Các nội dung cĩ thể yêu cầu HS tìm hiểu, nghiên cứu độc lập hay theo nhĩm. Thời điểm GV cĩ thể yêu cầu HS nghiên cứu và nộp sản phẩm là theo bài học đang học mà cĩ nội dung liên quan, hay tận dụng vào những thời điểm gần nghĩ Tết truyền thống (HS cĩ nhiều thời gian và báo cáo cĩ chất lượng hơn).
Các đề tài cĩ thể áp dụng:
a) Cách loại sắt trong nước tự nhiên bị nhiễm sắt
Sắt tồn tại trong tự nhiên dưới dạng Fe(HCO3)2. Để loại sắt khỏi nước dưới dạng Fe(OH)3 người ta cĩ thể dùng các biện pháp sau:
- Sục khơng khí vào nước.
- Sục khơng khí đồng thời thêm vơi vào nước. - Sục khơng khí đồng thời thêm sơđa vào nước. - Dùng KMnO4.
- Sục khí Cl2đồng thời cho thêm Ca(HCO3)2.
Em hãy giải thích cách tách loại sắt bằng các phương trình phản ứng?
Địa chỉ tích hợp: bài 31, 41, 52, 58.
b) Lập bảng phân loại, nêu ứng dụng chính và các hình ảnh của ứng dụng và tác hại của các polime
- Cho các polime sau: polietilen, polipropilen, poli(vinyl axatat), poli(vinyl clorua), poli(metyl matacrylat), poli(phenol- fomanđehit) (PPF), cao su buna–S, cao su Buna, cao su isopren, cao su buna–N, tơ clorin, tơ nilon-6, tơ nilon-6,6, tơ nitron, tơ lapsan.
- Em hãy: phân loại, nêu ứng dụng chính, tìm các hình ảnh về ứng dụng và các tác hại của chúng. Theo em, các polime nào cĩ thể tái chế?
- Các loại muỗng, bao nhựa, chai lọ... tái chế hiện nay sử dụng tại các chợ thường được tái chế từ nguồn nào? Chúng gây tác hại gì đến sức khỏe?
- Em hãy nêu một số vật liệu hiện nay cĩ thể thay thế các loại bao nhựa, bao xốp... gĩp phần giảm ONMT đã và đang được sử dụng trên thế giới và tại nước ta?
102
Gợi ý: em tìm các hình ảnh trên internet, gõ vào tên các polime trên thanh cơng cụ tìm kiếm.
Địa chỉ tích hợp: bài 17, 58. c) Thực phẩm và ứng dụng
- Em hãy trình bày cơ chế thủy phân của tinh bột, protein trong quá trình chế biến. Theo em, giai đoạn nào cĩ thể ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta? Hiện nay, thực phẩm quay nướng như: heo quay, gà nướng lu, cá nướng…cĩ ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng khơng. Nướng bằng lị vi sĩng cĩ ảnh hưởng đến sức khỏe khơng?
- Trong quá trình bảo quản các thực phẩm thịt như: thịt hộp, xúc xích, thịt xơng khĩi… cĩ chất bảo quản nào? Những chất đĩ, trong quá trình đun nĩng của chúng ta, vơ tình biến thành chất gây ung thư khơng?
- Hiện nay, trên thị trường cĩ bán một số thực phẩm dinh dưỡng cho một số đối tượng đặt biệt như: người già, người bệnh, người gầy, người béo phì, trẻ suy dinh dưỡng, người bệnh tiểu đường, người bệnh cao huyết áp…Em hãy sưu tầm các hình ảnh minh họa và tác dụng của các thực phẩm dinh dưỡng trên và cho biết các thực phẩm đĩ được chế biến từ nguyên liệu chính gì? (gluxit, protit, lipit, vitamin, chất khống…)
- Các loại đường đang được cho phép sử dụng trên thế giới và Việt Nam? Các loại đường cĩ thể dùng cho người bệnh tiểu đường?
Địa chỉ tích hợp: bài 2, 5, 6, 7, 12. d) Ơ nhiễm sơng Thị Vải
- Theo em, nhà máy VeDan đã chế biến bột ngọt, các gia vị từ nguồn nguyên liệu chính nào? Trong quá trình chế biến đã dùng các hĩa chất nào để xử lý tách chiết các nguyên liệu? Các hĩa chất này thải ra mơi trường gây ơ nhiễm hệ sinh thái như thế nào?
103
- Tại sao trong các hĩa đơn tính tiền nước tiêu dùng luơn cĩ phí bảo vệ mơi trường? Theo em, nước thải sinh hoạt hằng ngày cĩ các chất gì gây ơ nhiễm? Em đã làm gì để khắc phục tác hại ơ nhiễm nước thải sinh hoạt ra mơi trường?
- Trong các chất thơng cầu cống nghẹt thường cĩ thành phần chính là: bột nhơm và NaOH rắn. Theo em cách thức xử lý dựa trên phản ứng và nguyên tắc nào?
Địa chỉ tích hợp: bài 2, 12, 33, 58. e) Sản xuất kim loại và vấn đề boxit
+ Nguyên tắc để điều chế một số kim loại cĩ nhiều ứng dụng rộng rãi như: vàng, bạc, nhơm, sắt, kẽm?
+ Theo em, trong quá trình sản xuất các kim loại trên cần các nguồn quặng, khống nào? Tên và cơng thức các quặng, khống đĩ?
+ Quặng boxit chứa kim loại nào? Nước ta trữ lượng quặng boxit cĩ ở đâu? Trong quá trình khai thác quặng gây ơ nhiễm mơi trường như thế nào? Thu thập các hình ảnh ơ nhiễm. Chính sách của Nhà nước để khắc phục ơ nhiễm mơi trường do khai thác quặng là gì?
+ Dân gian cĩ câu: “Đi đào vàng thường mang nhiều bệnh tật về”. Tại sao lại như thế? Cách thức khai thác vàng và ơ nhiễm cho con người và mơi trường như thế nào?
Địa chỉ tích hợp: bài 24, 33, 40, 44,58.
Từ các bài thu hoạch của HS, GV cĩ thể chắc lọc thơng tin cho các bài báo của trường, các tư liệu tham khảo.