2.2. Khả năng đạt được lợi ớch tiềm năng
• Trong sản xuất, cỏc vấn đề liờn quan đến lưu giữ và bảo quản sản phẩm luụn được
ứng dụng bởi khu nghề cỏ, và đặc biệt được ứng dụng trong khai thỏc xa bờ.
• Việc hợp tỏc nghiờn cứu giữa cỏc Viện và cỏc cụng ty chế biến, cụng ty thương mại sản phẩm thuỷ sản thực sự nõng cao tớnh thực tế của cỏc cụng nghệ tiờn tiến.
• Một vài cơ sở chế biến và cỏc cỏc cụng ty xuất khẩu cú thể khụng muốn hợp tỏc trong việc phỏt triển cụng nghệ mới cho việc tăng giỏ trị sản phẩm bởi vỡ họ ớt
được tiếp cận với kỹ thuật bảo quản tiờn tiến, chất lượng nguyờn liệu của họ
thường thấp, hiệu quả kinh tế khụng cao.
ARDO 7: CHIẾT XUẤT HOẠT CHẤT SINH HỌC
1. XÁC ĐỊNH ARDO
1.1. Mục tiờu Quốc gia:
Thỳc đẩy nõng cao năng lực nghiờn cứu và sản xuất cỏc hoạt chất sinh học từ sinh vật biển nhằm đỏp ứng nhu cầu sản xuất dược học và ứng dụng trong cỏc ngành cụng nghiệp khỏc, nõng cao giỏ trị tài nguyờn biển, và tiềm năng đa dạng hoỏ, tạo thờm việc làm.
1.2. Phạm vi nghiờn cứu:
Nghiờn cứu chiết xuất cỏc hoạt chất sinh học từ cỏc hợp chất sinh học từ phế liệu và nguyờn liệu biển.
1.3. Đối tượng nghiờn cứu:
Nghiờn cứu chiết xuất chitosan, olygoglucosamin, glucosamin. Astaxanthin, alginate, agar, carrageenan, fucoidin, vitamin A, D, Insulin, Lysate, enzyme, guanine, cỏc chế
phẩm faty acid omega 3, cỏc chế phẩm hoạt chất sinh học từ phế liệu vỏ tụm, cua, ghẹ, hải sõm, sao biển, cầu gai, cỏ ngựa, con vớc biển, con sam biển, cỏc loài nhuyễn thể 2 vỏ và tảo biển. Aplyziaxin, palitoxin từđộng vật thõn mềm, spongethimidin và sponridin từ bọt biển crypta, N-dimetylamin,1-2 litiolan từ loài giun biển, phopholipid từ sinh vật biển
2. TÍNH HẤP DẪN
2.2. Khả năng đạt được lợi ớch tiềm năng
• Chưa cú chớnh sỏch, quy chế riờng cho lĩnh vực cỏc hoạt chất biển là nguyờn nhõn hạn chế sự phỏt triển.
• Phỏt triển quy mụ ứng dụng cụng nghệ chiết xuất cần cú cỏc chương trỡnh hợp tỏc giữa cỏc thành phần kinh tế, bao gồm cả cỏc doanh nghiệp tư nhõn.
• Cần cú thời gian nhằm thay đổi nhận thức về quản lý phế liệu thuỷ sản.
• Việc quản lý chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cần phải tiến hành trong thời gian dài nhằm đỏp ứng nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế.
• Cần phải tăng cường mối quan hệ giữa cỏc nhà sử dụng hoạt chất sinh học ở Việt Nam nhằm đảm bảo nhu cầu về số lượng và chất lượng của thị trường nội địa.
• Cỏc nghiờn cứu về lợi thế cạnh tranh của Việt Nam trong lĩnh vực ứng dụng hoạt chất sinh học cũn hạn chế
Ưu tiờn nghiờn cứu và phỏt triển thủy sản cho Việt Nam ARDO 8: KHAI THÁC VÀ QUẢN Lí NGUỒN LỢI
1. Mễ TẢ ARDO
1.1. Mục tiờu quốc gia
Nhằm đỏnh giỏ hiện trạng cỏc khu hệ và cộng đồng sinh vật thủy sinh, số lượng và hệ
sinh thỏi và để thiết lập và quản lý khai thỏc cỏc nguồn lợi ở cỏc khu vực cụ thể thụng qua việc xõy dựng cỏc phương phỏp đỏnh bắt cú lựa chọn và thõn thiện với mụi trường đảm bảo cỏc hoạt động đỏnh bắt đạt năng suất và hiệu quả, đảm bảo rằng sử
dụng cỏc nguồn lợi thuỷ sản bền vững và bảo vệ mụi trường. Tất cả để duy trỡ sản lượng đỏnh bắt hiện tại là 1,8 triệu tấn hàng năm một cỏch bền vững
1.2. Phạm vi nghiờn cứu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Đỏnh giỏ động thỏi của nguồn lợi thuỷ sản, bao gồm sự phõn bố và quy luật di cư của cỏc quần đàn cỏ, phỏt triển khai thỏc theo mựa vụ, cỏc phương phỏp đỏnh bắt, quản lý ngư trường (cỏc vựng đỏnh bắt) và phỏt triển và xõy dựng cỏc khu vực bảo tồn cần
được bảo vệ.
Sử dụng cỏc số liệu và thụng tin định tớnh và định lượng để cú thểđưa ra cỏc văn bản ỏp dụng cho việc quản lý đỏnh bắt, từđú cú thể phỏt triển cỏc quy định đỏnh bắt nhằm quản lý và nõng cao năng suất nguồn lợi.
Nghiờn cứu ứng dụng cỏc cụng cụ đỏnh bắt phự hợp, lựa chọn cỏc phương phỏp đỏnh bắt hiệu quả và bảo vệ mụi trường.
1.3. Đối tượng nghiờn cứu
Quản lý nguồn lợi: cỏc hệ sinh thỏi biển, cỏc đặc điểm sinh học và sự biến đổi quần
đàn của cỏc loài cỏ cú thể khai thỏc, đa dạng sinh học và mối quan hệ giữa sự phõn bố
nguồn lợi và mụi trường. Cỏc quy định tổ chức cho việc quản lý nguồn lợi.
Khai thỏc thuỷ sản: xõy dựng cỏc cụng cụ khai thỏc; cỏc phương phỏp tổ chức và sử
dụng cỏc cụng cụ cho việc khai thỏc thuỷ sản; định lượng, thành phần của cỏc sản phẩm khai thỏc. Hệ thống của cỏc phương phỏp để kiểm soỏt cụng suất khai thỏc được ỏp dụng tối đa
2. TÍNH HẤP DẪN
2.2. Khả năng đạt được lợi ớch tiềm năng
• Đời sống của nhiều hộ gia đỡnh phụ thuộc vào việc khai thỏc đỏnh bắt thủy sản tự
nhiờn, và như vậy cú khả năng họ sẽ bất chấp những quy định phục vụ phỏt triển bền vững đểđạt được mục đớch tăng thu nhập trong thời gian ngắn.
• Nắm rừ quy luật biến động của nguồn lợi thủy sản, của đàn cỏ bố mẹ, và đương nhiờn việc quản lý nguồn lợi Understasẽ gặp khú khăn khi cú nhiều bờn tham gia nhưng khụng phõn rừ trỏch nhiệm.
• Trỡnh diễn cỏc biện phỏp quản lớ tiờn tiến, đặc biệt cỏc vựng sinh sản tụ nhiờn chủ
yếu, sẽ hỗ trợ cộng đồng trong việc nhận thức và hạn chế việc khai thỏc trỏi phộp
• Chi phớ ỏp dụng cụng nghệ khai thỏc và thiết bị tiờn tiến cú thể sẽ khụng phự hợp với cỏc nụng hộ hạnn chế năng lực tài chớnh.
• Tăng khả năng nhận thức của cộng đồng trong việc quản lý nguồn lợi thụng qua mụ hỡnh quản lý dựa vào cộng đồng gúp phần tăng hiểu biết và mức sống
• Chớnh sỏch tham gia của nhiều cấp trong quản lớ và khai thỏc nguồn lợi thủy sản đó và đang mang lại hiệu quả tớch cực rừ rệt
Ưu tiờn nghiờn cứu và phỏt triển thủy sản cho Việt Nam ARDO 9: CƠ KHÍ HểA NGÀNH THỦY SẢN
1. Mễ TẢ ARDO
1.1. Mục tiờu quốc gia
Tập trung phỏt triển cỏc phương phỏp đỏnh bắt thủy hải sản cú chọn lọc và thõn thiện với mụi trường nhằm nõng cao hiệu quả và lợi nhuận của hoạt động khai thỏc thủy hải sản trong khi vẫn đảm bảo việc sử dụng bền vững nguồn lợi thủy sản và bảo vệ mụi trường.
1.2. Lĩnh vực nghiờn cứu
Nghiờn cứu thiết kế và xõy dựng đa dạng kiểu tàu đỏnh bắt thủy sản ngoài khơi, vựng biến xa bờ. Phỏt triển cơ khớ húa và cụng nghệ thu hoạch, chế biến và bảo quản sản phẩm thủy sản sau thu hoạch. Nghiờn cứu ứng dụng cỏc dạng ngư cụ, thiết bị phõn cỡ
cỏ, phương phỏp đỏnh bắt hiệu quả, khai thỏc cú chọn lọc, bảo tồn đa dang sinh học và mụi truờng. Nghiờn cứu cỏc thiết bi cụng nghệ cú tỏc dụng cải thiện và nõng cao khả năng xử lý chất thải từ hoạt động nuụi trồng và chế biến thủy hải sản.
1.3. Đối tượng nghiờn cứu
Nghiờn cứu thiết kế và chế tạo tàu đỏnh bắt thủy hải sản ở tất cả kớch cỡ và quy mụ, ngư cụ khai thỏc, trang thiết bị trờn tàu cỏ, phương tiện bảo quản và chế biến sản phẩm đỏnh bắt
2. TÍNH HẤP DẪN (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
2.2. Khả năng đạt được lợi ớch tiềm năng
• Cỏc phương phỏp khai thỏc cỏ truyền thống, thiếu đầu tư tài chớnh vào mua sắm tàu cỏ mới và hiện đại sẽ tỏc động xấu đến cỏc gia đỡnh nghốo, đỏnh bắt quy mụ nhỏ.
• Cỏc mụ hỡnh khai thỏc lớn hơn do tư nhõn đầu tư là nhõn tố kớch thớch sự tỏo bạo ỏp dụng cụng nghệ mới của nhiều gia đỡnh khỏc.
• Một số lượng lớn cỏn bộ cú trỡnh độ, cỏc sinh viờn sắp tốt nghiệp cú động lực mạnh mẽđúng gúp phỏt triển ngành cơ khớ tàu thuyền và thủy sản núi chung.
• Là một thành phần của ngành thủy sản, cơ khớ thủy sản đó được xem là linh vực kinh tế trọng điểm, mục tiờu quan tõm đầu tư phỏt triển. Điều này cú thểđảm bảo
đầu tư cao cả về tài chớnh và nhõn lực.