3. Phạm vi nghiên cứu
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty
Tiền thân là cơ sở sản xuất bánh kẹo ra đời trớc năm 1945 tại 96 Phố Trần Hng Đạo do một Hoa kiều làm chủ để cung cấp bánh kẹo cho sở mật thám Pháp. Đến tháng 9 năm 1945 cơ sở này đợc Nhà nớc thu hồi và chuyển thành xởng bánh kẹo 96 Trần Hng Đạo. Xởng có nhiệm vụ sản xuất các mặt hàng bánh kẹo phục vụ Trung ơng Đảng và các cơ quan nhà nớc theo đơn đặt hàng với số lao động của xởng chỉ có 35 ngời. Đến năm 1960 để đáp ứng nhu cầu mở rộng và phát triển, xởng bánh kẹo này chuyển thành xí nghiệp bánh kẹo 96 Trần Hng Đạo với số lợng công nhân lên đến 75 ngời.
Trớc tình hình biến động của cơ chế quản lý cũng nh có nhu cầu mở rộng sản xuất kinh doanh, năm 1981 Bộ nội thơng quyết định cấp cho xí nghiệp
7200 m2 đất thuộc phờng Thanh Lơng quận Hai Bà Trng-Hà Nội để xí nghiệp làm cơ sở sản xuất và chuyển xí nghiệp thành đơn vị trực thuộc công ty Hữu Nghị (Bộ nội thơng). Đến năm 1982 công ty Hữu Nghị quyết định đổi tên xí nghiệp bánh kẹo 96 Trần Hng Đạo thành xí nghiệp bánh kẹo Hữu Nghị-Hà Nội và cho ra đời thơng hiệu “Hữu Nghị” cho các sản phẩm bánh kẹo của xí nghiệp.
Đến năm 1996, xí nghiệp bánh kẹo Hữu Nghị lại trở thành đơn vị trực thuộc công ty thực phẩm miền Bắc (Bộ thơng mại). Kể từ khi đổi mới nền kinh tế cho đến năm 1996 xí nghiệp thực hiện hạch toán kinh doanh độc lập nhng đến tháng 11 năm 1996 Giám đốc công ty thực phẩm miền Bắc (đơn vị chủ quản) đã quyết định chuyển xí nghiệp từ đơn vị hạch toán độc lập sang đơn vị hạch toán phụ thuộc. Đây là vấn đề gây ra nhiều khó khăn và ảnh hởng lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh của xí nghiệp. Trớc tình hình đó đầu năm 1999 xí nghiệp bánh kẹo Hữu Nghị đã xin đợc cổ phần hoá.
Kể từ ngày 1/1/2001 xí nghiệp bánh kẹo Hữu Nghị đã trở thành một doanh nghiệp độc lập có t cách pháp nhân với tên gọi mới là công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị. Đây đợc coi là một sự đổi mới mạnh mẽ trong hoạt động sản xuất kinh doanh của xí nghiệp bánh kẹo Hữu Nghị, kể từ đây công ty đợc tự chủ về mọi vấn đề từ tự chủ về tài chính cho hoạt động sản xuất kinh doanh đến việc xây dựng chiến lợc kinh doanh cho công ty.