IV. Phạm vi nghiên cứu
4.2.1. Giải quyết nguyên liệu cho sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả
sản xuất đầu vào để tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu.
- Muốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh của Cơng ty tiến hành được đều đặn, liên tục thì phải đảm bảo thường xuyên cho nĩ các loại nguyên vật liệu, năng lượng đủ về số lượng, kịp thời về thời gian, đúng về qui cách phẩm chất. Đây là vấn đề bắt buộc nếu thiếu thì khơng thể cĩ quá trình sản xuất sản phẩm tốt được.
Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: MAI VĂN NAM SVTH: LÊ VIỆT ĐƠNG Trang 82
- Doanh nghiệp sản xuất cần phải cĩ nguyên vật liệu, năng lượng mới tồn
tại được. Vì vậy, đảm bảo nguyên vật liệu, năng lượng cho sản xuất là một yếu tố khách quan một điều kiện chung của một quá trình sản xuất.
- Đảm bảo cung ứng, dự trữ đồng bộ, kịp thời chính xác nguyên liệu là điều kiện cĩ tính chất tiền đề cho sự liên tục của quá trình sản xuất kinh doanh của Cơng ty:
+ Cung ứng, dự trữ đồng bộ, kịp thời và chính xác nguyên liệu là điều kiện cĩ tính chất tiền đề cho sự liên tục của quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
+ Đảm bảo cung ứng nguyên liệu cĩ chất lượng tốt cịn là điều kiện nâng
cao chất lưọng sản phẩm, gĩp phần sử dụng tiết kiệm nguyên vật liệu, tăng năng suất lao động. Cịn ảnh hưởng tích cực đến tình hình tài chính doanh nghiệp, ảnh hưởng đến việc giảm giá thành sản phẩm, tăng doanh thu, tăng lợi nhuận, tăng tích lũy cho doanh nghiệp. Vì vậy, phải thường xuyên và định kỳ phân tích tình hình cung ứng, sử dụng dự trữ nguyên liệu, để kịp thời nêu lên những ưu điểm và nhược điểm trong cơng tác quản lý vật tư của doanh nghiệp.
Để đáp ứng được yêu cầu trên, nhiệm vụ của phân tích tình hình cung ứng sử dụng và dự trữ nguyên liệu bao gồm:
+ Kiểm tra tình hình thực hiện cung cấp nguyên vật liệu, đối chiếu với tình hình sản xuất kinh doanh và tình hình kho tàng để kịp thời báo cáo cho bộ phận thu mua cĩ biện pháp khắc phục kịp thời.
+ Phân tích tình hình dự trữ những loại nguyên vật liệu chủ yếu trong doanh nghiệp.
+ Phân tích thường xuyên và định kỳ tình hình sử dụng các loại để cĩ biện pháp sử dụng vật tư tiết kiệm.
- Doanh nghiệp cần duy trì quan hệ tốt với khách hàng của mình và ngày càng gắn bĩ hơn với khách hàng,...tăng cường xây dựng thêm mối quan hệ làm ăn với các đại lý thu mua nguyên liệu ở các tỉnh thành như: Kiên Giang, Cà Mau, Tiền Giang, Vũng Tàu,... trong đĩ chủ yếu là Tỉnh Kiên Giang chiếm 90 % lượng hàng cung cấp cho Cơng ty. Và đối với mặt hàng thủy sản như: Cá tra và cá ba sa thu mua chủ yếu từ các Tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ ( Quận Ơmơn, Huyện Thốt Nốt, Huyện Cờ Đỏ ).
Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: MAI VĂN NAM SVTH: LÊ VIỆT ĐƠNG Trang 83
- Thực hiện phương châm huy động nguyên liệu phát huy hết cơng suất nhà máy chứ khơng mua nguyên liệu quá nhiều làm ứ động khâu sản xuất chiến biến. Ngược lại cĩ những ngày nguyên liệu quá ít khơng đủ cung cấp cho sản xuất, để kịp thời và chính xác về giá nguyên liệu vì vậy Cơng ty cần ban hành bản giá kịp thời chính xác nhằm thực hiện cơng tác thu mua dễ dàng hơn.
- Mặt khác để tạo ra được sản phẩm đúng tiêu chuẩn chất lượng theo yêu
cầu của khách hàng thì phải qua rất nhiều cơng đoạn chế biến, những cơng đoạn này phải liên kết chặt chẽ mắc xích với nhau, nếu như cĩ một cơng đoạn nào khơng đạt tiêu chuẩn sẽ làm cho sản phẩm hao hụt rất nhiều mất nhiều thời gian để sản xuất lại làm cho chi phí sản xuất cao hơn. Vì vậy, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm tỉ lệ hao hụt thì cơng đoạn nào cũng quan trọng, cần bố trí những cơng nhân lao động lành nghề, cĩ kỹ thuật, cĩ trình độ vào cơng đoạn nào quan trọng nhất.
- Sử dụng tiết kiệm nguyên vật liệu là một trong những mục tiêu cơ bản để giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, tăng mức lợi nhuận cho doanh nghiệp. Bởi vậy việc phân tích tình hình nguyên vật liệu vào sản xuất kinh doanh phải tiến hành một cách thường xuyên và định kỳ trên các mặt: khối lượng nguyên liệu, định mức tiêu hao nguyên vật liệu để sản xuất ra đơn vị sản phẩm.
Nâng cao khâu thu mua nguyên liệu:
- Để chủ động hơn cơng tác xuất khẩu và đảm bảo uy tín với khách hàng, Cơng ty cần mở rộng liên doanh, liên kết với các nhà cung ứng nguyên liệu, tạo mơ hình kinh doanh khép kín. Thực hiện liên kết giữa 4 nhà:" Nhà nơng - nhà nước - Nhà khoa học - Nhà doanh nghiệp ". Biện pháp này khơng những đảm bảo cho cơng tác sản xuất liên tục, tận dụng triệt để cơng suất chế biến của Cơng ty mà cịn gĩp phần thúc đẩy ngành nuơi trồng thủy sản trong vùng phát triển. Đối với cơng tác thu mua nguyên liệu của Cơng ty ngồi những đại lý thu mua, Cơng ty cĩ thể thu mua theo hướng đầu tư vốn cho nơng dân, họ dùng vốn
của Cơng ty để nuơi trồng và sau đĩ cung cấp nguyên liệu cho Cơng ty, cách thức này vừa giúp đỡ cho nơng dân sản xuất, vừa cĩ lợi cho Cơng ty vì mở rộng thị trường thu mua, đồng thời giá mua của Cơng ty cũng khơng bị biến động nhiều.
Để thực hiện được giải pháp này Cơng ty cĩ thể làm theo cách sau:
Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: MAI VĂN NAM SVTH: LÊ VIỆT ĐƠNG Trang 84
Cách thực hiện:
- Cơng ty sẽ huy động một lượng vốn đầu tư khoảng vài tỷ đồng bằng cách vay dài hạn của ngân hàng với lãi suất 0,85 % / tháng. Sau đĩ lấy số tiền này cho nơng dân nuơi cá Tra cung cấp nguyên liệu cho Cơng ty.
- Cơng ty cần phải ký hợp đồng với nơng dân như sau:
+ Qua khoảng 6 tháng nuơi cá, tới mùa thu hoạch nơng dân sẽ thanh tốn nợ cho Cơng ty bằng cách trừ vào tiền mà họ cung cấp nguyên liệu cá tra cho Cơng ty.
+ Cơng ty sẽ thu mua hết nguồn nguyên liệu cá với giá cả thấp hơn giá thị trường khoảng 300 đồng/kg.
+ Nhưng nếu họ thu hoạch xong nhưng khơng bán cho Cơng ty mà bán cho các đơn vị khác thì họ phải thanh tốn nợ gốc lẫn lãi cho Cơng ty ngay thời điểm đĩ với lãi suất là 2 % / tháng ( tức bằng với mức lãi tức chia cho cổ đơng 2 % / tháng ).
+ Ngồi ra Cơng ty cần phối hợp với một số cán bộ kỹ thuật để hướng dẫn cho những hộ nơng dân này, hướng dẫn họ từ khâu chọn giống đến khâu thu hoạch.
Qua giải pháp nâng cao khâu thu mua nguyên liệu trên:
+ Đối với Cơng ty: giúp cho Cơng ty tăng chủ động trong việc thu mua
nguyên liệu, ổn định nguồn nguyên liệu, khắc phục tính thời vụ trong sản xuất. + Đối với xã hội: qua giải pháp này tạo được cơng ăn việc làm cho những hộ nơng dân ở những vùng lân cận.
Ngồi ra Cơng ty cần đến các cơ sở trung tâm nuơi trồng thủy sản như:
Kiên Giang, Châu Đốc,... cĩ thể ký hợp đồng với họ nhằm tạo ra nguồn hàng ổn định, giá cả ít biến động, số lượng và chất lượng được đảm bảo.