1. Mễ TẢ ARDO
1.1. Mục tiờu Quốc gia:
Nhằm đa dạng hoỏ cỏc loài nuụi nước ngọt, để tăng giỏ trị của nuụi thuỷ sản nước ngọt, và đỏp ứng nhu cầu hàng hoỏ cho thị trường trong và ngoài nước.
1.2. Lĩnh vực nghiờn cứu:
Nghiờn cứu kỹ thuật sản xuất giống và nuụi thương phẩm trong cỏc hệ thống trang trại khỏc nhau. Định hướng cỏc loại thức ăn phự hợp và cỏch thức cho ăn, quản lý dịch bệnh, kiểm soỏt và đỏnh giỏ tỏc động của mụi trường đối với vựng nuụi và vấn đề an toàn thực phẩm.
1.3. Đối tượng nghiờn cứu:
Nhúm cỏ hồi gồm cỏ Oncorhinchus mykiss và cỏ white fish; Họ Acipensidae bao gồm cỏc loài: Acipenser baerri, và A. ruthenus
3. TÍNH KHẢ THI
3.1. Tiềm năng nghiờn cứu:
• Phỏt triển nuụi thương phẩm và cỏc mụ hỡnh nuụi trang trại.
• Cụng nghệ sản xuất giống.
• Quan trắc, cảnh bỏo mụi trường và dịch bệnh.
• Dinh dưỡng, thức ăn và cho ăn.
• Chế biến sản phẩm.
• Thị trường
Ưu tiờn nghiờn cứu và phỏt triển thủy sản cho Việt Nam ARDO 3: GIÁP XÁC
1. Mễ TẢ ARDO
1.1. Mục tiờu Quốc gia:
Đa dạng hoỏ hỡnh thức nuụi một số loài giỏp xỏc cú giỏ trị kinh tếđể nõng cao tớnh cạnh tranh về chất lượng sản phẩm, về vệ sinh an toàn thực phẩm (HAACP).
Mục tiờu của chớnh phủ đến năm 2010 là phỏt triển nuụi trồng thủy sản đạt sản lượng 2 triệu tấn, giỏ trị kim ngạch xuất khẩu trờn 2,5 tỷ USD, tạo việc làm và thu nhập cho khoảng 2 triệu lao động. Chỉ tiờu đề ra cho nhúm giỏp xỏc phải đúng gúp 60% tổng giỏ trị sản lượng sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu.
1.2. Phạm vi nghiờn cứu:
Nghiờn cứu cải tiến quy trỡnh kỹ thuật sản xuất giống nhõn tạo, gia tăng số lượng, nõng cao chất lượng con giống và xõy dựng quy trỡnh cụng nghệ nuụi thương phẩm bao gồm kiểm soỏt con giống nuụi, thức ăn thớch hợp, quản lý mụi trường nuụi và bệnh thủy sản. Đồng thời, nghiờn cứu cỏc giải phỏp nuụi an toàn, cải thiện chất lượng sản phẩm và nghiờn cứu thị trường.
1.3. Đối tượng nghiờn cứu:
- Đối tượng ưu tiờn nghiờn cứu nuụi ven bờ biển : Tụm sỳ, cua xanh - Đối tượng ưu tiờn nghiờn cứu nuụi trờn biển : Tụm hựm
- Đối tượng ưu tiờn nghiờn cứu nuụi ở cỏc thủy vực nước ngọt : Tụm càng xanh
3. TÍNH KHẢ THI
3.1. Tiềm năng khoa học:
• Triển vọng hợp tác nghiên cứu với các tổ chức chế biến, xuất khẩu thủy sản để cải thiện quy trình kỹ thuật trong khâu bảo quản chất l−ợng sản phẩm từ khi thu hoạch đến xuất khẩu theo tiêu chuẩn ISO và HAACP.
• Tiếp thu các tiến bộ kỹ thuật để tăng giá trị sản phẩm và đa dạng hoá các mặt hàng xuất khẩu thông qua công nghệ chế biến.
• Nghiờn cứu thị trường để xỏc định những thị trường cú lợi nhất và những thị
trường yờu cầu về số lượng, chất lượng và cung cấp liờn tục. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
• Xõy dựng thương hiệu và nhãn mác của sản phẩm thủy sản, chứng nhận chất l−ợng và nguồn gốc sản phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trong xuất khẩu và tiêu dùng nội địa.
• Tụm, cua và tụm càng xanh:
o Nghiờn cứu nõng cao cụng nghệ tỏi sản xuất, giảm giỏ con giống.
o Phỏt triển hệ thống và cụng nghệ tỏi sản xuất, đểđạt được kớch cỡ thương phẩm đảm bảo về chất lượng và an toàn thực phẩm.
o Nghiờn cứu thức ăn cụng nghiệp phự hợp cho nuụi cua và tụm càng xanh thương phẩm.
o Nghiờn cứu hiệu quả và mụ hỡnh nuụi kết hợp tụm, cua bền vững, mụ hỡnh nuụi kết hợp vớI cỏc đối tượng khỏc, nuụi tụm càng xanh trong ruộng lỳa, nuụi bỏn thõm canh trong ao và đăng.
o Giải phỏp quản lý mụi trường và bệnh dịch của giỏp xỏc.
o Thiết lập cụng nghệ mới cho thu hoạch sản phẩm, chế biến và đa dạng hoỏ cỏc sản phẩm tụm cua.
• Tụm hựm:
o Nghiờn cứu giải phỏp bảo vệ nguồn lợi tụm hựm bụng trong tự nhiờn.
o Cụng nghệ nuụi tụm hựm thương phẩm trờn biển, quản lý mụi trường, bệnh dịch và thức ăn.
o Cụng nghệ tỏi sản xuất giống tụm hựm bụng.
Ưu tiờn nghiờn cứu và phỏt triển thủy sản cho Việt Nam ARDO 4: NHUYỄN THỂ
1. Mễ TẢ ARDO
1.1. Mục tiờu quốc gia:
Thỳc đẩy phỏt triển, nghiờn cứu và nuụi cỏc đối tượng động vật thõn mềm nhằm đảm bảo an ninh lương thực quốc gia và phục vụ xuất khẩu.
1.2. Phạm vi nghiờn cứu:
Nghiờn cứu đẩy mạnh sản xuất, tớnh cạnh tranh, chất lượng và an toàn thực phẩm của nghề nuụi nhuyễn thể tại Việt Nam.
1.3. Đối tượng nghiờn cứu:
Hiện trạng nghề nuụi nghuyễn thể núi chung và cỏc đối tượng cú giỏ trị kinh tế cao như: Hàu, Điệp, Ngao, Bào ngư, Sũ, Mực, Ốc, Bạch tuộc
3. TÍNH KHẢ THI 3.1 Tiềm năng khoa học: