Hiện nay Kinh Đô đang sản xuất § nhóm sắn phẩm chính: bánh cookies, bánh crackers, bánh quế, bánh snack, bánh trung thu, bánh mì công nghiệp, kẹo cứng và
chocolate.
Bánh Cookies (bánh bø) là loại bánh có thành phần chủ yếu là bột, trứng, đường. Sản phẩm cookies Kinh Đô là sản phẩm truyễn thống của công ty
Bánh Crackers là loại sản phẩm có công suất lớn nhất công ty: 2 dây chuyển sản xuất có tổng công suất lên tới 50 tấn / ngày. Do ưu thế về chuyển sản xuất có tổng công suất lên tới 50 tấn / ngày. Do ưu thế về
công nghệ, hiện nay Kinh Đô là nhà sản xuất bánh crackers lớn nhất ở Việt Nam. Với nhãn hiệu chủ lực AFC, bánh crackers của Kinh Đô chiếm tới 52% thị phẫn bánh crackers trong nước. Sản phẩm crackers
của Kinh Đô đã được xuất đi nhiều nước.
Bánh quế là loại bánh có dạng hình ống, xốp. Bánh có mùi vị thơm ngon
với rất nhiều loại khác nhau và nhiều hương vị khác biệt. Đây là sản phẩm được tiêu thụ mạnh trong nước và phục vụ xuất khẩu. phẩm được tiêu thụ mạnh trong nước và phục vụ xuất khẩu.
Snack là một trong những sản phẩm đầu tiên của Kinh Đô, được áp dụng
công nghệ hiện đại của Nhật. Trong những năm qua, bánh snack Kinh
Đô luôn được đầu tư nghiên cứu với nhiều chủng loại, hương vị mang
tính cách tân, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng Việt Nam.
Những sản phẩm snack chính: Sachi, Slide, Zuizui...
Bánh mà, bánh bông lan công nghiệp (Bun / Cake) là các sản phẩm bánh
tươi đáp ứng nhu cầu về thức ăn nhanh ngày càng tăng của thị trường
trong nước. Sản phẩm bánh mì, bánh bông lan công nghiệp Kinh Đô
"ớPP——ƑẰƑ—>>———
SVIT: Trân Thị Bích Nguyên GVHD: Nguyên Ngọc Dương MSSV: 103401315
Hoạt động quảng bá thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô 2007
được tiêu thụ rất mạnh do ưu thế về giá bán, chất lượng sản phẩm cũng
như sự tiên lợi khi sử dụng.
® Bánh trưng thu là mặt hàng có tính mùa vụ, nhưng lại có doanh thu
chiếm tỷ trọng lớn, tốc độ tăng trưởng rất cao trong tổng doanh thu của
công ty. Với bình quân hơn 60 loại bánh trung thu khác nhau sản xuất
qua mỗi mùa vụ thì Kinh Đô hiện đang chiếm vị trí số một (dẫn đầu) về
mặt hàng này trên thị trường. Ngoài ra, bánh trung thu Kinh Đô còn là nhãn hiệu chủ lực cho việc quảng bá thương hiệu của Kinh Đô. Có thể nói, bánh trung thu chính là sản phẩm chiến lược của công ty.
® - Kẹo cứng, mêm: công ty hiện có hơn 40 sản phẩm kẹo các loại bao gồm:
Toppy, Stripes, A'cafe. Bên cạnh đó, Kinh Đô hợp tác với tập đoàn Cadbury phân phối các sản phẩm Clorets.
® Chocolaie: Hiện tại công ty chủ yếu sản xuất các sản phẩm chocalate
theo dạng kẹo chocolate gồm chocolate viên và chocolate có nhân trên dây chuyển công nghệ hiện đại
Ÿ Trình độ công nghệ:
Kinh Đô đang sở hữu những dây chuyển sản xuất bánh kẹo hiện đại nhất Việt Nam. Phần lớn máy móc thiết bị của công ty được nhập khẩu từ các nước Nhật Bản, Đài Loai
và các nước châu Âu như Đan Mạch, Hà Lan, Italia, Tây Ban Nha.
Hiện nay, tỷ lệ còn lại trung bình của máy móc thiết bị của công ty đạt 85%. Ngoài ra
công ty cũng tiến hành thuê mua tài chính các máy móc thiết bị thông qua các công ty
cho thuê Tài chính Ngân Hàng Công Thương Việt Nam, công ty cho thuê Tài chính Ngân Hàng Ngoại Thương Việt Nam, công ty cho thê Tài Chính Quốc Tế Việt Nam với thời hạn thuê trung bình là 3 - 5 năm.
Các dây chuyển chính gồm:
—..————————————————
SVTT: Trân Thị Bích Nguyên QVHD: Nguyên Ngọc ương MSSV: 103401315
Hoạt động quảng bá thương hiệu bánh trưng thu Kinh Đô 2007
*,
.. Hai dây chuyển sản xuất bánh Crackers:
s _ Một dây chuyển sản xuất công nghệ Châu Âu trị giá 2 triêu USD, công suất 20 tấn / ngày. 20 tấn / ngày.
e Một dây chuyền sản xuất gồm các máy móc thiết bị của Đan Mạch, Hà Lan
và Mỹ, trị giá 3 triệu USD, công suất 30 tấn / ngày, đưa vào sản xuất đầu
năm 2003
Dây chuyền sản xuất bánh Cookies:
e_ Một dây chuyền sản xuất bánh Cookies nhập từ Đan Mạch trị giá 5 triệu
USD, công suất 10 tấn / ngày.
se Dây chuyển sản xuất bánh Cookies nhập từ Nhật (sắn xuất Copo). Nhập khẩu từ cuối năm 2005 với công suất 4 tấn / ngày, trị giá 2 triệu USD khẩu từ cuối năm 2005 với công suất 4 tấn / ngày, trị giá 2 triệu USD
Một dây chuyền sản xuất bánh quế nhập từ Malaysia
Dây chuyên sắn xuất bánh trung thu với các thiết bị nhập từ Nhật Bản
Dây chuyển sản xuất bánh mì và bánh bông lan công nghiệp.
se Dây chuyển sản xuất bánh mì nhập từ Pháp trị giá 1 triệu USD, mới đưa vào sử dụng năm 2004
e©_ Dây chuyển cup cake sản xuất bánh bông lan nhân kem Solite nhập từ
Italia, công suất 14 tấn / ngày.
Hai dây chuyển sản xuất bánh snack trong đó một dây chuyển do Italia sản
xuất.
Dây chuyển sản xuất chocolate nhập từ Malaysia, Trung Quốc và Đài Loan.
Đầu năm 2005, công ty nhập thêm một dây chuyển định hình chocolate xuất xứ
châu Âu
TT ————--—-——
SVTIT: Trân Thị Bích Nguyên OVHÙ: Nguyên Ngọc Dương
MSSV: 103401315
Hoạt động quảng bá thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô 2007
% Một dây chuyển sản xuất kẹo nhập từ Đài Loan, trị giá 2 triệu USD, công suất
2 tấn / giờ