- Thử nghiệm (): môi trường không đổi màu.
Môi trường BS: Tiến hành trên 5 đĩa và phát hiện 3 đĩa nhiễm
Salmonella. Khuẩn lạc có màu nâu xám hay màu đen, thỉnh thoảng có xuất
hiện ánh kím tím, môi trường xung quanh khunâ lạc chuyển thành màu nâu và sau đó chuyên sang màu đen nêu kéo dài thời gian ủ.
Xhoá -“uận Cốt ()(giiệp ŠU226: 2uần -0ê (Đỗ (Quyên
Hình 3.3. Khuẩn lạc đặc trưng cúa Sz/monella trên môi trường BS
Đồng thời chúng tôi tiến hành trên một số thử nghiệm sinh hoá cho một
số kết quả như sau:
+ Thử nghiệm trên môi trường TSI:
Hình 3.4. Thứ nghiệm trên môi trường thạch TSI
Khoá -Cuận Cốt (giiệp Š(0Ø7%6: 2uần -.Đê Đỗ (uyên
Sainonella chỉ lên men được đường glucose trong môi trường TSTI do vậy
phần nghiêng của môi trường TSI có màu đỏ, phần sâu có màu vàng.
Salmonella có khả năng sinh H;S do vậy xuất hiện các vệt màu đen
trong môi trường TST.
Có thể thấy hiện tượng sinh hơi qua hiện tượng làm vỡ thạch môi trường hoặc môi trường bị đây lên trên tạo ra một khoảng không bên dưới
ống nghiệm.
+ Thứ nghiệm Urea Broth:
Hình 3.5. Thử nghiệm Urea Broth
Vì Salmonella không phân giải urea nên không làm thay đổi pH môi trường. Sau khi nuôi cây môi trường vẫn giữ nguyên màu tím.
Xhoá -Duậu ốt (giiệp ŠU226: 2uần -0ê (Đỗ (Quyên
+ Lên Men manitol:
Hình 3.6. Lên men manitol
Môi trường sau khi nuôi cấy saửnonella bị acid hóa và chuyên thành
màu vàng.
Xhoá -Duậu ốt (giiệp ŠU226: 2uần -0ê (Đỗ (Quyên
+ Thứ nghiệm LDC:
Hình 3.7. Thử nghiệm LDC
Sau khi nuôi cấy Salmonella môi trường chuyền thành kiềm, môi trường vẫn giữ nguyên màu tím.
+ Thử nghiệm khả năng sỉnh Indol:
Hình 3.8. Thử nghiệm Indol
Khoá -Cuận Cốt (giiệp Š(0Ø7%6: 2uần -.Đê Đỗ (uyên
Nhỏ vài giọt cther để kéo indol lên bề mặt môi trường, thêm vài giọt thuốc thử Kovac”s
Quan sát sau vài phút.
- Thử nghiệm (+): trên bề mặt môi trường xuất hiện vòng màu đỏ cánh sen.
+ Thứ nghiệm Voges — Proskauer:
Hình 3.9. Thử nghiệmVogecs — Proskauer
Sau khi cho thêm vào canh khuẩn dung dịch thuốc thử anpha- naphtol
5% trong cồn và dung dịch KOH 40% hay NaOH 40 %. với tỷ lệ 3:1. Quan sát phản ứng xảy ra trong 5 phút.
- Thử nghiệm (-): môi trường không đổi màu.
Khoá -Cuận Cốt (giiệp Š(0Ø7%6: 2uần -.Đê Đỗ (uyên Đánh giả theo TCVN 4829:2001 (1SO 6579:1993) với quy định mức độ