I. PHƯƠNG PHÂP SUNPHÍT HÓA:
2. Sơ đồ nguyín lý lắng nổi:
http://www.ebook.edu.vn - Cho dung dịch photphat natri, axit photphoric vă detergent (FDA) văo nồi bốc hơi cuối cùng
phía trín mặt săng nồi bốc khoảng 0,3 m để trộn với sirô trong nồi bốc.
- Từ nồi bốc cuối cùng sirô được đưa văo thùng chứa sirô nguyín, chức năng của công đoạn năy lă duy trì thời gian tiếp xúc cho phĩp một cung cấp đều đặn văo thiết bị lắng si rô vă cả thời gian phản ứng của câc tâc nhđn hoâ đưa văo. Nếu si rô đi sunphít lần 2 thì từ nồi bốc hơi được bơm sang thiết bị sunphit hoâ trước khi văo thùng chứa.
- Si rô đê xử lý hoâ chất sơ bộ được bơm tới thiết bị gia nhiệt với câc bước đi thay đổi, trước đó đê đi qua bộ sục khí.
- Nhiệt độ phải đạt được của si rô sau khi ra khỏi thiết bị gia nhiệt phụ thuộc văo Bx: Bx<60 t0 =80oC
Bx=60-65 t0 =85oC Bx>65 t0 =90oC
- Sau đó si rô được đưa qua thiết bị sục khí thứ hai để điều chỉnh lại mức độ sục khí cần thiết. Nếu trường hợp si rô đê đủ nhiệt độ cần thiết thì không cần qua gia nhiệt bổ sung bằng câch xông hơi trực tiếp.
Ở bước xử lý đầu tiín yíu cầu nhiệt độ không dưới 75oC để đảm bảo cho kết tủa photphat canxi có kết cấu tinh thể phù hợp vă hấp thụ câc tạp chất để tâch khỏi dung dịch. Ngoăi ra sự gia tăng nhiệt độ sẽ giảm độ nhớt của sirô tạo điều kiện cho quâ trình lắng nổi của câc nhủ hình thănh vì đê hấp thụ câc bọt khí. Với việc sục khí thích hợp vă nhiệt độ thích hợp đó lă câc cơ sở cơ bản cho quâ trình nổi tốt.
Ở thùng cấp liệu si rô được xử lý hóa chất lần 2, cho thím văo dung dịch chất trợ lắng keo thụ anionich. Thiết bị năy được thiết kế sao cho sự hổn hợp dung dịch đạt tới độ đồng đều tối đa giữa chất keo tụ vă sirô. Mạng lưới huyền phù của polime liín kết với câc phđn tử không có sức bền cơ học vă mọi chuyển động mạnh năo cũng có khả năng phâ vỡ kết cấu poli me của câc nhủ. Như vậy sau khi đê cho chất trợ lắng văo dung dịch sỉô không được phĩp đi qua bất cứ công đoạn bơm năo. Vì vậy để cấp liệu văo thiết bị lắng nổi phải cấp theo chính lệch độ cao. Lớp nhủ năy có tâc
1 SỤC KHÍ SỤC KHÍ SỤC KHÍ CHẤT TRỢ LẮNG D U N G D ỊC H F D A 3 4 5 6 7 2 2 SƠ ĐỒ HỆ THỐNG LẮNG NỔI 1. Nồi bốc hơi cuối 2. Bơm sirô 3. Thùng chứa sirô 4. Thiết bị gia nhiệt 5. Bộ phận gia nhiệt bổ sung 6. Thùng cao vị 7. Thiết bị lắng nổi
http://www.ebook.edu.vn dụng mạnh ở 80-85oC vă yíu cầu việc định lượng phải chính xâc, vì một lượng dư của chất trợ lắng cũng dẫn đến độ lớn của hạt nhủ tăng, hoặc việc tạo thănh câc hạt nhủ nhỏ ở sirô đê lắng xong.
Định lượng câc hóa chất:
Liều lượng tính theo tổng hăm lượng chất khô: ppm Na3PO4 100ppm (tối thiểu)
Detergent 10-12ppm
H3PO4 100 ppm
LT27 10ppm