- Chiêu phí ung gia (C)(htennetute Cos) là tồn bộ những chỉ
ý TRAnhiptrglMmMBIBÌSẦ Ì lu„ uƠ qgyyg soon o3mgl “hộ năm
4.5.1.1. Sửdụng con giống trong chăn nuơi gà tại hộ điềutra “Con giống trong chăn nuơi gà đổi ở huyện Yên Thể đĩng vai trị quan trọng
“Con giống trong chăn nuơi gà đổi ở huyện Yên Thể đĩng vai trị quan trọng đối với quá trình sản xuất, chất lượng eon giống cĩ ảnh hưởng trực tiếp đối với sự sinh trưởng và khả năng đề kháng
hành chăn nuơi hộ thường lựa chon con gi mua giống ở các hộ cỏ lị ấp cĩ uy tín tại huyện, ất ít hộ mua gi trường tại các chợ vỉ các hộ cho rằng nguồn cung .đĩ khơng đảm bảo chất lượng. Giống gà nuơi chủ yêu ở huyện là giống gà mía lai, gà tam hồng, gà lương phượng. Các hộ mua giống gà vào lúc sau khi gà nở được 2 ngày tuổi và đã tiêm marsk, giá gã vào thời điểm này là 7.500M.
4⁄5.1.2 Tình hình sử dụng thức ăn của các hộ điểu tra
Gà đồi nuơi tại nơng hộ chủ yếu chăn theo hình thức bán cơng nghiệp .được chăn thả tại diện tích vườn đổi của của gia đình, nguồn thức ăn chăn nuơi gà tại nơng hộ một phản là cảm thẳng cho gà ăn vào giai đoạn đầu, .đoạn sau nơng hộ tận dụng các sản phẩm từ trồng trọt tại hộ ph phẩm này với nhau thành thức ăn tổng hợp đẩy đủ chất dinh dưỡng cung cấp. cho gả, nhưng một số hộ chăn nuơi với quy mơ lớn thường phải mua thức ăn như thĩe, ngơ ở các nơng hộ khác hoặc ở các đại lý để làm nguồn cung cấp, thức ăn chăn nuơi cho gả
Với diện tích vườn đổi chăn nuơi gà tại nơng hộ khá lớn đây là điều kiện thuận lợi để gà tự tìm kiếm thức ăn tong tự nhiên và giảm chỉ phí thức. ăn trong chăn nuơi gã đỗi ở huyện. Đặc biệt trong chăn nuơi gà đổi thức ăn sử. dụng trong chăn nuối gà đổi chủ yếu là nguồn thức ăn từ sản phẩm của ngành. mn dụng được từ quá trình sản xuất cho gả ăn nhiều các loại vi khi sử dụng trước khi ti các loại thức ăn này thường ảnh hưởng tới chất lượng thịt gà thương phẩm. Các hộ chỉ cho gà ăn cám chế biến ở giai đoạn gà vừa mới nở để gà dẫn làm. cquen với điều kiện sống, sau 3 tuân khi gà đã cứng cáp hơn thỉ tiến hành chăn thả tại vườn, đồi và cho gã tự tìm kiếm thức ăn và các nơng hộ cung cấp một phần thức ăn phối trộn nữa đề gà cĩ đủ chất dinh dưỡng và lớn nhanh hơn.
$7
Việc cung cấp thức ăn trong cáo giai đoạn phát triển của đàn gà đĩng ai trị rất quan trọng ảnh hưởng tới quá trình sinh trưởng của đàn gà nên d hỏi các hộ chăn nuơi đã chú ý phối trộn các loại cám với nhau đề cung cấp, đây đủ định dưỡng trong các giai đoạn phát triển của gà để khơng làm ảnh hưởng tới quá trình sinh trưởng của đàn gà, giai đoạn đâu gà được nuơi hồn. tồn bằng cám thẳng, nhưng ở giai đoạn sau các hộ đã sử dụng các loại thức. ăn từ nơng nghiệp để phối trộn với nhau tạo thành thức ăn tổng hợp cho gà.
Băng 4.10: Tình hình sử dụng thức ăn trong hộ chăn nuơi gà đồi
'Quy mơ nhỏ. QuymơTB 7 Quymơlớm
SN | SEN | ru | mi | Số lu, sử L0 sử tra dụng, Ê 2 | 0 0 2| 3 |1 | 20 | 20 | 100 | 40 | 40 20 | 15 | 75 | 40 | 36 20 | š | Z | 46 | 1u | 40 | 36 | 15 |ã0 20 | l5 | 7S | 40 | 20 | 50 | 30 | 27 |90 2T 2 [GD | 40 | 40 | 16 | À0 | 30 1166 2Ð 20 | A0 | 40 | 40 | 100 | 30 | 30 (H00 (Ngơn: Số liệu điều tra hộ chăn nuơi, năm 2012)
/8. Thức ăn tận
lung
“Cách thức phối trộn thức ăn cho gà từ 3 tuẫn tuổi đến lúc xuất bán của các hộ gia đình rất khác nhau, chủ yếu các hộ phối trộn bằng cách tân dụng. những nơng sản cĩ trong gia đỉnh. Theo điều tra thì 100% số hộ chăn nuơi sử. dụng cám ngơ làm thức ăn chính cho gà, tỷ lệ cám ngơ phải chiếm 7 hỗn hợp thức ăn của gà, cĩ rất nhiều lý do để hộ chăn nuơi lựa chọn cám ngơ Hộp thoại 4.1: Lý do sử dụng cám ngơ cũa các hộ chăn nuơi
.. Cắm ngơ vừa rẻ mà cho gà ăn bằng cắm ngơ gà lớn nhanh, thị gà vịng,
.hơn, ngon hơn, thịt ăn chắc hơn gà cơng nghiệp mơi tồn bằng cám nhiễu, mà gia đình t ï trồng được nhiễu ngơ nên chỉ việc mang di nghiên về cho gà
căn, khi nào hết cĩ thê đi mua ở các hộ khác ở đây ngơ nhiễu lắm, mà giá ngơ cẩn định nên khơng sợ tăng giá.
$8
'Ngồi các hộ cũng sử dụng các l
sám ngơ như cám đậu tương được tất nhiễu, số hộ sử dụng cảm đậu tương để phổi trộn ở quy mơ TP là nhiễu nhất, ngồi ra hộ chăn nuơi cũng sử dụng. nhiều loại nơng sản khác như thĩc nghiễn thành cám, cám sắn, các phụ phẩm. khác.... trộn cùng cảm ngơ để cho gả ăn. Cĩ một số hộ cịn sử dụng cám đậm .đặc tơng hợp để phối trộn với hỗn hợp cám để gà lớn nhanh vào các giai đoạn gà đang phát triển, nhưng số hộ sử dụng cám này:
với quy mơ lớn tỷ lệ số hộ sử dụng là nhiều hơn bai nhĩm hộ kia, Ngồi các. loại cám các hộ chăn nuơi cịn sử dụng rau xanh cho gà ăn
chất sơ và làm giảm bớt lượng cảm trong chăn nuơi
-4%1.3. Thuốc thú y và thuốc khử trùng cho đàn gà của các hộ chăn nuơi gà Do chăn nuơi gà phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, dịch bệnh nên các nơng hộ điều tra cĩ sự hiểu biết rất rõ về tằm quan trọng của việc phịng. chống địch bệnh xây ra đối với đàn gà nên 100% các hộ của 3 khu vực điều tra đều tiến hành tiêm phịng đây đủ đối với đàn gà nuơi tại gia đình.
Các loại vaccin và thuốc kháng sinh, thuốc khử trùng mà các hộ chăn nuơi gà đổi sử dụng: cung cấp thêm.
“Băng 4.11: Lịch đàng thuốc thú y tại hộ điều tra Chỉ tiêu Số lần tiêm (cho ăn) /cowiứa | Ngày thứ Irwen [-Lasota Í-Qumboro Í- Chúng đậu =Neweasle ~ Tụ huyết trùng - Cũm gia cảm Í2; Thuốc kháng sinh [-Eeoi
3.Thuốc tẩy giun (Nguơn: Số liệu điều tra hộ chăn nuơi gà năm 2012) 4 30-45-75-95 Các quy trình phịng bệnh chăn nuơi ở gà được phổ biến khả rộng rầi tới bà con thơng qua cán bộ phịng thú y. các lớp tập huấn kỹ thuật kỹ thuật về phịng địch, ngồi ra các hộ tham gia tập huẫn cịn được phát tà liệu về các, biểu hiện dịch bệnh ở gà và cách thức điều trị
s
Việc cung cấp các thơng tin kỹ thuật về địch bệnh đĩng vai trị quan trọng đổi với sự phát triển đàn gà trên địa bàn huyện. Việc phịng chống dịch hiệu quả sĩ tác động to lớn đối với tâm lý của người dân, giúp người chăn nuơi yên tâm hơn đối với sản xuất, chăn nuơi gà
Do đàn gà đỗi được nuơi thả tại các vườn đổi rộng gà cĩ cơ hội được vận động nhiễu nên sức để Kháng cao ít mắc bệnh và các đàn gà được thả tại các đồi cách xa các khu dân cư đơng người và giữa các đàn gả của hộ cách xã nhau, nên khả năng lây bệnh giữa các đản gà là rất thấp, nếu khi một đàn gà bị nhiễm bệnh thì khả năng lây lan bệnh cũng chậm ta cĩ cơ hội phịng chống kịp thời thì các đàn gà của các hộ chăn nuơi khác sẽ khơng sao, đây là một thể mạnh trong chăn nuơi gà đổi tại huyện, và vì gà đổi của huyện ít mắc bệnh. n chỉ phí thuốc cho đản gà tháp lợi nhuận cho chăn nuơi gà sẽ cao, đặc biệt cà khơng phải tiêm nhiễu thuốc kháng sinh chất lượng thịt gà sẽ ngon và đâm. bảo cho sức Khoẻ con người
lên cạnh việc tiêm phịng đầy đủ việc vệ sinh chuồng trại, vườn đơi trong chăn nuơi gà đĩng vai trị quan trọng trong việc phịng trừ dịch bệnh Xây ra đổi với đản gà tại nơng hộ. Hai loại thuốc khử trùng chuồng nuơi và khu vực vườn đổi hộ áp dụng là vơi và gĩi thuốc khử trùng. Việc phun thuốc. khử tràng được các hộ tiền hành thường xuyên nhất là đối với thời tiết âm ướt các hộ tiễn hành theo chi dẫn tiền hành phun khử trùng lIằn/Huẫn tại chuồng, nuơi và quanh khu chăn thả, cịn vơi thì rắc 3 lằn/2 tuần phạm vi chuồng trại và khu vực chăn thả.
“Băng 4.12: Lịch dùng thuốc khử trùng tại các hộ điều tra _—_
Thuốc khử trùng — lsốlằnsửdụng lứa ¡Giá thành - Vi bột 3 lần 2 tuân 10.0004'kg
~ Phun khử trùng —__ l lẳn/tuần | s0.q0od1
(Aguơn: SỐ liệu điều ta hộ chấn nuơi gà năm 2012) -4.51-4. Tài sẵn phục vụ trong chấn nuơi tại các hộ đu tra
Do gà đổi được chăn thả theo hình thức bán cơng nghiệp, nên tải sản phục vụ trong chăn nuơi gà của các hộ gia đình khơng nhiễu, và giá trị khơng.
cao chị
thể gà u tân dụng những thứ cĩ trong gia đình để phục vụ chăn nuơi, cụ được thả ở các đơi cây dưới tán các cây ăn quả khi trời mưa gà cĩ
60
thể chúi đưới các tán cây, tối đến gả quen nhảy nên các cảnh cây để ngủ, nên chuồng trại của các hộ chăn nuơi rất đơn giản tại các đổi thả gà chuơng được. dựng theo kiểu nữa kín nửa hở tức là bên trên được lợp mái tơn kín, cịn bồn. phía xung quanh chỉ quay 3 phía băng bạt long cịn đâu để hở, vật liệu dựng. chuồng cĩ thể tận dụng những thứ cĩ trong gia đình, nên chỉ phí xây dựng thấp.
'Cịn bãi chăn thả được các hộ sử dụng lưới bao quanh với tỷ lệ cao nhất, vì lưới vừa rẻ vừa bên lại cĩ thể quây theo sở thích của người chăn nuơi. cũng cĩ một số hộ cĩ tường vậy quanh nhưng chiếm tỷ lệ ít. Cịn dụng cụ chăn nuơi như máng ăn mắng uơng hẳu như các hộ tận dụng những thứ cĩ sẵn ng trẻ, ống lửa để làm máng ăn cho gà vừa tiếp nên tỷ lệ hộ sử dụng máng tre, lứa làm máng ăn cho. gà chiếm tỷ lệ cao, mỗi máng ăn đài 2m hoặc hơn cĩ thể dùng được cho gắn. 50 gà, đặc biệt khi cho dũng máng ăn bằng tre lứa này Khơng vương vãi thức. ăn nhiều vì gà khơng th bởi được vào trong máng, một số hộ dùng máng ăn. khác như máng tơn, máng nhựa nhưng tý lệ hộ sử dụng rất ít. Cịn mảng chủ yếu các hộ sử dụng máng tống galon vì máng này rẻ và tiệ lợi, nhiều hộ sử “đụng thau chậu to đẻ đựng được nhiều nước cho gà uống cả ngày, tỷ lệ hộ sử dụng máng uống khác rất ít. Qua điều tra vẻ cơ sở vật chất trong chăn nuơi gà đơi ở huyện cĩ thê thấy dụng cụ sử dụng trong chăn nuơi của hộ rất đơn giản. nhưng tiện lợi chỉ phí thấp điễu giúp hộ thu được nhiễu lợi nhuận hơn trong chăn nuơi.
`Vi chăn nuơi gà đổi chủ yếu sử dụng thức ăn từ nơng nghiệp, mà các sản phẩm nơng nghiệp chủ yếu ở dưới dạng hạt, vậy để cho gà để tiêu hố. phải nghiền nhỏ các sản phẩm nơng nghiệp nảy, mà các hộ gia đình nuơi gà với quy mơ lớn lượng thức ăn phải nghiền là rất nhiễu, đẻ giảm bớt chỉ phí ï hộ gia đình đã cĩ một số máy mĩc phục vụ cho chăn nuơi như máy nghiễn cám.
Băng 4 13: SỐ lượng và giá trị máy nghiền phục vụ cho chăn nuơi gà của
các hộ =— 415% Giá trị BQ hộ ộ điều tr ộ :
Nhĩm hộ Số hộ điều tra Số hộ cĩ bi choi
_ Quy mơ nhỏ. 2 5
Quy mơ TP 40 16
'Quy mơ lớn 30 2i
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, 2012)
6l
Dựa vào bảng trên ta cĩ thể Hết e6 Š hộ chiếm 25% số hộ chăn nuơi
giá cả và cơng suất của máy rất phù hợp với hững hộ gia định chăn nuơi quy mơ nhỏ vốn đâu tư ít. Với những hộ Jchăn aui tới quy mổ TR, lượng thức ăn dễ cung cấp cho gà nhiễu hơn những hộ chăn nuơi với quy mơ nhỏ, nên các hộ chăn nuơi với quy mơ T lựa chon loại máy ngh suất lớn hơn, máy to hơn nên giá cả máy cũng cao hơn bình quân là 7.20 triệu đồng/máy. và số hộ cĩ máy cũng chiếm tỷ lệ cao hơn các hộ chăn nuơi quy mơ nhỏ với 16 số hộ cĩ máy nghiền trong tổng số 40 hộ tức là số hộ cĩ máy chiếm 40%, do các hộ dùng máy nghiên trong chăn nuơi gả đều cho rằng việc sử dụng máy nghiễn giảm bớt chỉ phí cho chế biển thức ăn và cơng đem đi nghiên thuê, vì vậy số lượng hộ sử dụng máy nghiền của nhĩm hộ quy mơ lớn. tất nhiều cĩ tới 21 cĩ máy nghiễn trong tơng số 30 hộ, và giá trị ác máy nghiễn của nhĩm hộ chân nuơi quy mơ lớn là ớn nhất bình quản là 9⁄0 tiện đồng/máy, vì đây là máy nghiền với cơng suất lớn và cĩ thêm chức năng phối trộn thức ăn làm giảm bớt cơng phối trộn thức ăn của người chăn nuơi. 442. Chỉ phí sản xuất của các nhĩm hộ chăn nuơi gà đồi theo quy mơ. chăn nuơi Để thấy hết được hiệu quả kinh tế của chăn nuơi gà đổi trong các hộ chăn nuơi ở huyện Yên Thể, để tải tiền hành phân tích chỉ phí của chăn nu gà đổi tại các hộ điều tra theo quy mơ chăn nuơi.
"Bảng 4 14: Chí phí trong chăn nuơi gà đồi của các nhĩm hộ ĐVT: nghìn đồng kg gà xuất bán
Chỉ tiêu Quy mơ nhỏ ¡ Quy mơ TB Quy mơ lớn
1. Chỉ phí trung gian T5 75 2267 234 ~ Thuốc tiêm phịng. 138 - Thuốc kháng sinh 02 - Thuốc khử trùng, 932 - Điện 016 - Chất độn chuơng. Ị 024
- Dụng cụ thiết bị chăn nuồi ˆ 046
2. Chí phí lao động Eui
3. Chỉ phí khác 041
-4. Chỉ phí khẩu hao Le
6
kết quả ta cĩ thấy được tiên giống của ba nhĩm hộ chăn nuơi quy mơ nhỏ, quy mơ TP, và quy mơ lớn đều bằng tiền nhau. Nhưng chỉ phí cho 1 kg gà xuất chuồng của nhĩm hộ cĩ quy rnơ nhỏ là lớn nhất với tổng cho phí là 41.08 nghĩn đồng kg gã xuất bán, rồi đn quy mơ TP với tổng chỉ phí là 39,59 nghìn đơng kg gà xuất bản, nhĩm hộ quy mơ lớn cĩ chỉ phí thấp nhất là 38,98. nghìn đồng kg gà xuất bán, lý do cĩ sự chênh lệch đĩ là chỉ phí trung gian của các nhĩm hộ khác nhau cụ thể là
Thức ăn cho 1 kg gà xuất chuồng của nhĩm hộ chăn nuơi quy mơ nhỏ eao nhất với 23,10 nghìn dơng/kg gà xuất bán, do
nhỏ thường cung cấp lượng thức nhiễu hơn các hộ chăn nuơi quy mơ T và lớn do gây nên lãng phí thức ăn.
Ngồi thức ăn ra thì chỉ phí thuốc tiêm phịng, thuốc kháng sinh và thuốc khử trùng của nhĩm hộ chăn nuơi quy mơ nhỏ cũng cao hơn hơn nhĩm hộ chăn nuơi quy mơ TP và lớn, do chăn nuơi với quy mơ lớn khi mua thuốc. thường mua với số lượng lớn khi đĩ tiên thuốc sẽ rẻ hơn rất nhiễu so với mua với số lượng nhỏ, ví dụ như vaexin cúm liễu dùng cho 1 trăm gả là 3.0004, trong khi đỏ liễu cho 500 gà chỉ cĩ 160.0004, vậy ta mua nhiều sẽ rẻ hơn rất nhiều so với mua ít, các loại thuốc hay vaexin khác cũng vậy, nếu nuơi với số lượng lớn ta mua cả thùng thì rẻ hơn rất nhiều so với mua lẻ từng lo.
Cơn chí phí điện mà hộ dùng trong thời giam úm gà thì nhĩm hộ chăn nuơi với quy mơ nhỏ hết 02 nghùwkg gà xuất bán cũng cao hơn nhĩm hộ. chãn nuơi quy mơ TP và lớn, do khi ím gả với quy mơ lớn thường ứm gà với mật độ dây hơn quy mơ nhỏ nên nhiệt độ trong chuồng luơn cao hơn nÌ quây úm thưa vì vậy số lượng bĩng đền cần sưởi ẩm cho đản gả cũ đảm bớt đi cho nên tiễn điện ở hộ chăn nuơi quy mơ lớn thường ít hơn quy. mơ nhỏ.
Nhưng chỉ phí cho chất độn chuồng của nhĩm hộ chăn nuơi quy mơ.