đoạn 2007 - 2010
Bánh kẹo là mặt hàng thực phẩm được tiêu dùng tương đối thường xuyên, phục vụ mọi đối tượng khách hàng. Nó được bày bán ở nhiều nơi và có giá trị không lớn lắm nên dễ dàng cho người tiêu dùng muốn mua sản phẩm. Thị trường bánh kẹo rất phong phú và đa dạng với nhiều chủng loại khác nhau, ngoài ý nghĩa là một sản phẩm dinh dưỡng, bánh kẹo còn mang biểu tưởng sang trọng và lịch sự. Người tiêu dùng ngày nay không chỉ quan tâm đến chất lượng mà còn quan tâm tới hình thức, mẫu mã bao gói sản phẩm. Công ty Hải Hà đã nắm bắt được đặc điểm này và có sự điều chỉnh hợp lý với danh mục sản phẩm của công ty được xếp vào loại đa dạng và phong phú nhất so với các công ty bánh kẹo khác trên thị trường.
Hiện nay công ty dang sản xuất và cung ứng ra thị trường gần 200 loại bánh kẹo khác nhau, từ bình dân đến cao cấp. Trong đó, sản lượng kẹo chiếm 55-65% và sản lượng bánh chiếm 35-45%.
Mục tiêu lớn nhất của công ty là phấn đấu từ nay đến năm 2010 công ty vẫn là doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo lớn nhất Việt Nam với tổng sản lượng đạt 18000 tấn vào năm 2010 và doanh thu đạt 470 tỷ đồng và nộp ngân sách 38 tỷ đồng…
Bảng 11: Mục tiêu của công ty giai đoạn 2007-2010
Doanh thu Tỷ đồng 398.4 421.6 450.2 470.0 Nộp ngân
sách
Tỷ đồng 34.3 35.8 37.2 38 Nguồn: Phòng kế hoạch thị trường
Từ những khó khăn, thuận lợi, thách thức và cơ hội mà Công ty đang phải đối mặt, trong báo cáo tổng kết năm 2005 và triển khai kế hoạch 2006 của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã đưa ra chiến lược phát triển của mình trong giai đoạn 2007-2010 là:
+ Tăng cường đầu tư trang thiết bị hiện đại nhằm tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm và mẫu mã của các sản phẩm truyền thống, sản xuất và hoàn thiện các sản phẩm mới có chất lượng cao như Jelly, kẹo Chew, bánh Cracker; bánh kem xốp; đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường để liên tục cho ra những sản phẩm mới có chất lượng cao phù hợp với thị hiếu cũng như thu nhập của người tiêu dùng.
+ Đa dạng hóa sản phẩm và bao bì đẹp để phục vụ được tất cả các đối tượng tiêu dùng với các mục đích sử dụng khác nhau. Chẳng hạn như mục tiêu để thưởng thức, công ty đã sản xuất sản phẩm cao cấp như kẹo Jelly, kẹo Chew, kẹo apenliebe, mục tiêu nhằm để bồi bổ sức khỏe thì sản xuất loại kẹo bánh ít béo, ít đường, có vitamin, các loại vi chất (sắt, canxi…) hay sản xuất các loại sản phẩm thay thế một phần thức ăn trong khẩu phần hàng ngày của người dân (các loại bánh ngọt, bánh mặn…)
+ Nghiên cứu thử thách dùng nguyên liệu sản xuất trong nước thay thế nguyên liệu nhập ngoại nhằm giảm giá thành sản phẩm tới mức thấp nhất.
+ Phát triển thị trường trong nước, mở rộng thị trường nước ngoài trên cơ sở đó đẩy mạnh xuất khẩu bánh kẹo cao cấp sang thị trường các nước phát triển có thu nhập cao
+ Nghiên cứu và sắp xếp lại bộ máy quản trị, cơ cấu sản xuất của công ty theo hướng tinh giảm, gọn nhẹ phù hợp với điều kiện thực tế đảm bảo sự vận hành thông suốt và có hiệu quả cao.
+ Không ngừng nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho cán bộ công nhân viên
+ Niêm yết thị trường Chứng khoán trong quý II năm 2007
Hiện nay công ty đang thực hiện và duy trì tiêu chuẩn chất lượng xí nghiệp, tiến tới đạt tiêu chuẩn chất lượng của ngành, mục tiêu đến năm 2010
giành thị trường với sản phẩm có chất lượng cao của các đối thủ trong nước như Hải Châu, Tràng An, Biên Hòa, Kinh Đô… công ty dự tính phấn đấu từ năm 2007 đến 2010 sẽ xây dựng thành công hệ thống chất lượng quốc tế tại Công ty. Sản phẩm của công ty phải đảm bảo chất lượng cạnh tranh được với sản phẩm ngoại nhập, tăng nhanh khối lượng hàng hóa xuất khẩu sang các nước trong khu vực và thế giới.
Kết luận
Qua thời gian được thực tập tại Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà, em đã phần nào hiểu được tình hình hoạt động cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty. Đi sâu vào phân tích từng khía cạnh của quá trình sản xuất, em càng cảm thấy hiểu sâu sắc hơn những kiến thức mình đã được trang bị khi ngồi trên ghế nhà trường.
Đi sâu vào chuyên đề phân tích, trong bối cảnh thời đại được đặc trưng bởi xu thế toàn cầu hoá về kinh tế với ưu thế của kinh tế tri thức và về công nghệ, nhất là công nghệ thông tin thì việc phát triển con người, phát triển nguồn nhân lực là yếu tố quyết định nhất của sự phát triển bền vững. Chính vì thế, Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà cần xác định một cách đúng đắn và khoa học về vai trò, về hiệu quả sử dụng, quản lý nhân lực trong Công ty nói chung và công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực nói riêng để có thể vượt qua những thách thức, tranh thủ những thời cơ trong xu thế phát triển của thời đại để tạo cho mình một vị thế vững chắc hơn nữa trên thị trường, góp phần vào sự nghiệp Công nghiệp hoá - Hiện đại hóa của Đất nước.
Tài liệu tham khảo
1. Giáo trình Quản trị nhân lực. Nhà xuất bản Lao động - Xã hội - 2003
2. Phương pháp và kỹ năng quản lý nhân sự. Viện nghiên cứu và đào tạo về quản lý. Nhà xuất bản Lao động – Xã hội - 2005
3. Sổ tay người quản lý nhân sự. Brian E.Becker – Mark A.Huselid – Dave Ulrich. Nhân viên biên dịch. Nhà xuất bản TP.HCM – 2002
4. Business Management. Mac Hugh. NXB California – 2003
5. Đào tạo nguồn nhân lực_ làm sao để khỏi ném tiền qua cửa sổ. Bộ sách quản trị nguồn nhân lực. Nhà xuất bản trẻ - 2006
6. Tạp chí Cộng sản 7. Các trang web: http://www.dddn.com.vn http://www.irv.moi.gov.vn http://www.laodong.com.vn http://www.mpi.gov.vn http://www.mot.gov.vn http://www.agtek.infor http://www.vnexpress.net