- Hệ thống phòng karaoke
i) Đặt phòng trước
Khách sạn cung cấp dịch vụ đặt phòng trước nhằm phòng ngừa sự quá tải khi
có quá nhiều khách hàng đăng kí vào cùng một thời điểm để đem lại sự thoải mái tiện
lợi cho khách hàng.
ii) Chính sách giá khác biệt theo mùa
Khách sạn tiến hành giảm giá cho các khách hàng đặt phòng vào những mùa vắng khách, chẳng hạn như các dịp lễ, Tết hoặc các ngày cuối tuần nhằm giảm thiểu sự quá tải vào những thời điểm đông khách. Đồng thời tồn kho nhu cầu.
3.2.2. Chiến lược nhân sự
3.2.2.1. Tuyển dụng:
Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng cũng như mục tiêu mà khách sạn
hướng đến, khách sạn 1FIRST đã đặt ra những yêu cầu tuyển dụng nhân viên cao và có chất lượng:
Kĩ năng:
- Khả năng giao tiếp tốt, biết cách diễn đạt vấn đề một cách rõ ràng, mạch lạc. - Có khả năng ứng phó tốt, giải quyết khéo léo các khiếu nại và than phiền của
khách, tìm kiếm được những giải pháp tốt nhất cho các sự việc phát sinh. - Khả năng tổ chức công việc.
- Nắm được các kỹ năng tính toán. - Khả năng ghi nhớ các chi tiết.
Kiến thức:
Đối với Lễ tân:
- Đượcđào tạo về nghiệp vụ lễ tân
- Có kiến thức cơ bản về kế toán, thanh toán, thống kê, marketing và hành chính
văn phòng
- Thành thạo vi tính văn phòng
- Biết 2 ngoại ngữ (thành thạo Anh văn, Ngoại ngữ còn lại phải sử dụng được) - Có kiến thức cơ bản về tình hình chính trị, kinh tế, xã hội, an ninh, tuyên truyền
quảng cáo
Đối với các bộ phận khác:
- Yêu cầu hiểu biết về công việc ứng tuyển, các yêu cầu về kiến thức khác - Có khả năng giao tiếp với khách.
- Nắm vững những quy định, các văn bản pháp quy của nghành du lịch và các cơ
quan quản lý liên quan đến khách và kinh doanh khách sạn.
- Nắm vững nội quy, quy chế quản lý khách sạn; nội quy đối với ng ời lao động
trong khu nghỉ dưỡng; mục tiêu, phương hướng kinh doanh, khả năng cung cấp
dịch vụ của khách sạn.
- Biết rõ các danh thắng, điểm du lịch của địa phương, các dịch vụ phục vụ
khách trong và ngoài khách sạn.
- Nắm được một số quy tắc về ngoại giao, lễ nghi, phong tục tập quán, tâm lý
khách của một số quốc gia (thị trường chính của khách sạn ).
Đặc điểm tính cách:
- Thật thà, trung thực, cẩn thận, chu đáo, có ý thức tiết kiệm.
- Năng động ,nhanh nhẹn, tháo vát và linh hoạtt trong cách xử lý tình huống. - Siêng năng, tỉ mỉ, có phong cách làm việc theo quy trình, có tính chính xác và hiệu quả cao.
- Cởi mở và hiếu khách, thân ái, lịch sự, tôn trọng và sẵn sàng giúp đỡ khách.
Trong mọi trường hợp phải tuân chỉ nguyên tắc “ Khách hàng luôn luôn đúng” - Nhiệt tình trong công việc và biết thuyết phục khách.
- Có tính đồng đội trong công việc, luôn sẵn sàng hỗ trợ và giúp đỡ các nhân
- Luôn đúng giờ, chính xác về thời gian
Ngoại hình và thể chất.
- Sức khỏe tốt.
- Ngoại hình cân đối (không có dị hình, không mắc bệnh truyền nhiễm ). - Hình thức a nhìn
- Tác phong gọn gàng, sạch sẽ
Mặt khác, tùy theo từng tính chất công việc ở các bộ phận, khách sạn sẽ có những yêu cầu tuyển dụng khác nhau. Ngoài ra, khách sạn cũng tuyển dụng các nhân viên thời vụvào mùa cao điểm.
3.2.2.2. Đào tạo:
Để giúp cho các nhân viên trong khách sạn nâng cao tay nghề, kiến thức của mình khách sạn sẽ tổ chức chương trình đào tạo về chuyên môn, nghiệp vụ
cũng như kĩ năng giao tiếp với khách hàng trước khi bắt đầu công việc (VD: đào
tạo này trước 2 tuần đểđảm bảo đội ngũ nhân viên có thểđem đến cho khách hàng chất lượng phục vụ cao nhất).
Ngoài ra, khách sạn sẽthường xuyên tổ chức các lớp kiểm tra cũng như bồi
dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho từng bộ phận riêng biệt, liên kết với các doanh nghiệp kinh doanh lưu trú có kinh nghiệm và chất lượng cao trong nước và ngoài nước để có thể cử nhân viên đi học tập kinh nghiệm cũng như tăng cường khả năng chuyên môn.
3.2.2.3. Khen thưởng:
Khách sạn sẽ luôn có chính sách khen thưởng rõ ràng đối với nhân viên trong khách sạn, đối với những nhân viên làm việc tốt, khách sạn sẽ có chính sách
đãi ngộ phù hợp nhằm giữ chân viên này.
Khách sạn sẽ có chính sách thăng tiến hợp lý và tạo mọi điều kiện để mọi nhân viên có thể phát triển bản thân.
Ngoài ra, khách sạn cũng sẽ tổ chức các hoạt động tập thể giữa các nhân viên trong các bộ phận để xây dựng môi trường làm việc thân thiện và thoải mái.
3.2.3 Chính sách tài chính: a. Thu thập thông tin: a. Thu thập thông tin:
Để thiết lập ngân sách, phòng tài chính nhất thiết phải thu thập đầy đủ các thông tin từ các bộ phận trong khách sạn. Từđó, đưa ra:
Dự đoán doanh thu Dự đoán chi phí b. Xây dựng ngân sách hoạt động: Bao gồm : - Ngân sách bán hàng - Ngân sách sản xuất - Ngân sách mua sắm - Các ngân sách khác