III. ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TRONG THỜI GIAN QUA.
1.Đánh giá về sản phẩm và chính sách giá cả của Công ty.
Đối với sản phẩm của Công ty:
Công ty có các sản phẩm chủ yếu là sản phẩm cồn (tiêu thụ nội bộ cho sản xuất rượu), sản phẩm rượu các loại. Trong hệ thống sản phẩm của HALICO, Rượu Vodka Hà Nội xanh, lúa mới, nếp mới… là các sản phẩm chủ yếu. Đặc biệt trong hai năm trở lại đây, sản lượng tiêu thụ rượu Vodka nhãn xanh chiếm tye trọng 80% - 85% kết cấu mặt hàng và được người tiêu dùng đón nhận. Đây là một bước đột phá về chất lượng.
Về nguyên vật liệu đưa vào sử dụng 100% là gạo với quy trình công nghệ được kiểm soát nghiêm ngặt đã cho sản phẩm có chất lượng cao, hương vị đặc trưng, nhanh chong chiếm lĩnh thị trường và thị phần ngày một tăng nhanh.
Đối với sản phẩm mới Công ty cũng đã nhận thấy đây là một vấn đề sống còn để có thể cạnh tranh trên thị trường hiện nay. Cụ thể là trong năm 2006 Công ty đã nghiên cứu thành công sản phẩm mang nhãn hiệu Vinavodka sản xuất từ gạo nếp cái hoa vàng có chất lượng cao, được người tiêu dùng mến mộ. Tuy nhiên, do mẫu mã bao bì, nút, nhãn… cưa đồng bộ nên chưa sản xuất đại trà cung cấp cho thị trường. Vì vậy, Công ty đang hoàn thiện các loại bao bì, chai, nút, nhãn đồng bộ có chất lượng cao để cung cấp ra thị trường.
Hiện nay, Công ty cũng đã đang chuản bị nhập chai mờ có nhãn in liền chai từ Cộng hòa Pháp, kết hợp với việc điều chỉnh, nâng cấp hương vị sản phẩm để có thể tung ra thị trường nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Công ty còn dự kiến đến cuối năm 2007 sẽ cố gắng nghiên cứu đưa ra thị trường một loại sản phẩm mới có tính khả thi nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường trong thời kỳ hội nhập như hiện nay.
Còn đối với các sản phẩm rượu khác hiện cũng đang được người tiêu dùng đón nhận như rượu caphê, Thanh mai, Nếp mới, Vodka… Công ty cung dang nghiên cứu và đưa thêm vào những mặt hàng này với các nồng độ rượu khác nhau để phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng. Đặc biệt là đối với những loại này Công ty cung dang dần nâng cao chất lượng và mẫu mã, hiểu dáng phù hợp với thị trường.
Đối với sản phẩm xuất khẩu: Trong những năm qua Công ty cũng đã chs trọng tới công tác xuất khẩu. Tuy nhiên, về mặt hình thức, chất kượng chai, nút và chất lượng sản phẩm còn nhiều hạn chế phải khắc phục, sản lượng xuất khẩu còn thấp, hàng bị trả về không đảm bảo về chất lượng như
lóc thủy tinh, đóng căn, vẩn đục cao… việc trả lại sản phẩm đã gâp mất uy tín cũng như lãng phí trong kinh doanh. Vì vậy, năm 2006 Công ty cũng đã tìm hiểu nghiên cứu nguyên nhân để nâng cao chất lượng sản phẩm một cách có hiệu quả.
Về giá cả:
Trong những năm qua, Công ty đã có những bước tiến quan trọng trong việc lựa chọn chính sách định giá bán sản phẩm. Bởi đây là một vấn đề sống còn của các doanh nghiệp nói chung và của Công ty cổ phần rượu Hà Nội nói riêng. Nó ảnh hưởng trực tiếp tới khả năng tiêu thụ sản phẩm và đến lợi nhuộ của Công ty. Trên cơ sở phân tích và nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới giá bán sản phẩm Công ty cũng đã thực hiện các chính sách giá băng việc định giá bán sản phẩm theo thị thị trường tưc là giá bán sản phẩm xoay quanh múc giá thị trường có kết hợp với giá trị gia tăng của thương hiệu. Bên cạnh đó Công ty cũng xây dựng hệ thống nhiều giá bao gồm giá bán buôn, giá bán lẽ, giá bán đại lý, siêu thị, nhà hàng.
Với chính sách giá này đã giúp Công ty bảo đảm được giá cả ổn định, giúp tăng sản lượng tiêu thụ, đảm bảo sự tăng trưởng bền vững cho hiện tại và lâu dài của Công ty.