I- Những đặc điểm về tổ chức sản xuất kinh doanh, quy trình công nghệ và tổ chức quản lý của công
1-Qúa trình hình thành và phát triển của công ty:
Công ty Bánh kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp Nhà nớc, hạch toán kinh tế độc lập, tự điều chỉnh về tài chính, có t cách pháp nhân đầy đủ, có tài khoản, con dấu riêng và trực thuộc Bộ Công nghiệp:
Tên giao dịch: Hải Hà Confectionery Company (Haiha Co.).
Trụ sở giao dịch: 25 Trơng Định, Quận Hai Bà Trng, Thành phố Hà nội.
Lĩnh vực kinh doanh của Công ty:
+ Sản xuất bánh kẹo các loại mã số 01.14.08 + Kinh doanh các vật t ngành bánh kẹo + Xuất nhập khẩu trực tiếp 0703
Công ty Bánh kẹo Hải Hà đợc thành lập chính thức theo quyết định số 216/CN/TCLD ngày 24/3/1993 của Bộ trởng Bộ Công nghiệp nhẹ. Đăng ký kinh doanh số 106286 do Trọng tài Kinh tế Thành phố Hà nội cấp ngày 07/4/1993. Ngày 12/4/1997, Công ty đã đợc Bộ Thơng Mại cấp Giấy kinh doanh xuất nhập khẩu số 1011001.
Tiền thân của Công ty là Xởng miến Hoàng Mai do Tổng Công ty Nông thổ sản miền Bắc (trực thuộc Bộ Nội thơng) quản lý. Năm 1960, do yêu cầu quản lý xởng miến Hoàng Mai đợc chuyển sang Cục Thực phẩm. Bộ Công nghiệp nhẹ, với cơ sở vật chất nghèo nàn và đội ngũ cán bộ công nhân viên có trình độ còn hạn chế. Tuy gặp nhiều khó khăn, nhng xởng miến Hoàng Mai vẫn đảm bảo sản xuất và xây dựng cơ sở hạ tầng.
Năm 1966, trớc yêu cầu của đất nớc giao cho Xởng miến Hoàng Mai đợc đổi tên là “Nhà máy thực phẩm Hải Hà” với nhiệm vụ là vừa sản xuất, vừa thực nghiệm các đề tài Thực phẩm để đáp ứng cho nhu cầu giải quyết hậu cần tại chỗ. Đợc sự hỗ trợ của Bộ Công nghiệp nhẹ, nhà máy đã trang bị thêm một số thiết bị nhằm nâng cao sản lợng sản phẩm và sản xuất thêm một số sản phẩm mới nh: mạch nha, dầu đậu tơng, nớc chấm lên men... Đây là một tiến bộ vợt bậc của nhà máy. Tuy nhiên trong thời gian này, nhà máy không phải là một đơn vị sản xuất kinh doanh mà chỉ là cơ sở thực nghiệm của Viện Công nghệ phẩm, làm theo sự chỉ đạo của cấp trên cho nên việc phát hu quyền chủ động sáng tạo và năng lực sản xuất bị hạn chế rất nhiều. Tháng 6/1970 đợc tiếp nhận của Xí nghiệp Bánh kẹo Hải Châu một phân x- ởng sản xuất kẹo với công suất 900 tấn/năm và đổi tên thành “Nhà máy thực phẩm Hải Hà”, sản xuất các loại sản phẩm: kẹo, mạch nha, giấy, tinh bột,... trong suốt thời gian này nhà máy luôn mở rộng sản xuất, nâng cao số lợng, chất lợng sản phẩm và tiết kiệm.
• Quãng thời gian từ năm 1971 đến năm 1985, nhà máy gặp không ít khó khăn nhng vẫn sản xuất thêm nhiều sản phẩm mới, bớc đầu có một số sản phẩm xuất sang nớc ngoài và đợc trang bị thêm một số dây chuyền sản xuất từ các nớc Trung Quốc, Ba Lan, Cộng hoà Dân chủ Đức.
Năm 1975, nhà máy hoàn thành kế hoạch trớc thời hạn với giá trị tổng sản lợng là 11.055.000 đồng đạt 111,15%.
• Tháng 12/1976, nhà máy đợc Nhà nớc phê chuẩn phơng án thiết kế mở rộng diện tích mặt bằng khoảng 300.000m2, với công suất thiết kế 600 tấn/năm.
• Từ năm 1986-1990: Từ sau Đại hội Đảng VI, đất nớc ta từng bớc chuyển mình trong không khí đổi mới, nền kinh tế chuyển sang nền kinh tế thị tr- ờng có sự quản lý của Nhà nớc. Đây là giai đoạn thử thách đối với nhà máy vì rất nhiều nhà máy trong thời kỳ này không bắt kịp xu hớng nên phải đóng cửa do bị phá sản nhng nhà máy đã tìm đợc hớng đi đúng cho mình. Năm 1987 một lần nữa nhà máy đợc đổi tên thành “Nhà máy Bánh kẹo Hải Hà” trực thuộc Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm. Năm ấy, nhà máy tồn kho 250 tấn kẹo trị giá trên 1 tỷ đồng, phải đóng cửa một phân xởng kẹo cứng, cho 200 công nhân nghỉ việc và nợ Ngân hàng trên 2 tỷ đồng, vốn bị chiếm dụng trên 500 triệu đồng.
• Đầu năm 1990, Nhà máy vẫn gặp khó khăn, ứ đọng 100 tấn kẹo. Đứng tr- ớc tình hình đó, Ban lãnh đạo nhà máy đã từng bớc tháo gỡ khó khăn, vừa học hỏi, vừa rút kinh nghiệm, vừa sửa sai và tìm ra phơng thức quản lý thích hợp. Vì vậy nhà máy đã trụ vững đợc qua thử thách gay go nhất và từng bớc phát triển đến ngày nay. Tháng 7/1992, nhà máy chính thức đợc đổi tên thành “Công ty Bánh kẹo Hải Hà” trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ.
Hiện nay, công ty có 5 thành viên là: - Xí nghiệp kẹo
- Xí nghiệp phụ trợ - Xí nghiệp bánh
- Xí nghiệp thực phẩm Việt Trì
Công ty đã đợc Uỷ ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh cấp Giấy phép số 04/TCLĐ cho phép đặt chi nhánh tại thành phố.
Ngoài ra, Công ty còn tham gia đầu t vốn để thành lập Công ty liên doanh với nớc ngoài là:
• Tháng 5/1993, Công ty tách một bộ phận sản xuất để thành lập Công ty liên doanh với TNHH “Hải Hà-Kotobuki” với Công ty Kotobuki - Nhật Bản nhằm tiếp cận với công nghệ mới, huy động đợc tối đa các yếu tố sản xuất đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trờng sản phẩm là bánh kẹo các loại, bánh tơi, Cookies, Swaek, bánh gatô, kẹo cao su.
• Năm 1995, Công ty liên doanh với hãng Miwon - Hàn Quốc để sản xuất bột ngọt Việt Trì.
• Năm 1996, Công ty thành lập Công ty liên doanh TNHH “Hải Hà - Kemepo” ở Nam Định chuyên sản xuất bánh quy giòn từ bột gạo và ngũ cốc với Giấy phép hoạt động 20 năm trong đó phía Hải Hà góp 30% vốn nhng đến tháng 11/1998 Công ty này bị phá sản.
Sau đây là một số chỉ tiêu chủ yếu của Công ty trong những năm 1998 - 2000:
Biểu 1: số liệu báo cáo tình hình vốn năm 1999-2000: Vốn Năm 1999 Năm 2000 So sánh Số tiền Tỷ trọng % Số tiền Tỷ trọng % Tuyệt đối Tơng đối
I-Theo cơ cấu
1.Vốn lu động 35.025.296.790 47,85 36.729.550.751 48,23 +1.704.253.961 +4,87 2.Vốn cố định 38.170.298.246 52,15 39.418.661.064 51,77 +1.248.362.818 +3,27 Tổng vốn 73.195.595.036 100 76.148.211.815 100 +2.952.516.779 +4,033 I. Theo nguồn vốn -Vốn chủ sở hữu 31.517.008.514 43 33.032.518.769 43,37 +1.515.510.225 +4,8 -Vốn vay 41.678.586.522 57 43.115.693.046 56,63 +1.437.106.524 +3,44 Tổng vốn 73.195.595.036 100 76.148.211.815 100 +2.952.616.779 +4,033
Biểu 2: Một số chỉ tiêu của Công ty trong những năm gần đây:
Stt Chỉ tiêu Đơn vị
tính
1999 2000
So sánh
1. Tổng sản lợng tấn 11.700 11.730 +30 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
2. Doanh thu thuần đồng 165.365.277.856 169.995.963.095 +4.630.685.239
3. Nộp Ngân sách đồng 8.307.412.786 9.522.783.425 +1.215.370.639
4. Tổng cộng NV ngời 1.960 1.700 -260
Biểu 3: Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2000:
Chỉ tiêu 1999 2000 Chênh lệch Số tiền %
Tổng doanh thu 165.365.722.856 170.121.633.095 +4.755.910.239 +2,88
Trong đó: Doanh thu hàng XK
1.265.975.683 1.303.954.953 +37.979.270 +3
-Các khoản giảm trừ 125.670.000 +125.670.000
1.Doanh thu thuần 165.365.722.856 169.995.963.095 +4.630.240.239 +2,8
2.Giá vốn hàng bán 148.664.533.993 150.361.179.332 +1.696.645.339 +1,14
3.Chi phí bán hàng 2.050.575.050 2.970.805.000 +920.229.950 +44,87
4.Chi phí quản lý DN 11.674.942.966 13.256.918.378 +1.581.975.421 +13,55
5.Lợi nhuận thuần từ HĐKD 2.975.668.847 3.407.060.387 +431.391.540 +14,49
6.Lợi nhuận từ HĐTC (151.214.837) (164.710.386) (134.955.549) (8,92)
7.Lợi nhuận trớc thuế 2.824.454.010 3.242.350.001 +417.895.991 +14,79
8.Thuế thu nhập DN 903.825.283 1.037.552.000 +133.726.717 +14,79
9.Lợi nhuận sau thuế 1.920.628.727 2.204.798.001 +284.169.274 +14,79
Qua kết quả sản xuất kinh doanh, sự phát triển của Công ty bánh kẹo Hải Hà trong những năm qua đã khẳng định vị trí, uy tín của Công ty ngày càng lớn mạnh trong nền kinh tế thị trờng và Công ty cũng là một trong những doanh nghiệp Nhà nớc đang sản xuất kinh doanh có hiệu quả và đầy triển vọng trong nền kinh tế quốc dân.