Ngày nay, các hoạt động mang chức năng hoạt động Marketing đã có từ lâu song nó có thể nằm rải rác ở các bộ phận chức năng truyền thống trong cơ cấu của Công ty. Để tổ chức một cách có hiệu quả nhất tất cả các hoạt động Marketing ban lãnh đạo Công ty phải hình dung ra tất cả các hoạt động đó, sắp xếp chúng vào các phân hệ chức năng khác nhau và tổ chức phối hợp các hoạt động này một cách tối u trong hệ thống tổ chức của Công ty.
Hiện nay có rất nhiều kiểu cấu trúc nội bộ của bộ phận Marketing ngời ta thờng triển khai các hoạt động sau:
Nghiên cứu thị trờng, chiến lợc chung Marketing Tổ chức tiêu thụ hàng hoá
Tổ chức các dịch vụ phục vụ khách hàng Tuyên truyền quảng cáo
Chơng trình Marketing
Tại mỗi doanh nghiệp khác nhau, nhóm các chức năng có thể khác nhau tuỳ theo nhu cầu tự nhiên về khối lợng hoạt động. Cần phải chú ý đến nguyên tắc tổ chức khoa học các hoạt động. Nếu số lợng các đơn vị chức năng tăng bao nhiêu thì khả năng kiểm tra có hiệu quả của lãnh đạo phòng ban giảm đi bấy nhiêu.
Về nhân lực: Từ khâu tuyển dụng , đaò tạo các cán bộ , công
nhân .Nâng cao tay nghề của công nhân ,xăp xêp bố trí làm việc theo đúng những khả năng của ho , đào tậo đội ngũ cán bộ , nhất là nhũng lớp trẻ hiện nayđể tận dụng đực sức khoẻ và trí tơng ứng tốc độ tăngê, Trong các yếu tố sản xuất lao động đợc xem là yếu tố quan trọng nhất có khả năng kết hợp các yếu tố tạo ra sản phẩm. Còn trong giá thành sản phẩm tiêu thụ thì chi phí nhân công chiếm mộ tỷ lệ khá lớn. Vì vậy công ty tiến hành tăng cờng đào tạo bồi dỡng cho nhân viên hoạt động tiêu thụ tốt sẽ đem lại hiệu quả tốt đối với hoạt động tiêu thụ nói riêng và hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung.
Để nâng cao hiệu quả tiêu thụ cần phải phát huy vai trò tích cực của nhân lực trong công ty, từ công tác tuyển chọn, bố trí sử dụng lao động sao cho đúng ngời đúng việc. Thực tế công ty cho thấy nguồn năng lực có tác động rất lớn đển kết quả hoạt động tiêu thụ. Đội ngũ lao động chiếm u thế lớn về số lợng nhng "lực bất tòng tâm" năng lực quản lý của cán bộ và tay nghề của công nhân còn hạn chế. Công ty cần có biện
pháp đào tạo và đào tạo lại, để cung cấp kịp thời cho quá trình đổi mới và phát huy vai trò tự chủ của ngời lao động trong sản xuất kinh doanh. Đồng thời mỗi ngời lao động là một đồng chi phí, số lợng lao động lớn kéo theo chi phí lớn khi sử dụng cha hiệu quả thì chi phí này càng lớn hơn. Do đó công ty cần chú trọng phát triển nguồn nhân lực và công tác tổ chức cán bộ tạo cơ sở vững chắc để nâng cao hiệu quả tiêu thụ.
Các hớng giải quyết:
- Công ty liên hệ với các trung tâm đào tạo và quản lý kinh tế để mở rộng các lớp bồi dỡng và cập nhật kiến trúc kinh doanh cho cán bộ quản lý, thuê chuyên gia về ngành công nghiệp sản xuất bánh kẹo về giảng dạy nâng cao trình độ kỹ thuật cho công nhân theo kế hoạch đào tạo hàng năm. Đối với những đối tợng khác nhau.
- Đào tạo cán bộ quản lý, căn cứ vào tiêu chuẩn cho các chức danh trong công ty để lập kế hoạch đào tạo cụ thể. Đối cán bộ trong diện quy hoạch và cán bộ thì trởng phòng hành chính - tổ chức phải lập kế hoạch đào tạo tổng giám đốc phê duyệt và triển khai thực hiện.
- Thờng xuyên tổ chức đào tạo cho cán bộ, nhân viên chuyên môn đề cập nhật kiến thức phục vụ kịp thời nhu cầu mới của khách hàng: chú trọng đào tạo nhân viên thiết kế mẫu mã, nhân viên kỹ thuật phần xởng; nhân viên quảng cáo.
- Có kế hoạch đào tạo nâng cao tay nghề và dự trù đào tạo đột xuất ngắn hạn khi phát sinh thay đổi quy trình công nghệ, đầu t thiết bị mới…
- Thờng xuyên trao đổi kinh nghiệm về các lĩnh vực quản lý - lĩnh vực kỹ thuật nghiệp vụ trong công ty. Tổ chức thi tay nghề ba tháng một lần hoặc 6 tháng một lần.
- Tổ chức tuyển chọn thu hút nhân tài làm việc tại công ty. Đây là giải pháp thay thế đội ngũ kế cận nên công ty cần phải đặc biệt chú ý:
+ Tổ chức tuyển chọn qua các đợt thi tuyển kiểm tra trình độ công việc thực tế sau đó có chính sách đãi ngộ thoả đáng:
+ Có chính sách thu hút nhân tài từ xa: Cấp học bổng, hỗ trợ cho các sinh viên học giỏi tại các trờng cung cấp chuyên nghiệp, các trờng đại học.
- Tổ chức tuyển dụng đội ngũ công nhân khoẻ mạnh có lòng nhiệt tình, có tinh thần trách nhiệm cao và có khả năng hoàn thành tốt nhiệm vụ đợc giao t
- Tổ chức sắp xếp bố trí cao cho hợp lý (đúng ngời đúng việc). + Có quyết định điều động thờng xuyên cán bộ kịp thời khi phát hiện ra năng lực hạn chế hoặc có khả năng phát huy cao hơn ở bộ phận khác trong công tác.
+ Bố trí đội ngũ lao động cao cấp trong ty dựa vào năng lực thực tế, đạo đức và khả năng đáp ứng nhu cầu công việc. Có chế độ kiểm tra thờng xuyên kịp thời cho họ phát huy mặt mạnh, hạn chế điểm yếu, nếu không thấy phải lập tức thay thế.
+ Khuyến khích cán bộ từ bồi dỡng để hoàn thiện, có chính sách động viên khuyến khích cả về mặt vật chất và tinh thần cho những giải pháp sáng kiến hay có lợi cho công ty nhằm phát huy tinh thần tập thể phát triển công ty. Nguồn nhân lực đảm bảo, công tác tổ chức cán bộ hợp lý có tác động rõ rệt đến công tác tiêu thụ, mỗi một đồng chí chi phí bỏ ra cho lao động xứng đáng với giá trị của nó.
Với đội ngũ cán bộ công nhân lành nghề, cán bộ quản lý giỏi sẽ cho ra đời sản phẩm chất lợng cao, quá trình sản xuất giảm bớt thao tác thừa, tiết kiệm thời gian, nguyên vật liệu, công ty Bánh kẹo Kinh Đô công nhân lắm bắt mau lẹ, thúc đẩy nhanh quá trình tiêu thụ, nâng cao thu nhập, cho ngời lao động, kích thích họ sáng tạo, cải tiến pháp làm việc tạo động cơ thúc đẩy hăng hái thi đua trong sản xuất.
KẾT LUẬN
Sau thời gian thực tập và nghiên cứu tại công ty CPCBTP Kinh Đô miền Bắc, đợc sự giúp đỡ của Ban lãnh đạo Công ty, các phòng ban, các cô chú cán bộ công nhân viên trong Công ty và sự hớng dẫn tận tình, chu đáo của thầy giáo hớng dẫn PGS-TS Lê Văn Tâm đã giúp em có đợc cái nhìn toàn diện hơn về lĩnh vực mình đã chọn để nghiên cứu này. Tuy nhiên, với sự hiểu biết còn hạn chế, kinh nghiệm thực tế và thời gian nghiên cứu có hạn nên bài viết không tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy em rất mong nhận đợc sự chỉ bảo của các thầy cô giáo và những góp ý của các cô chú cán bộ công nhân viên Công ty CP Kinh Đô miền Bắc cũng nh của bạn đọc để bài Chuyên đề này đợc hoàn thiện hơn.
Một lần nữa cho phép em đợc gửi lời cảm ơn chân thành về sự quan tâm hớng dẫn tận tình của Ban lãnh đạo, các cô chú cán bộ công nhân viên trong Công ty nói chung và của Phòng Kinh doanh nói riêng và thầy giáo hớng dẫn đã giúp đỡ em rất nhiều để hoàn thành Chuyên đề này.
Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực hiện Phạm thị Mai Phơng
Tài liệu tham khảo
1. Giáo trình Marketing, PGS. PTS Trần Minh Đạo, trờng đại học KTQD - NXB Thống Kê 1998
2. Tập san và thời báo Kinh tế các năm 2003 - 2005 3. Quản trị Marketing, Philip Kotler
4. Quảng cáo lí thuyết và thực hành Hà Nội 5. Chiến lợc thị trờng và Quản trị kinh doanh 6. Chiến lợc cạnh tranh, Michael. E. Porter
7. Giáo trình quản trị doanh nghiệp, PGS.TS. Lê Văn Tâm, Nhà xuất bản thống kê - 2000.
8. Kinh tế và quản lí công nghiệp, GS.PTS Nguyễn Đình Phan, nhà xuất bản Giáo Dục.
9. Một số t i lià ệu có liên quan của phòng kinh doanh, kế toán, Marketing, Bộ phận sản xuất, c… ủa Công ty Kinh Đô
10. www.kinhdofood.com
11. Bản cáo bạch của Công ty CPCBTP Kinh Đô miền Bắc
Công ty CPCBTP Kinh Đô miền Bắc
**************
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phỳc. ****************
Hà Nội, ngày 25 thỏng 04 năm 2006.
NHẬN XẫT SINH VIấN THỰC TẬP
Phòng kinh doanh Công ty CPCBTP Kinh Đô miền Bắc nhận xét : Em: Phạm Thị Mai Phơng
Sinh viên lớp QTKD Công nghiệp 44A - Trường đại học Kinh tế quốc dân.Trong thời gian thực tập tại phòng từ 05/01/2006 đến 30/04/2006 đã thực hiện tốt các yêu cầu đề ra:
Chấp h nh à đầy đủ thời gian thực tập.
Có thức chịu khó học hỏi, tìm hiểu t i lià ệu công việc của phòng. Có giúp đỡ mọi người trong công việc phù hợp với khả năng. Có đưa ra được một số ý kiến tham khảo cho Công ty.
Sinh viên Thuý đó ho n th nh tà à ốt b i: "à Đẩy mạnh tiờu thụ sản phẩm của Cụng ty CPCB Thực Phẩm Kinh Đụ Miền Bắc".
B i vià ết đó nêu lên thực tế v mang ý nghà ĩa, được phòng đánh giá cao
đề t i em à đó chọn.
Mục lục
Lời mở đầu
... 1
PHẦN I . THỰC TRẠNG TIấU THỤ SẢN PHẨM
CỦACễNG TY CPCB THỰC PHẨM KINH Đễ MIỀN BẮC. ... 3
I. Giới thiệu khỏi quỏt Cụng ty
... 3
1. Quỏ trỡnh hỡnh thành và phỏt triển của Cụng ty
... 3
1.1.Định hớng phát triển của Công ty
... 5
1.2. Tình hình tổ chức bộ máy quản lý
... 6
1.2.1 Cơ cấu chức bộ máy công ty cổ phần chế biến Thực phẩm Kinh 6Đô Miền Bắc
... 6
1.2.2. Cơ cấu bộ máy quản lý của công ty cổ phần chế biến Thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc
... 8
2. Những đặc điểm kĩ thuật chủ yếu ảnh hưởng đến hoạt động tiờu thụ sản phẩm của Cụng ty ... 9 2.1 Thương hiệu ... 9 2.2 Thị trường ... 10... 2.3 Lao động ... 10
2.4 Nguyên liệu sản xuất
... 12
2.5 Máy móc, thiết bị, công nghệ
... 13
2.6 Các đối thủ cạnh tranh hiện tại
... 14...
II. Thực trạng tiêu thụ sản phẩm của Công ty
... 15
1. Tình hình tiêu thụ theo mặt hàng
... 15
2. Tình hình tiêu thụ theo khu vực thị trờng
... 17
3. Tình hình tiêu thụ qua các loại hình kênh
... 20
4. Xét hiệu quả các nhân tố ảnh hởng
... 22
III. Phân tích hoạt động tiêu thụ của Công ty
... 24
1. Công tác nghiên cứu thị trờng và hoạch định kế hoạch tiêu thụ 24
1.2 Nghiên cứu cung
... 25
1.2 Nghiên cứu cầu
... 26
2. Chính sách tiêu thụ của Công ty
... 27 2.1 Chính sách sản phẩm ... 27 2.2 Chính sách giá sản phẩm ... 28 59
2.3 Chính sách truyền thông
...
30 3. Đánh giá hoạt động tiêu thụ của Công ty ... 31 3.1 Những kết quả đạt đợc ... 31 3.2. Những hạn chế và nguyên nhân ... 32 3.2.1 Những hạn chế ... 32 3.2.2 Những nguyên nhân ... 32 PHẦN II.MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO TèNH HèNH TIấU THỤ SẢN PHẨM ...
35 1. Dự báo nhu cầu thị trờng...
...35
2.Các biện pháp về sản phẩm ...
...36
2.1 Lựa chọn mặt hàng chiến lợc...
2.2 Nâng cao chất lợng sản phẩm, đa dạng hoá kiểu dáng mẫu mã phù
hợp hơn với các yêu cầu của ngời tiêu dùng ...37
2.3 Sản phẩm tốt cũng cần phải đợc truyền bá, giới thiệu rộng rã...42i
3. Duy trì và mở rộng thị trờng sản phẩm...43
3.1 Kết hợp các kênh phân phối...43
3.2 Xây dựng và củng cố lại hệ thống đại lý...44
3.3 Tổ chức có hiệu quả hoạt động điều tra nghiên cứu thị trờng ...46
3.4 Tìm hiểu sâu sắc đối thủ cạnh tranh để có chiến lợc ứng phó kịp thời...47
4. Hạ giá thành sản phẩm...47
5. Cơ cấu tổ chức phòng Marketing...50
KẾT LUẬN...54
Tài liệu tham khảo...55