng lă một trong những nguyín nhđn gốc rễ về thất bại của doanh nghiệp.
• ISO lă điều kiện tiín quyết để doanh nghiệp cĩ thể tham gia văo đấu thầu, ký kết hợp đồng thương mại. Giúp doanh nghiệp vượt qua răo cản kỹ thuật trong thương mại vă hội nhập thị trường kinh tế thế giới. Vì muốn nđng cao khả năng cạnh tranh, muốn hội nhập vă hợp tâc với câc doanh nghiệp nước ngoăi khĩ tính như Mỹ, EU thì cần phải cĩ chứng chỉ ISO 9000.
• Giúp thoả mên tốt hơn nhu cầu khâch hăng, tăng uy tín. Khâch hăng sẽ nhận sản phẩm dịch vụ với mức độ chất lượng như đê hợp dồng. Như vậy khâch hăng sẽ cĩ nhiều niềm tin về sản phẩm của doanh nghiệp.
• Quản lý doanh nghiệp hiệu quả hơn, giảm chi phí , hạ giâ thănh sản phẩm. Vì nếu âp dụng ISO sản phẩm, dịch vụ chắc chắn sẽ chất lượng hơn vă giảm thiểu phế phẩm. Doanh nghiệp sẽ giảm thiểu những chi phí ẩn, lợi ích kinh tế trong sản xuất sẽ tăng lín vă giảm thiểu thời gian (vì hạn chế được việc sữa chữa vă lăm lại).
b.Những nội dung cần bổ sung khi chuyển từ HACCP sang ISO 9000
♦ Khâi niệm hệ thống tiíu chuẩn ISO 9000: ISO 9000 lă bộ tiíu chuẩn về quản lý chất lượng vă đảm bảo chất lượng do tổ chức tiíu chuẩn hơ quốc tế ban hănh năm 1987. ISO 9000 đề cập đến lĩnh vực chủ yếu của quy trình chất lượng: chính sâch về chất lượng, nghiín cứu thị trường, thiết kế triển khai sản phẩm, kiểm sơt quâ trình, bao gĩi phđn phối, dịch vụ sau khi bân, đăo tạo...
Sơ đồ mối quan hệ giữa ISO vă HACCP
Quản lý
Tuyển lựa đầu văo vă bảo quản NL thuỷ sản
Bao bì thuỷ sản Thu mua Nliíu
thuỷ sản
Đânh bắt thuỷ sản
Bảo quản phđn phối thuỷ sản
Bao bì khđu mê hiệu thănh phẩm thuỷ sản Kiểm tra chất lượng
thănh phẩm Chế biến tnuỷ sản hăng
ngăy
Đăo tạo, huấn luyện tay nghề CN
Hoăn thiện sản phẩm phù hợp với yíu cầu khâch hăng
Dịch vụ giúp đỡ khâch hăng sử dụng sản phẩm Nghiín cứu động thâi
người tiíu dùng
Xem xĩt vă hoăn thiện KH quản lý KH HACCP Bâo câo H A C C P Bâo câo ISO 9000 Bâo câo Bâo câo