Cơ cấu quản lý của Công ty Bia Hà nội đợc tổ chức theo kiểu trực tuyến chức năng với hai cấp quản lý là cấp Công ty và cấp phân xởng. Toàn bộ Công ty gồm 11 phòng ban chức năng và phân xởng sản xuất cùng các bộ phận sản xuất phụ trợ. Trụ sở của Công ty vừa là nơi sản xuất vừa là nơi giao dịch chính, ngoài 1 cửa hàng giới thiệu sản phẩm đợc đặt ngay tại nơi giao dịch thì công ty không thiết lập các đại lý của mình ở các tỉnh và thành phố nơi có mặt sản phẩm của Công ty.
Hiện nay, Công ty Bia Hà Nội là một đơn vị hạch toán kinh doanh độc lập, có t cách pháp nhân và tổ chức quản lý theo một cấp. Bộ máy lãnh đạo của Công ty bao gồm một giám đốc, hai phó giám đốc, các trởng phòng ban và các quản đốc phân xởng.
36 Chai
Lon
Kho bia chai và bialon Bán theo hợp đồng - Bán buôn - Bán lẻ Tạp bia Hơi Chiết bia Làm lạnh Lên men Lọc bia
Thu hồi Co2 Bã bia
Kho bia hơi Lò hơi Nước lọc Nguyên liệu - Malt - Hoa Houblon - Gạo, đường Nấu Lọc
Ban giám đốc: Bao gồm giám đốc và phó giám đốc chịu trách nhiệm trớc nhà nớc toàn bộ mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty. Giám đốc là ngời có thẩm quyền cao nhất trong công ty, có trách nhiệm quản lý mọi mặt hoạt động sản xuất kinh doanh và chăm lo đời sống toàn thể cán bộ công nhân viên , trên cơ sở chấp hành đúng đắn chủ trơng chính sách, chế độ và pháp luật của nhà nớc.
Phó giám đốc: là ngời trợ giúp cho giám đốc theo quyền hạn và trách nhiệm đợc phân công. Ngoài ra, phó giám đốc còn có nhiệm vụ giao việc, kiểm tra, đôn đốc tiến độ và tạo mối quan hệ qua lại giữa ban giám đốc và các phòng ban phân xởng
Phòng tổ chức hành chính: Làm công tác tổ chức quản lý lao động, tuyển dụng hợp đồng, định mức tiền lơng, các chế độ bảo hiểm xã hội, theo dõi công tác trả lơng, tổ chức bồi dỡng đào tạo tay nghề cho công nhân xây dựng kế hoạch đào tạo cán bộ và công nhân kỹ thuật.
Phòng kế hoạch tiêu thụ: Có nhiệm vụ lên phơng án và xây dựng kế hoạch sản xuất, thực hiện các hoạt động marketing của Công ty đồng thời vừa đảm nhận công tác tiêu thụ sản phẩm vừa thực hiện cập nhật thông tin về chất lợng của sản phẩm cũng nh tình trạng của thị trờng từ phía khách hàng, phản hồi nhanh tới nơi sản xuất để các phòng ban liên quan có ph- ơng án kiểm tra giám sát hay hiệu chỉnh kế hoạch sản xuất một cách kịp thời.
Phòng tài vụ: Có nhiệm vụ tổ chức thực hiện và kiểm tra thực hiện toàn bộ công tác kế toán tai Công ty. Đồng thời phòng còn có nhiệm vụ theo dõi tình hình tài chính của Công ty.
Phòng vật t nguyên liệu: Lo toàn bộ vật t nguyên liệu đầu vào của Công ty, thực hiện công việc xuất nhập và bảo quản toàn bộ nguyên vật liệu dùng trong quá trình sản xuất. Ngoài ra phòng vật t còn có chức năng kiểm tra giám sát định mức nguyên vật liệu dùng trong sản xuất. Kho nằm dới sự quản lý của phòng vật t.
Phòng kỹ thuật cơ điện: Có nhiệm vụ quản lý kỹ thuật công nghệ và tiến hành kiểm tra, bảo dỡng cũng nh sửa chữa máy móc thiết bị khi có sự cố nhằm đảm bảo cho quá trình sản xuất đợc liên tục, nghiên cứu và chế tạo các phụ tùng thay thế đơn giản.
Phòng kỹ thuật công nghệ KCS: Có chức năng kiểm tra và thực hiện quy trình sản xuất, kiểm tra chất lợng sản phẩm, kiểm tra giám định nguyên vật liệu trớc khi nhập kho hay đa vào sản xuất.
Ban dự án đầu t: Xây dựng và thực hiện các dự án đầu t đổi mới công nghệ, kiểm tra giám sát việc thực hiện lắp đặt trang thiết bị mới của Công ty.
Ban bảo vệ: Có nhiệm vụ bảo vệ tài sản của Công ty, đảm bảo trật tự an toàn, hớng dẫn khách hàng ra vào Công ty.
Tổ đời sống: Phục vụ bữa cơm công nghiệp, chăm lo sức khoẻ cho cán bộ công nhân viên của Công ty để đảm bảo sản xuất.
Công đoàn, y tế: Có nhiệm vụ xây dựng và động viên các phong trào thi đua sản xuất, kết hợp với các phòng ban khác cùng tháo gỡ những khó khăn chung của Công ty, chăm sóc sức khoẻ cho cán bộ công nhân viên.
Phân xởng sản xuất: Có nhiệm vụ nhận nguyên vật liệu và thực hiện quy trình công nghệ trong quá trình sản xuất để tạo ra sản phẩm theo yêu cầu.
Mô hình tổ chức cơ cấu bộ máy quản lý của Công ty Bia Hà Nội