Muốn có kết quả phân tích phản ánh đợc tính trung thực và chính xác thì việc lấy mẫu để phân tích là một vấn đề rất quan trọng.
Thiết kế nhà máy đờng mía năng suất 1800 T/N
1.Lấy mẫu mía.
Hiện nay các nhà máy đờng ở nớc ta đều mua mía theo chất lợng thông qua kết quả phân tích chữ đờng có trong mía.
Rút 6 cây mía trên 6 vị trí ngẫu nhiên khác nhau trên phơng tiên vận chuyển bằng cảm quan mang tính đại diện cho cả xe mía, có đầy đủ từ gốc đến ngọn. Sau đó bó chặt lại và kèm theo tích kê mã số mẫu đem về phòng phân tích.
2.Lấy mẫu các loại nớc mía.
+ Mẫu nớc mía đầu (nớc mía nguyên): Lấy đều ở vị trí nớc mía ép ra ở bộ che số I + Mẫu nớc mía hỗn hợp: Lấy chính giữa dòng chảy mà nớc mía hỗn hợp chảy vào thùng chứa.
+ Mẫu nớc mía cuối: Lấy đều ở vị trí nớc mía ép ra ở bộ che cuối cùng.
+ Mẫu nớc mía sau xông SO2: Lấy ngay trên đờng ống phía dới của tháp xông.
3. Lấy mẫu bã mía: Lấy ngay sau bộ che ép cuối cùng, lấy ở nhiều vị trí rồi trộn đều lại với nhau và lấy đủ lợng để phân tích. trộn đều lại với nhau và lấy đủ lợng để phân tích.
4 Lấy mẫu chè trong, chè đặc.
+ Mẫu chè trong ta lấy ngay sau khi ra khỏi thiết bị lắng trong. + Mẫu chè đặc ta lấy ngay sau khi ra khỏi thiết bị bốc hơi cuối cùng.
5. Lấy mẫu đờng non và đờng thành phẩm.
+ Mẫu của các loại đờng non đợc lấy trong quá trình xuống đờng, lấy nhiều lần của một nồi đờng, sau đó trộn đều rồi lấy đủ lợng để phân tích.
+ Mẫu đờng thành phẩm đợc lấy ngay trên băng tải trớc khi vào bàn cân. Lấy ở nhiều điểm, liên tục, trộn đều rồi lấy đủ lợng để phân tích.
6. Lấy mẫu bùn: Lấy đều tại mọi nơi trên trống lọc ( ít nhất là 4 điểm chia đều trên trống lọc ). trên trống lọc ).
7. Lấy mẫu các loại mật: Mẫu của các loại mật đợc lấy ở các thùng chứa sau ly tâm. tâm.
• Các thiết bị và dụng cụ đựng mẫu phải sạch sẽ và có nắp đậy.