266 chủng nấm sợi thuộc chi Aspergillus và Penicillium Trong đĩ cĩ 98 chủng (chiếm 36,84%) Aspergillus và 168 chủng (chiếm 63,16%) Penicillium Vì số
3.1.2 Kết quả phân lập đợ t
Tiến hành phân lập và tuyển chọn ở đợt 2 chúng tơi thu được 102 chủng nấm sợi, gồm 38/102 (chiếm 37,25% ) chủng thuộc Aspergillus và 64/102
(62,75%) chủng thuộc Penicillium.
Kết quả phân lập được trình bày ở bảng 3.5 và bảng 3.6
Bảng 3.5: Đặc điểm các chủng nấm sợi thuộc chi Aspergillus phân lập đợt 2 Tổng số chủng Ký hiệu chủng Đặc điểm 7 L17A, L10A, CK14A, CM46A, CM61A, Đ34A, ĐS25A
- KL màu xanh lá mạ ở phần mang BT, phần mép hệ sợi màu trắng. Mặt dưới KL màu vàng nhạt. Khơng sinh giọt tiết.
- Sợi nấm phân nhánh, cĩ vách ngăn, màu nhạt. Giá BTT cĩ bọng hình chuỳ, BTT hình cầu màu lục.
7 L34A, LM42A, LM35A, L12A, - KL màu lthưa thớt. Mục vàng, mép hình tia. Hặt dưới khơng màu. Khơng tiệ sợi mọếc t
Biểu đồ 3.1: Sự phân bố các chủng thuộc chi Aspergillus và Penicillium (đợt 1)
CM60A, CM49A,
ĐS26A
sắc tố.
- Hệ sợi phân nhánh, cĩ vách ngăn, khơng màu. Giá BTT cĩ bọng đỉnh giá hình cầu, chỉ
mang thể bình. Các thể bình xếp thành hình tia sát nhau trên tồn bộ mặt bọng. BTT hình cầu, ráp, màu lục. 5 CM47A, L15A, LM27A, LM36A, CM57A - KL màu lục vàng, mặt sợi mọc dày. Mặt dưới màu nâu nhạt. Khơng tiết sắc tố.
- Hệ sợi phân nhánh, cĩ vách ngăn, sợi nấm màu lục. Giá BTT cĩ bọng đỉnh giá hình gần cầu mang thể bình. BTT hình cầu, màu lục, gồ ghề. 6 Đ45A, LM27A, LM41A, LM52A, CM52A, ĐS27A,
- KL cĩ màu nâu đen, hệ sợi màu trắng, mặt dạng xốp. Khơng sinh giọt tiết.
- Sợi nấm khơng màu, cĩ vách ngăn. Giá BTT nhẵn. Bọng đỉnh giá hình cầu, thể bình một tầng, BTT hình cầu, gồ ghề, màu nâu.
3
Đ53AĐ59A, ĐS24A - KL màu vàng, mép màu trắng, vùng trung tâm dạng xốp bơng. Khơng tiết sắc tố.
- Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Bọng đỉnh giá hình gần cầu, BTT màu lục. 7 Đ62A, L28A, LM26A, CK12A, CK13A, CM45A, Đ33A - KL màu lục vàng, mặt sợi mọc dày. Mặt dưới khơng màu. Khơng sinh giọt tiết.
- Hệ sợi phân nhánh, cĩ vách ngăn, sợi nấm màu lục. Giá BTT ráp, bọng đỉnh giá hình gần cầu mang thể bình. BTT hình cầu, màu lục, gồ ghề. 3 L21A, LM60A, CK15A - KL màu vàng lục, mép xẻ thuỳ ít, mặt dạng xốp bơng ít, mặt dưới màu vàng nâu. Khơng sinh giọt tiết.
- Sợi nấm phân nhánh, cĩ vách ngăn, màu nhạt. Bọng đỉnh giá hình gần cầu hơi thon dài mang cuống thể bình và thể bình. BTT hình cầu, cĩ gai.
Hình 3.4: Cấu tạo đại thể và vi thể của chủng L17A
Ký hiệu: a- Mặt trước KL, b- Mặt sau KL, c- Khuẩn ty d- Giá bào tử trần và bào tử trần
a b
Bảng 3.6: Đặc điểm các chủng nấm sợi thuộc chi Penicillium phân lập đợt 2
STT Ký hiệu chủng Đặc điểm
5
L24P, L14P, LM56P,
CM58P, ĐS28P nhung. Khơng ti- KL màu lục vàng nhết sắc tạt, mố. ặt dạng mịn như - Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Giá BTT phân nhánh mang cuống thể bình và thể bình. BTT hình êlíp, màu lục.
4
LM39P, L31P, CM48P,
Đ43P vịng trịn - KL màu vàng nhđồng tâm. Khơng tiạt, mặt dạếng nhung cĩ t sắc tố. - Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Giá BTT mang cuống thể bình và thể bình. BTT hình cầu, màu lục.
5
LM48P, L32P, CK23P,
CM50P, ĐS21P M- KL màu trặt dưới màu trắng, mắng. Khơng tiặt dạng nhung, mết sắc tố. ỏng. - Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Giá BTT mang thể bình. BTT hình cầu, màu lục nhạt.
4
LM49P, LM31P, Đ32P,
Đ60P d- KL màu xám lạng bơng xốp nhụẹc, mép màu tr cĩ các vịng trịn ắng. Mđồng ặt tâm. Khơng sinh giọt tiết.
- Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Giá BTT mang cuống thể bình và thể bình, BTT hình cầu, màu lục.
2
CK11P, CM51P - KL màu tím hồng, mặt dạng bơng xốp cĩ các vịng trịn đồng tâm. Mặt dưới khơng màu. Khơng tiết sắc tố.
- Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Giá BTT mang thể bình. BTT hình êlíp, màu lục.
5
LM61P, L19P, CK20P,
Đ35P, Đ38P
- KL màu vàng lục, mép hình tia. Mặt dạng nhung, cĩ nhiều vịng trịn đồng tâm. Mặt dưới màu vàng nhạt. Khơng tiết sắc tố. - Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Giá BTT phân nhánh hoặc khơng phân nhánh. BTT hình cầu, màu lục.
2
ĐS19P, Đ54P - KL màu lục, mặt dạng bơng. Mặt dưới màu nâu nhạt. Khơng sinh sắc tố.
- Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Giá BTT mang cuống thể bình và thể bình. BTT hình cầu, màu lục. 4 ĐS22P, CM44P, Đ56P, ĐS32P - KL màu trắng, mép nhẵn, mặt dạng nhung. Mặt dưới màu trắng. Khơng tiết sắc tố.
- Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Giá BTT mang cuống thể bình và thể bình. BTT hình cầu, màu lục. 5 ĐS35P, LM53P, Đ42P, Đ52P, Đ57P - KL màu vàng lục, mép nhẵn. Mặt dưới màu nâu nhạt. Khơng tiết sắc tố.
- Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Giá BTT phân nhánh hoặc khơng phân nhánh. BTT hình cầu, màu lục.
5
Đ39P, L33P, CK16P,
Đ40P, Đ51P - KL màu lnhung cĩ nhiục, mép màu trều vịng trịn đồắng, mng tâm. Mặt dạng ặt dưới màu nâu. Khơng sinh giọt tiết.
- Hệ sợi phân nhánh, cĩ vách ngăn, sợi nấm màu lục. Giá BTT phân nhánh hoặc khơng phân nhánh, thể bình hình lọ thĩt cổ, BTT hình cầu, gồ ghề, màu lục nhat.
6
L11P, LM38P, Đ36P,
Đ44P, Đ50P, Đ58P - KL màu vàng ldạng nhung, xốp ít, cĩ các vịng trịn ục, mép màu trắng. Mđồng ặt tâm. Khơng cĩ sắc tố.
- Hệ sợi cĩ vách, phân nhánh, khơng màu. Giá BTT khơng phân nhánh, mang thể
bình. BTT hình cầu, màu lục nhạt
6
CM56P, L13.P, LM47.P, CM55P, Đ46P, Đ48P CM55P, Đ46P, Đ48P
- KL màu lục, mép màu trắng, nhẵn. Mặt dạng nhung, khơng cĩ vết khứa, mặt dưới khơng màu. Khơng sinh giọt tiết.
- Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh, màu lục. Giá BTT mang thể bình, BTT hình cầu màu luc nhạt. 6 CK17P, LM40P, LM51P, CM53P, Đ47P,CM62P - KL màu lục, mặt dạng nhung cĩ vết khứa, mép màu trắng. Mặt dưới màu vàng nhạt. - Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Giá BTT mang cuống thể bình và thể bình. BTT mọc thành cột song song, hình cầu, gồ ghề, màu lục. 4 CM54P, LM44P, LM55P,
Đ49P - KL màu lmặt dưới màu vàng nhục xám, mặt dạạt. Khơng cĩ ging nhung gờ lên, ọt tiết.
- Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Giá BTT phân nhánh hoặc khơng phân nhánh, BTT hình cầu màu lục.
1 Đ37P
- KL màu trắng, mép hình tia. Mặt cĩ các vịng trịn đồng tâm, mặt dưới màu trắng. Khơng sinh giọt tiết.
- Sợi nấm cĩ vách ngăn, phân nhánh. Giá BTT phân nhánh mang thể bình. BTT hình cầu màu lục.
(Ghi chú: Hình cấu tạo của các chủng nấm sợi được trình bày ở phần phụ lục 5)
Kết quả đợt 2 chúng tơi nhận thấy các chủng thuộc chi Aspergillus KL chủ
yếu màu vàng lục và màu xanh lá mạ. Chi Penicillium KL màu lục, vàng lục, lục xám chiếm số lượng nhiều.
Sau khi phân loại đến chi các chủng nấm sợi phân lập được, chúng tơi tiến hành khảo sát sự phân bố các chủng nấm sợi (bảng 3.7).
Hình 3.5 : Cấu tạo đại thể và vi thể của chủng L24P
Ký hiệu: a- Mặt trước KL, b- Mặt sau KL, c- Khuẩn ty, d- Giá bào tửtrần và bào tửtrần.
d c
b a
Bảng 3.7: Sự phân bố các chủng nấm sợi thuộc chi Aspergillus và Penicillium (đợt 2)
Long Hồ Lý Nhơn An ThĐơng ới Tam Thơn Hiệp Tổng cộng
Nguồn phân lập A P A P A P A P A P Lá 1 2 3 2 1 1 2 3 7 8 Lá mục 2 2 2 5 2 2 2 3 8 12 Cành khơ 1 1 1 1 1 1 1 2 4 5 Cành mục 1 3 2 4 3 2 2 1 8 10 Đất mặt 1 6 2 5 2 6 1 6 6 23 Đất sâu 1 1 2 1 1 2 1 2 5 6 Tổng số chủng 7 15 12 18 10 14 9 17 38 64 (Ký hiệu: A: Aspergillus, P: Penicillium)
Tương tự đợt 1, ở đợt 2 chúng tơi nhận thấy các chủng nấm sợi thuộc chi
Aspergillus và Penicillium cĩ mặt trong mọi cơ chất của RNM. Chúng tập trung nhiều nhất ở lớp đất mặt (28,43%), tiếp đến lá mục (19,61%), cành mục (17,65%), lá vàng (14,71%), đất sâu (10,78%) và cành khơ (8,82%). Tuy nhiên, so với đợt 1 thì ởđợt 2 cĩ tổng số chủng nấm sợi của hai chi ở lớp đất mặt (28,43%) nhiều hơn cành mục (17,65%) và lá mục (19,61%). Số chủng thuộc chi Penicillium (62,75%) vẫn nhiều hơn so với Aspergillus (37,25%). Tổng số chủng ở đợt 2 (102 chủng) nhiều hơn so với đợt 1(77 chủng). Sự phân bố các chủng nấm sợi ở các xã cĩ sự
thay đổi so với đợt 1, tổng số chủng nấm sợi thu được ở xã Lý Nhơn cao nhất với 30/102 chủng (chiếm 29,41%), tiếp đến xã Tam Thơn Hiệp cĩ 26/102 chủng (25,49%), xã An Thới Đơng cĩ 24/102 chủng (23,53%) và xã Long Hồ với 22/102 chủng (21,57%).
Cĩ được kết quả như trên là do đợt 2 lấy mẫu vào thời điểm giao mùa mưa - khơ (tháng12) nhiệt độ và độ mặn (2 - 3%) cao hơn đợt 1, lượng mưa thấp hơn đợt 1 (tháng 9) nên lớp đất mặt thống khí đã tạo điều kiện thuận lợi cho các chủng nấm sợi sinh trưởng và phát triển. Mặt khác, lớp đất mặt cĩ nhiều nguồn dinh dưỡng nên cĩ số lượng chủng nấm sợi nhiều nhất. Sở dĩ, xã Lý Nhơn cĩ tổng số
chủng cao nhất là do địa hình của xã cĩ độ cao vừa phải (khơng cao như xã Long Hồ, khơng trũng như xã An Thới Đơng) nên dễ giữ nước và ít bị ngập úng, kết quả này phù hợp với kết quả khảo sát của Quách Văn Tồn Em.[10]
3.1.3 Kết quả phân lập đợt 3
Tiến hành phân lập và tuyển chọn ở đợt 3 chúng tơi thu được 87 chủng nấm sợi, gồm 28/87 chủng (chiếm 32,18%) thuộc chi Aspergillus và 59/87 chủng (chiếm 67,82%) thuộc chi Penicillium. Đặc điểm của các chủng nấm sợi thuộc chi
Aspergillus và Penicillium được trình bày ở bảng 3.8 và 3.9
Biểu đồ 3.2: Sự phân bố các chủng thuộc chi Aspergillus và Penicillium (đợt 2)
(Chú thích vị trí: 1- Long Hồ, 2- Lý Nhơn, 3- An Thới Đơng, 4- Tam Thơn Hiệp)
a b
c d
Hình 3.6: Cấu tạo đại thể và vi thể của chủng L52A
Ký hiệu: a- Mặt trước KL, b- Mặt sau KL, c- Khuẩn ty, d- Bọng đỉnh giá và bào tử trần
Bảng 3.8: Đặc điểm các chủng nấm sợi thuộc chi Aspergillus phân lập (đợt 3) Tổng số chủng Ký hiệu các chủng Đặc điểm chính 7 L36A, LM78A, CK34A, CK37A, CM69A, Đ63A Đ76A - KL màu lục vàng, mép hình tia. Hệ sợi mọc thưa thớt. Mặt dưới khơng màu. Khơng tiết sắc tố.
- Hệ sợi phân nhánh, cĩ vách ngăn, khơng màu. Giá BTT ráp, bọng đỉnh giá hình cầu, chỉ mang thể
bình. Các thể bình xếp thành hình tia sát nhau trên tồn bộ mặt bọng. BTT hình cầu, ráp, màu lục.
1 L42A
- KL màu lục xám, mép màu trắng xẻ thuỳ. Mặt dạng mượt nhung. Mặt dưới khơng màu. Khơng sinh giọt tiết. - Hệ sợi phân nhánh, cĩ vách ngăn. Giá BTT nhẵn, bọng đỉnh giá nhỏ, mang thể bình ở phần nữa bọng trên. BTT hình cầu, màu lục. 7 LM64A, LM66A, CK25A, CM63A, CM68A, ĐS39A, ĐS46A
- KL màu xanh lá mạ ở phần mang BT, phần mép hệ sợi màu trắng. Mặt dưới KL màu vàng nhạt. Khơng sinh giọt tiết.
- Sợi nấm phân nhánh, cĩ vách ngăn, màu nhạt. Giá BTT cĩ bọng hình chuỳ, ráp, BTT hình cầu màu lục. 5 L52A, LM67A, CM71A, CM72A, ĐS37A
- KL cĩ màu đen, hệ sợi màu trắng, mặt dạng xốp. Khơng sinh giọt tiết.
- Sợi nấm phân nhánh, cĩ vách ngăn, khơng màu. Giá BTT nhẵn. Bọng đỉnh giá hình cầu, thể bình một tầng, BTT hình cầu, gồ ghề, màu nâu.
1 CK31A
- KL màu vàng lục, mép xẻ thuỳ ít, mặt dạng xốp bơng ít, mặt dưới màu vàng nâu. Khơng sinh giọt tiết.
- Sợi nấm phân nhánh, cĩ vách ngăn, màu nhạt. Bọng đỉnh giá hình gần cầu hơi thon dài mang cuống thể bình và thể bình. BTT hình cầu, cĩ gai. 6