5. Tính chất
5.1. Định tính
Độ tan Tan trong nước, ethanol, methanol, ethyl acetat, dioxan. Không tan trong dầu khoáng và ether dầu hỏa (thử theo hướng dẫn tại Phụ lục 1 ban hành kèm theo
Quyết định này)
Hấp thụ hồng ngoại Phổ hồng ngoại của mẫu thử đặc trưng cho este một phần của acid béo và polyoxyethyl polyol
Phản ứng màu Thêm 10 mL dung dịch amoni cobalt (II) thiocyanat và 5 mL chlorofom vào 5 mL dung dịch mẫu thử tan trong nước nồng độ 5% (m/v). Lắc đều và để tách lớp; lớp chlorofom sẽ có màu xanh da trời. (Dung dịch amoni cobaltothiocyanat: 37,5g cobalt nitrat và 150g amoni thiocyanat hòa tan và chỉnh thể tích đến đủ 100 mL bằng nước cất - pha hàng ngày trước khi sử dụng).
Định tính acid béo Thêm 5 mL dung dịch natri hydroxyd (TT) vào 5 mL dung dịch mẫu thử 5% (m/v) trong nước. Đun sôi hỗn
hợp trong vài phút, để nguội, acid hóa hỗn hợp bằng acid hydrocloric loãng. Dung dịch rất đục, do acid béo được giải phóng.
Xà phòng hóa 100g mẫu cho khoảng 16g acid béo và 81g polyol (thử theo hướng dẫn tại Phụ lục 1 ban hành kèm theo
Quyết định này).
5.2. Độ tinh khiết
Nước Không được quá 3% (phương pháp Karl-Fischer theo hướng dẫn tại Phụ lục 1 ban hành kèm theo Quyết
định này).
Tro sulfat Không được quá 0,25% (Lấy 5g mẫu, thử theo hướng dẫn tại Phụ lục 1 ban hành kèm theo Quyết định này).
Chỉ số acid Không được quá 2 (Thử theo hướng dẫn tại Phụ lục 1
ban hành kèm theo Quyết định này).
Chỉ số xà phòng hóa Không được thấp hơn 40 và không được quá 50 (thử theo hướng dẫn tại Phụ lục 1 ban hành kèm theo
Quyết định này).
Chỉ số Hydroxyl Không được thấp hơn 96 và không được quá 108 (thử theo hướng dẫn tại Phụ lục 1 ban hành kèm theo
Quyết định này).
Chì Không được quá 2mg/kg (thử theo hướng dẫn tại Phụ
lục 1 ban hành kèm theo Quyết định này. Xác định
bằng kỹ thuật hấp thụ nguyên tử thích hợp cho hàm lượng quy định. Lựa chọn cỡ mẫu thử và phương pháp chuẩn bị mẫu dựa trên nguyên tắc của phương pháp mô tả trong Phụ lục 1 ban hành kèm theo Quyết định
này (phần các phương pháp phân tích công cụ).
5.3. Hàm lượng Không thấp hơn 70,0% và không được quá 74,0% nhóm oxyethylen tương đương với không thấp hơn 97,3% và không được quá 103,0% polyoxyethylen (20) sorbitan monolaurat tính theo chế phẩm khan.
6. Phương pháp thử
6.1. Định lượng Xác định hàm lượng nhóm Oxyethylen (theo hướng dẫn tại Phụ lục 1 ban hành kèm theo Quyết định này).
POLYOXYETHYLEN (20) SORBITAN MONOOLEAT
ADI=0-25mg/kg thể trọng