I/ giới thiệu chung về công ty bánh kẹo hải châu:
b) Giá bán sản phẩm:
Chiến lợc giá cả đóng vai trò then chốt trong mọi hoạt động sản xuất kinh doanh. Mặc dù chỉ có hiệu quả trong thời kỳ ngắn nhng nó là công cụ cạnh tranh đắc lực, ảnh hởng tới khối lợng sản phẩm bán ra của Công ty và quyết định mua của khách hàng. Để đa ra một mức giá phù hợp, Công ty phải xem xét tới nhiều yếu tố khác nhau nh chi phí sản xuất một sản phẩm, tỉ lệ lợi nhuận đối với sản phẩm đó, mức a chuộng của ngời tiêu dùng, phơng thức thanh toán, thời điểm bán và mức giá trên thị trờng của các đối thủ cạnh tranh.
Nhận thấy các sản phẩm của Công ty đều là mặt hàng tiêu dùng không có tính thiết yếu nh gạo, nớc ... có độ co giãn của cầu theo giá lớn, Công ty xác
định giá bán sản phẩm là công cụ đắc lực tạo ra khả năng cạnh tranh lớn. Hiện nay Công ty đang áp dụng chính sách định giá thấp chủ yếu thông qua biện pháp cắt giảm giá thành sản phẩm mà vẫn giữ đợc chất lợng sản phẩm nh: thay thế và tận dụng triệt để nguyên vật liệu, tiết kiệm chi phí cố định, cải tiến dây chuyền sản xuất ... Bên cạnh đó còn tích cực cắt giảm các chi phí thơng mại: chi phí vận chuyển hàng hoá, chi phí quảng cáo, khuyến mại, khuếch trơng ... Nhờ giá bán thấp mà Công ty có thể cạnh tranh tốt trên thị trờng. Điều đó đợc thể hiện qua so sánh giá bán một số sản phẩm sau:
Bảng 4. Giá bán sản phẩm của Hải Châu và đối thủ:
Tên sản phẩm Giá bán của Hải Châu
Đối thủ cạnh tranh Tên đối thủ Giá bán
Quy hoa quả 11.339đ/kg Hải Hà 12.000đ/kg
Kem xốp 21.889đ/kg Hải Hà 23.000đ/kg
Kem xốp Sôcôla 30.380đ/kg Hải Hà 32.000đ/kg
Kẹo mềm Sôcôla 2.800đ/gói 175g Hải Hà 3.000đ/gói 175g Quy kem 5.600đ/gói 400g Quảng ngãi 4.000đ/gói 250g Quy bơ 7.400đ/gói 400g Quảng ngãi 7.500đ/gói 400g Kẹo trái cây 2.200đ/gói 175g Biên Hoà 2.500đ/gói 175g Kẹo Sôcôla mềm túi bạc 3.000đ/gói 175g Biên Hoà 3.500đ/gói 175g Kẹo trái cây tổng hợp 2.300đ/gói 175g Biên Hoà 2.500đ/gói 175g Quy hớng dơng 6.500đ/gói 400g Biên Hoà 6.500đ/gói 400g Bánh quy viên nhỏ (Quy
Hải Châu)
2.200đ/gói 200g Vinabico 2.400đ/gói 200g Kẹo Tango 2.400đ/gói 175g Hữu Nghị 2.500đ/gói 175g Ta thấy, Công ty bánh kẹo Hải Châu có giá bán sản phẩm thấp hơn các đối thủ có sản phẩm cùng loại, đặc biệt là các đối thủ cạnh tranh miền Nam. Sử dụng công cụ này, Công ty có lợi thế hơn hẳn các đối thủ mạnh nhất nh: Hải Hà, Biên Hoà, Quảng Ngãi... về các mặt hàng truyền thống tiêu thụ với khối l- ợng cao nh: Kem xốp, Kẹo Sôcôla sữa, Kẹo trái cây... Đây thực sự là điểm
mạnh mà Hải Châu cần phát huy song cũng cần lu ý nếu định giá quá thấp sẽ gây nghi ngờ về chất lợng sản phẩm.