2.1.2.1. Vị trí, mục tiêu của chương
Trong chương trình Hĩa học 12 nâng cao, chương “CROM-SẮT-ĐỒNG” là chương thứ 7, tiếp nối sau khi nghiên cứu hồn thiện các kim loại thuộc nhĩm A.
Đây là chương đầu tiên đưa HS tiếp cận những kim loại nhĩm B để thấy được điểm khác biệt về cấu tạo nguyên tử, tính chất hĩa học của đơn chất và các hợp chất tương ứng. Đây cũng là chương cuối cùng bao gồm các bài học về chất cụ thể.
1. Kiến thức
Biết:
39
hồn.
- Cấu tạo đơn chất của một số kim loại chuyển tiếp.
Hiểu:
- Sự xuất hiện các trạng thái oxi hĩa.
- Tính chất lí hĩa học của một sốđơn chất và hợp chất.
- Sản xuất và ứng dụng của một số kim loại chuyển tiếp quan trọng.
2. Kĩ năng
- Rèn kĩ năng vận dụng kiến thức để giải thích tính chất các chất. - Biết phán đốn và so sánh để tìm hiểu tính chất của các chất.
3. Thái độ
- Biết yêu quý thiên nhiên và bảo vệ tài nguyên, khống sản.
- Cĩ ý thức vận dụng những kiến thức hĩa học để khai thác, giữ gìn và bảo vệ mơi trường. 2.1.2.2. Mục tiêu dạy học các bài cụ thể 2.1.2.2.1.Crom Kiến thức HS hiểu được:
- Vị trí trong bảng tuần hồn, cấu hình electron nguyên tử, năng lượng ion hố, thếđiện cực chuẩn, các trạng thái oxi hố, tính chất vật lí của crom.
- Tính chất hố học: crom cĩ tính khử (tác dụng với phi kim, axit). - Phương pháp sản xuất crom.
Kĩ năng
Rèn kĩ năng:
- Dựđốn, kiểm tra bằng thí nghiệm và kết luận được tính chất hĩa học của crom.
- Viết các PTHH minh họa tính khử của crom.
- Giải được bài tập: Tính % khối lượng crom trong hỗn hợp phản ứng, xác
40 2.1.2.2.2.Một số hợp chất của crom Kiến thức HS biết được: tính chất vật lí, nguyên tắc điều chế và ứng dụng của một số hợp chất của crom. HS hiểu được:
- Tính khử của hợp chất crom(II): CrO, Cr(OH)2, muối crom(II).
- Tính oxi hĩa/ khử của hợp chất crom(III): Cr2O3, Cr(OH)3, muối crom(III).
- Tính oxi hĩa mạnh của hợp chất crom(VI): CrO3, muối cromat và đicromat. Kĩ năng
Rèn kĩ năng:
- Dựđốn, kiểm tra bằng thí nghiệm và kết luận được tính chất hố học các hợp chất của crom.
- Viết các PTHH minh họa tính chất hố học. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Giải bài tập: tính % khối lượng oxit crom, muối crom trong phản ứng, xác
định tên kim loại hoặc oxit kim loại phản ứng theo số liệu thực nghiệm, các bài tập khác cĩ nội dung liên quan.
2.1.2.2.3.Sắt
Kiến thức
HS hiểu được:
- Vị trí trong bảng tuần hồn, cấu hình electron nguyên tử sắt, ion Fe2+, Fe3+, năng lượng ion hố, thếđiện cực chuẩn của cặp Fe3+/ Fe2+, Fe2+/ Fe, số oxi hố, tính chất vật lí.
- Tính chất hố học của sắt: tính khử trung bình (tác dụng với oxi, lưu huỳnh, clo, nước, dung dịch axit, dung dịch muối).
HS biết được: Trong tự nhiên sắt ở dưới dạng các oxit sắt, FeCO3, FeS2. Kĩ năng
Rèn kĩ năng:
- Dựđốn, kiểm tra bằng thí nghiệm và kết luận được tính chất hĩa học của sắt.
41
- Viết các PTHH minh họa tính khử của sắt.
- Giải được bài tập: Tính % khối lượng sắt trong hỗn hợp phản ứng, xác định tên kim loại dựa vào số liệu thực nghiệm, các bài tập khác cĩ nội dung liên quan.
2.1.2.2.4.Một số hợp chất của sắt
Kiến thức
HS biết được: Tính chất vật lí, nguyên tắc điều chế và ứng dụng của một số
hợp chất của sắt. HS hiểu được:
- Tính khử của hợp chất sắt(II): FeO, Fe(OH)2, muối sắt(II). - Tính oxi hĩa của hợp chất sắt(III): Fe2O3, Fe(OH)3, muối sắt(III). - Tính bazơ của FeO, Fe(OH)2, Fe2O3, Fe(OH)3.
Kĩ năng
Rèn kĩ năng:
- Dựđốn, kiểm tra bằng thí nghiệm và kết luận được tính chất hố học các hợp chất của sắt.
- Viết các PTHH minh họa tính chất hố học. - Nhận biết được ion Fe2+, Fe3+trong dung dịch.
- Giải được bài tập: Tính % khối lượng các muối sắt hoặc oxit sắt trong phản
ứng, xác định cơng thức hố học oxit sắt theo số liệu thực nghiệm, các bài tập khác cĩ nội dung liên quan.
2.1.2.2.5.Hợp kim của sắt
Kiến thức
HS biết được:
- Khái niệm và phân loại gang, sản xuất gang (nguyên tắc, nguyên liệu, cấu tạo và chuyển vận của lị cao, biện pháp kĩ thuật).
- Khái niệm và phân loại thép, sản xuất thép (nguyên tắc chung, phương pháp Mác - tanh, Be- xơ - me, lị điện: ưu điểm và hạn chế).
- Ứng dụng của gang, thép. Kĩ năng (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
42
Rèn kĩ năng:
- Quan sát mơ hình, hình vẽ, sơđồ... rút ra được nhận xét về nguyên tắc và quá trình sản xuất gang, thép.
- Viết các phương trình phản ứng oxi hố - khử xảy ra trong lị luyện gang, luyện thép.
- Phân biệt được một sốđồ dùng bằng gang, thép.
- Sử dụng và bảo quản hợp lí được đồ dùng hợp kim của sắt.
- Giải được bài tập: Tính khối lượng quặng sắt cần thiết để sản xuất một lượng gang xác định theo hiệu suất, các bài tập khác cĩ nội dung liên quan.
2.1.2.2.6.Đồng và một số hợp chất của đồng
Kiến thức
HS hiểu được:
- Vị trí trong bảng tuần hồn, cấu hình electron nguyên tử, năng lượng ion hố, thếđiện cực chuẩn, tính chất vật lí.
- Tính chất hố học: đồng là kim loại cĩ tính khử yếu (tác dụng với phi kim, dung dịch muối, axit cĩ tính oxi hố mạnh).
HS biết được:
- Tính chất của CuO, Cu(OH)2 (tính lưỡng tính, tính tan), CuSO4.5H2O (màu, tính tan, nhiệt phân).
- Ứng dụng của đồng và hợp chất. Kĩ năng
Rèn kĩ năng:
- Viết được các PTHH minh họa tính chất của đồng và một số hợp chất. - Sử dụng và bảo quản đồng hợp lí dựa vào các tính chất của nĩ.
- Giải được bài tập: Tính % khối lượng đồng hay hợp chất đồng trong hỗn hợp chất phản ứng, các bài tập khác cĩ nội dung liên quan.
2.1.2.2.7.Sơ lược về một số kim loại khác
Kiến thức
43
- Vị trí của vàng, bạc, niken, kẽm, chì và thiếc trong bảng tuần hồn, cấu hình electron nguyên tử, tính chất vật lí.
- Tính chất hĩa học: tính khử (tác dụng với phi kim, dung dịch axit). - Ứng dụng quan trọng.
Kĩ năng
Rèn kĩ năng:
- Viết các phương trình hố học minh họa tính chất của mỗi kim loại cụ thể. - Sử dụng và bảo quản hợp lí đồ dùng làm bằng các kim loại vàng, bạc, niken, kẽm, thiếc và chì.
- Giải được bài tập: Tính % khối lượng kim loại trong hỗn hợp phản ứng, xác
định tên kim loại, các bài tập tổng hợp cĩ nội dung liên quan.
2.1.2.3. Nguyên tắc, phương pháp dạy học
Chương CROM SẮT ĐỒNG tập hợp các bài giảng về chất cụ thể nên cần bảo đảm các nguyên tắc sư phạm cơ bản sau: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1. Sử dụng các phương tiện trực quan, thí nghiệm hố học để truyền thụ kiến thức. Quá trình nhận thức của HS được thực hiện theo con đường: từ trực quan sinh
động đến biểu tượng và hình thành khái niệm. Chỉ từ sự quan sát các chất thực, các mẫu chất, các mơ hình, thí nghiệm, tranh vẽ sinh động, học sinh mới cĩ thể biểu tượng hĩa đúng đắn và hiểu đầy đủ về tính chất của các chất và quá trình biến đổi của chúng. Nhờđĩ, kiến thức mới được khắc sâu trong trí ĩc học sinh.
2. Khi nghiên cứu một chất, phải đặt chúng trong mối liên hệ với các chất khác theo sự biến đổi qua lại với nhau. Các chất chỉ thể hiện tính chất của mình thơng qua sự biến đổi, tương tác với các chất khác.
3. Vận dụng lý thuyết chủ đạo để giải thích bản chất các biến đổi, giúp HS hiểu sâu sắc các kiến thức, đồng thời thơng qua đĩ rèn thao tác tư duy. Nhiệm vụ
chính của GV là cần làm rõ mối quan hệ:
Giữa thành phần, cấu tạo với tính chất lý, hĩa học của chất. Tính chất của chất với ứng dụng và phương pháp điều chế chất đĩ.
44
4. Chú trọng việc xử lí chất thải trong thí nghiệm và sản xuất để gĩp phần làm tăng ý thức, hiểu biết và kinh nghiệm bảo vệ mơi trường thiên nhiên.
Chương CROM SẮT ĐỒNG ở vị trí cuối cùng của loạt bài giảng về chất cụ thể. Lúc này, HS đã được trang bị gần như hồn chỉnh các kiến thức cơ bản giúp nghiên cứu tính chất của chất như: cấu tạo nguyên tử, cấu tạo đơn chất, độ âm điện, liên kết hĩa học, thếđiện cực, …. HS cũng đã tích lũy được kinh nghiệm đủđểtự
giải quyết mối quan hệ giữa cấu tạo tính chất ứng dụng điều chế, qua đĩ HS hiểu bài. Như vậy, việc chọn lựa phương pháp dạy học để giảng dạy chương này là hết sức quan trọng. Phương pháp trực quan kết hợp với phương pháp dùng lời được xem là kinh điển cho giảng dạy các bài về chất. Sự phối hợp thường trực các phương pháp này theo hình thức minh họa hoặc nghiên cứu là để tích cực hố hoạt
động nhận thức và tăng hứng thú học tập cho học sinh. Ngồi ra, qua kinh nghiệm thực tiễn giảng dạy, chúng tơi thấy rằng tổ hợp các phương pháp dạy học sau đây là phù hợp để giảng dạy kiến thức trong chương:
Tái hiện kiến thức cũ bằng phương pháp vấn đáp, đàm thoại
Sử dụng phương pháp này nhằm mục đích nâng cao chất lượng giờ học qua hệ
thống các câu hỏi phù hợp với yêu cầu của bài học, hấp dẫn và sát đối tượng. Đặc biệt đối với chương này, nếu kết hợp tốt khâu chuẩn bị bài của HS ở nhà với hệ
thống câu hỏi đàm thoại trên lớp, GV sẽ dễ dàng nâng mức độ từvấn đáp tái hiện
thành vấn đáp giải thích, thậm chí cảvấn đáp tìm tịi. Làm được như vậy, giờ học chắc chắn sinh động và bài học chắc chắn hấp dẫn, lơi cuốn HS hứng thú học tập.
Tiếp thu kiến thức mới bằng phương pháp nêu vấn đề, kết hợp với thao tác tư duy diễn dịch, so sánh và sự liên tưởng
HS sẽ tự chiếm lĩnh kiến thức mới khi thấy cĩ điểm giống kiến thức đã học. Ngược lại, nếu phát hiện kiến thức mới mâu thuẫn với qui luật đã học thì HS đã tự đưa mình vào tình huống cĩ vấn đề. Tiếp theo, HS sẽ tự giải quyết vấn đề bằng cách xem xét lại mối liên hệ cấu tạo tính chất ứng dụng điều chế, và sẽ cĩ ngay câu trả lời, đĩ chính là kiến thức mới.
45
cho HS hiểu ngay tính lưỡng tính của crom(III) hiđroxit. Sự tương đồng trong các hiện tượng, các thí nghiệm và phương trình hĩa học của nhơm hiđroxit và crom(III) hiđroxi làm cho HS nắm vững ngay tính lưỡng tính của crom(III) hiđroxit. Đến khi khảo sát thí nghiệm của crom(III) oxit khơng tan trong dung dịch axit lỗng và kiềm lỗng, HS rơi vào tình huống bế tắc mà để vượt qua, con đường duy nhất là giải thích qua cấu tạo của oxit này.
Đẩy mạnh việc tự học thơng qua hệ thống câu hỏi và bài tập ở nhà
Lượng kiến thức cĩ trong chương này rất lớn, nhiều trạng thái oxi hĩa dẫn đến sự biến đổi khả năng oxi hĩa khử, đồng thời tính chất axit bazơ cũng biến đổi theo. Mặt khác, đây là một trong những chương trọng tâm của phần hĩa học vơ cơ, hầu hết các đề thi tốt nghiệp phổ thơng và tuyển sinh đại học từ 1975 đến nay đều
đề cập đến nội dung của chương. Vì thế, nhu cầu tự học bằng phương pháp giải bài tập của HS đối với chương này là rất lớn. Đẩy mạnh việc tự học bằng cách giải bài tập thì cả thầy và trị sẽ giải quyết được mâu thuẩn giữa lượng kiến thức lớn với thời gian học tập ít ỏi trên lớp. Hệ thống bài tập tốt giúp HS củng cố kiến thức, tăng năng lực suy luận và làm tăng niềm say mê học tập bộ mơn. Giải bài tập ở nhà là một trong những biện pháp thực thi cá thể hĩa việc học đến mức cao nhất.