III. Thực trạng xuất khẩu sang thị trường Mỹ của cơng ty 1 Mặt hăng xuất khẩu sang Mỹ
10 mặt hăng cĩ giâ trị nhập khẩu lớn nhất của Mỹ năm
Tín mặt hăng Giâ trị(USD) Tỷ trọng(%)
1.Tơm đơng cịn vỏ 2.Tơm đơng bĩc vỏ
3.Tơm đơng bĩc vỏ chế biến 4.Câ hồi philí đơng vă tươi 5.Tơm hùm
6. Hộp câ ngừ
7. Câ hồi tươi vă đơng 8. Tơm rồng
9. Câ ngừ vđy văng tươi vă đơng 10. Câ tuyết philí đơng
1.922 1.056 612 494 431 314 297 295 238 207 32.76 18.00 10.43 8.42 7.34 5.35 5.06 5.02 4.05 3.52 Qua bảng trín ta thấy tơm đơng luơn lă mặt hăng nhập khẩu số một của Mỹ
1.3.2. Xu hướng tiíu thụ thuỷ sản của Mỹ:
• Thị trường tiíu thụ thuỷ sản Mỹ đang phât triển theo hướng tăng nhập khẩu, giảm xuất khẩu, dẫn đến thđm hụt ngoại thương tăng. Xu hướng năy vẫn cịn duy trì trong tương lai vă hướng thuận lợi cho câc nước xuất khẩu văo thị trường Mỹ.
• Thị trường Mỹ cĩ sở thích mua tất cả câc sản phẩm từ đắt tiền đến rẻ tiền vă từ khắp nơi trín thế giới. Do đĩ hiện nay cĩ hơn một trăm nước xuất khẩu văo thị trường năy với đa dạng về mặt hăng giâ trị vă chất lượng. Ví dụ , tơm, Mỹ nhập khẩu đến 17 loại sản phẩm tơm khâc nhau từ cỡ U8 đến 71- 90, từ tơm khai thâc tự nhiín đĩn tơm nuơi, từ tơm biển đến tơm nước ngọt, từ tơm nguyín nguyín liệu đến tơm ăn liền. Tuy nhiín, người Mỹ vẫn cĩ sở thích đang hướng văo một số sản phẩm chính như tơm câ ngừ đĩng hộp, câ thịt trắng philí cĩ hương vị đặc trưng, câ hồi, câ nheo, cua biển...
• Người Mỹ cũng cĩ xu hướng ưa chuộng câc sản phẩm đê tinh chế, chất lượng cao vă sẵn săng chấp nhận mua với giâ cao câc mặt hăng giâ trị gia tăng cao.
• Đặc, người tiíu dùng cũng quan tđm đến sản phẩm thuỷ sản thuộc loại thực phẩm sinh học( lă loại thực phẩm được nuơi trồng, sản xuất chỉ dựa văo điều kịªn mơi trường tự nhiín, khơng bị lạm dụng hô chất lăm ơ nhiễm). Với cùng một loại sản phẩm, chất lượng như nhau, nhưng nếu snr phẩm năo được dân nhanỵ sinh học thì được dễ dăng chấp nhận với giâ câo hơn hẳn.
Cơ cấu nhĩm sản phẩm xuất khẩu văo Mỹ Năm 2002
Tín nhĩm sản phẩm Khối lượng
(1000 tấn)
Giâ trị (USD)
1. Câc sản phẩm tươi vă đơng lạnh - Câ
- Giâp xâc (tơm đơng, tơm hùm, cua)
1564 917 647 8.832 3.256 5.575 2. Hộp thuỷ sản - Hộp câ
- Hộp giâp xâc nhuyễn thể - Hộp thuỷ sản khâc 244 183 33 27 774 444 278 52 3.Câc sản phẩm chín 32 150 4. Trứng câ 2.2 43 Tổng 1860 9.864
Thị trường Mỹ nhập khẩu chủ yếu câc mặt hăng giâp xâc nhuyễn thể tươi vă đơng lạnh chiếm 56,6% tơng giâ trị, câ tươi vă đơng lạnh chiếm 33, 1%, hộp câ 4,5%, hộp giâp xâc nhuyễn thể 2,8%
1.3.3. Quy chế quản lý nhập khẩu văo thị trường Mỹ
Thuỷ sản nhập khẩu văo thị trường Mỹ khơng quản lý bằng hạn ngạch mă quản lý bằng hai biện phâp chủ yếu:
+ Thuế nhập khẩu thuỷ sản: khi hiệp định thương mại Việt - Mỹ chưa thực sự cĩ hiệu lực, những mặt hăng thuỷ sản chế biến đưa văo Mỹ chịu thuế khâ cao.
+ Kiểm sôt chặt che ỵbằng câc biện phâp kỹ thuật: vệ sinh an toăn thực phẩm vă kiểm sôt mơi trường đânh bắt vă nuơi trồng.
Khơng phải mọi doanh nghiệp cĩ hăng thuỷ sản đều cĩ thể đưa hăng văo Mỹ. Bộ luật liín bang Mỹ quy định chỉ cĩ những doanh nghiệp nước ngoăi năo đê thực hiện chương trình HACCP cĩ hiệu quả mới được đưa hăng thuỷ sản văo Mỹ.
HACCP ( HzardAnalysis Crítical Control Points- phđn tích mối nguy vă xâc định điểm kiểm sôt tới hạn) lă một hệ thống quản lý chất lượng mang tính phịng ngừa nhằm đảm bảo an toăn thực phẩm vă chất lượng thực phảm thơng qua việc phđn tích mối nguy vă thực hiện câc biện phâp kiểm sôt tại câc điểm kiểm sôt tới hạn
♦ Hệ thống HACCP nhấn mạnh vai trị của nhă sản xuất
♦ Thường xuyín ngăn ngừa vă xử lý kịp thời những mối nguy đâng kể xđm nhập văo sản phẩm từ khđu nguyín liệu đến sản phẩm cuối cùng
♦ Phải kiểm sôt dđy chuyền cơng nghệ sản xuất để đảm bảo an toăn, vệ sinh thay vì kiểm sôt sản phẩm cuối cùng.
Tiến trình nhập khẩu thuỷ sản văo Mỹ được chia thănh hai giai đoạn:
Giai đoạn 1: Cục thực phẩm vă dược phẩm Mỹ(FDA) chấp nhận doanh nghiệp • Doanh nghiệp tự mình hoặc thơng qua nhă nhập khẩu gửi chương trình kiểm sôt an toăn trong chế biến thuỷ sản (HACCP) bao gồm cả nội dung kiểm sôt câc mối nguy trong thuỷ sản nuơi trồng cho Cục Thực phẩm vă Dược phẩm (FDA) Hoa Kỳ.
• FDA xem xĩt kế hoạch HACCP, khi cần thanh tra đến kiểm tr, nếu đạt yíu cầu thì cho phĩp doanh nghiệp đĩ được nhập khẩu văo Mỹ.
• FDA kiểm tra từng lơ hăng nhập khẩu, nếu phât hiện khơng đảm bảo an toăn hoặc cĩ ghi phạm về ghi nhên, về tạp chất, lơ hăng sẽ bị FDA từ chối nhập khẩu hoặc yíu cầu huỷ bỏ tại chỗ, đồng thời tín doanh nghiệp sẽ bị đưa lín mạng Internet theo chế đọ cảnh bâo nhanh(Detention). 5 lơ hăng tiếp theo của donh nghiệp năy bị tự động giữ ở cảng nhập để kiểm tra theo chế độ tự động “ A” (Automatic De tention). Chỉ sau khi 5 lơ hăng đĩ đều đảm bảo an toăn vă doanh nghiệp cĩ đơn đề nghị, FDA mới bỏ tín doanh nghiệp đĩ ra khỏi mạng cảnh bâo.
Giai đoạn 2: Cơng nhận ở cấp quốc gia, thơng quaký kết văn bản ghi nhớ (MOU- Memorandom of Understanding) giữa FDA vă cơ quan nhă nước cĩ thẩm quyền kiểm sôt vệ sinh an toăn ở nước xuất khẩu.
Nếu nước xuất khẩu thuỷ sản sang Mỹ đê ký kết được MOU, thì cơ quan cĩ thẩm quyền của nước xuất khẩu tự chỉ định câc doanh nghiệp được đưa thuỷ sản văo Mỹ mă khơng cần xuất trình HACCP.
2.Mục tiíu, phương hướng phât triển xuất khẩu thuỷ sản của cơng ty từ 2005- 2010
2.1. Mục tiíu chung
-Tiếp tục xem hoạt động sản xuất chế biến vă xuất khẩu thuỷ sản lă hoạt động chính của cơng ty.
- Tập trung toăn lực chỉ đạo cho hoạt động năy vượt qua khĩ khăn, phât huy mới nămg lực mới đầu tư, năng cao sức cạnh tranh vă hiệu quả hoạt động của cơng ty.
Mục tiíu cụ thể:
Cơ cấu thị trường xuất khẩu
STT THỊ TRƯỜNG Tỷ trọng
1 Nhật bản 30
2 Mỹ 25
3 EU 15
4 UỶ thâc vă trong nước 10
Cơ cấu sản phẩm xuất khẩu của cơng ty đến năm 2005
STT Chỉ tiíu Năm 2005 Năm 2010
1 2 3 4 5 Sản phẩm đơng lạnh Sản phẩm tươi sống Sản phẩm đĩng hộp
Sản phẩm cao cấp ,ăn liền Sản phẩm khơ 55 10 5 22 8 30 15 10 35 10 Tổng 100 100
Qua hai bảng trín ta thấy cơng ty đang cĩ xu hướng đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trường Mỹ vă Nhật Bản, vă đang tiến hănh mở rộng sang thị trường EU với câc mặt hăng cĩ giâ trị gia tăng, giảm bớt tỷ trọng của mặt hăng đơng lạnh sơ chế trong tổng kim ngạch thủy sản xuất khẩu.
2.2. Phương hướng phât triển
+ Tiếp tục lấy hoạt động xuất khẩu lăm nịng cốt, đẩy mạnh câc hoạt động sản xuất chế biến thủy sản, củng cố vă phât triển hoạt động thương, đẩy mạnh xuất khẩu hơn nữa.
+ Tiếp tục đẩy mạnh vă phât triển thị trường Mỹ, tận dụng ưu thế quan hệ tốt với hâch hăng. Đồng thời củng cố thị trường EU với những mặt hăng truyền thống trước đđy, tìm kiếm thím khâch hăng mới, giưới thiệu sản phẩm mới trín cơ sở thiết bị dầu tư mới.
+ Hoạt động sản xuất kinh doanh cĩ hiệu quả, lăm trịn nghĩa vụ đối với ngđn sâch, ổn định việc lăm vă nđng cao mức thu nhập cho người lao động.