I/ giới thiệu chung về công ty TNHH Ngọc châu:
d) Đầu t cho công tác quản lí chất lợng:
Quản lí chất lợng trở ta thành một nhiệm vụ trọng tâm xuyên suốt trong quá trình sản xuất kinh doanh. Chất lợng sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố, từ việc xây dựng các tiêu chuẩn kĩ thuật ban đầu, kiểm tra quá trình cung ứng nguyên vật liệu cho đến việc kiểm tra chất lợng sản phẩm.
Hệ thống tổ chức quản lí chất lợng sản phẩm của Công ty bao gồm từ cấp Công ty, cấp phân xởng, cấp tổ sản xuất. Các tiêu chuẩn lí, hoá, cảm quan của giấy đều do phòng kĩ thuật xem xét và kiểm tra. Bộ phận kiểm tra chất lợng sản phẩm (KCS) của Công ty trực thuộc phòng kĩ thuật, mỗi phân xởng lại có bộ phận KCS riêng, trong từng tổ, đội sản xuất có nhóm KCS giám sát trực tiếp công nhân sản xuất. Để có sản phẩm đảm bảo chất lợng trên thị trờng, Công ty kiểm tra và đánh giá chất lợng nguyên vật liệu khi mua về và trớc lúc xuất kho dùng cho hoạt động sản xuất. Đồng thời, các cán bộ kĩ thuật còn kiểm tra các hoạt động phối trộn nguyên liệu về mặt vệ sinh thực phẩm cũng nh tỉ lệ các loại nguyên liệu đa vào. Trong quá trình sản xuất cán bộ kĩ thuật luôn luôn kiểm tra chất lợng sản phẩm ở từng ca. Công tác kiểm tra chất lợng trong giai đoạn này là kiểm tra các loại máy móc thiết bị trong khi sản xuất. Kiểm tra việc chấp hành các quy phạm, quy trình kĩ thuật, các tiêu chuẩn kĩ thuật và các thao tác
và chất lợng sản phẩm trớc khi nhập kho. Quá trình sản xuất sản phẩm qua ba giai đoạn kiểm tra: Công nhân sản xuất tự kiểm tra, tổ trởng của ca sản xuất tự kiểm tra và các cán bộ kĩ thuật kiểm tra trớc khi xuất khi xuất xởng thành phẩm. Với hệ thống kiểm tra chất lợng sản phẩm của Công ty từ trên xuống dới đã phát hiện kịp thời những sai sót, những nguyên nhân gây ra phế phẩm, hoặc làm giảm chất lợng sản phẩm, từ đó có những biện pháp hợp lí để khắc phục và nâng cao chất lợng hơn nữa.
Ngoài lực lợng KCS chuyên trách của từng khâu sản xuất, Công ty còn tăng cờng vai trò quản lí, tinh thần trách nhiệm và chịu trách nhiệm vật chất đối với các tổ trởng sản xuất. Thiết lập một chế độ thởng phạt nghiêm minh trong việc đảm bảo chất lợng sản phẩm. Trong công tác kiểm tra chất lợng sản phẩm và quản lí quá trình công nghệ Công ty lấy con ngời là yếu tố trọng của quá trình quản lí chất lợng sản phẩm, lấy phòng ngừa làm chính với phơng châm "làm đúng ngay từ đầu", " sản xuất không có phế phẩm".
Bảng9. Thực hiện chất lợng sản phẩm của Công ty
Đơn vị: triệu đồng
Năm Chi phí sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn Chi phí sản xuất sản phẩm sai lỗi Tỉ lệ sai hỏng 2006 91.240 2.807,21 2,98% 2007 99.870 2.496,75 2,44% 2008 109.637 1.644,55 1,48%
Công ty không tính số lợng sản phẩm hỏng từng loại so với sản phẩm sản xuất mà các phân xởng sẽ trực tiếp theo dõi lợng chi phí là tiền và thời gian để sản xuất sản phẩm hỏng qui ra tiền, để tính tỉ lệ sai hỏng chung.
Chi phí sản xuất sản phẩm sai lỗi
Tỉ lệ sai hỏng = --- * 100% Tổng chi phí sản xuất sản phẩm
Ta thấy chất lợng sản phẩm của Công ty ngày càng tăng lên, thể hiện ở tỉ lệ sai hỏng của Công ty giảm dần qua các năm. Nếu nh năm 2006 tỉ lệ sai hỏng vẫn còn cao là 2,98 % thì đến năm 2007 tỉ lệ này giảm xuống chỉ còn 1,48 %. Kết quả đạt đợc là do Công ty đã có nhiều nỗ lực trong công tác quản lí chất l- ợng sản phẩm.
2.2. Đầu t cho công tác phát triển thị trờng, tiêu thụ: a) Đầu t cho nghiên cứu - mở rộng thị trờng. a) Đầu t cho nghiên cứu - mở rộng thị trờng.
Công tác nghiên cứu thị tr ờng : Sự hiểu biết về thị trờng và các yếu tố của thị trờng đặc biệt là về khách hàng và hành vi mua sắm của họ là rất quan trọng sự thành công hay thất bại của hoạt động Marketing. Trong những năm qua Công ty TNHH Ngọc Châu công tác nghiên cứu thị trờng bằng hai phơng pháp chủ yếu:
- Phơng pháp gián tiếp: đây là phơng pháp thu nhập thông tin về thị trờng qua tài liệu nghiên cứu, Hội nghị Khách hàng hằng năm do Công ty tổ chức. Hội nghị Khách hàng đợc tổ chức mỗi năm một lần để tổng kết hoạt động Marketing thị trờng trong công tác tiêu thụ sản phẩm của Công ty. Công ty tiến
nhập thông tin. Các đại lí này sẽ là những thành viên đợc mời tham dự Hội nghị để nói lên suy nghĩ của mình về sản phẩm cũng nh các chính sách của Công ty trong năm qua. Trong Hội nghị Khách hàng, Công ty còn tiến hành trao thởng cho những đại lí tiêu thụ sản phẩm cảu Công ty với số lợng lớn. Đây còn là hoạt động có ý nghĩa thắt chặt hơn mối quan hệ giữa Công ty với bạn hàng, tạo thêm uy tín với bạn hàng. Đây là phơng pháp thu nhập thông tin khá quan trọng nên đòi hỏi Công ty quan tâm hơn nữa, ngày càng cải tiến hình thức tổ chức để Hội nghị Khách hàng thực sự có ý nghĩa.
- Phơng pháp trực tiếp: Công ty cử ngời đi nắm bắt những thông tin về sự biến động cung cầu và giá cả trên thị trờng. Mỗi khu vực thị trờng đều có những nhân viên tiêu thụ phụ trách, cố gắng thu nhập thông tin tại khu vực thị trờng do mình quản lí, hỗ trợ các đại lí cấp 1 trong việc thiết lập các đại lí cấp 2, cấp 3.
Mặc dù đã có cán bộ điều tra nghiên cứu thị trờng thờng xuyên nhng lĩnh vực này của Công ty còn rất nhiều hạn chế. Công ty cha nắm bắt đợc thị hiếu, sở thích của khách hàng về: kiểu dáng, màu sắc, độ mịn... cũng nh dung lợng thị trờng. Dự báo không chính xác nên kế hoạch đặt ra còn cha sát, đã bỏ lỡ cơ hội rất lớn về doanh thu. Nguyên nhân một phần là do khách hàng của Công ty trải dài trên toàn quốc nên khó thu thập đầy đủ thông tin. Mặt khác, Công ty ch- a quan tâm đến vấn đề này một cách thích đáng, đội ngũ cán bộ nghiên cứu còn thiếu và yếu, Ngọc Châu cha có phòng Marketing riêng mà bộ phận nghiên cứu thị trờng là một phần của phòng Kế hoạch vật t. Trong tơng lai, Công ty cần đầu t thêm nhân lực, tổ chức điều tra chặt chẽ, thờng xuyên hơn và phạm vi nghiên cứu rộng hơn.
Đầu t mở rộng thị tr ờng :
Công ty luôn chú trọng giữ vững, xây dựng và phát triển hệ thống đại lý tiêu thụ sản phẩm: quan tâm mở rộng thị trờng cả chiều rộng lẫn chiều sâu, duy trì ổn định các đại lý hiện có, phát triển mở rộng thêm hàng chục đại lý mới ở các tỉnh trong cả nớc. Phấn đấu nâng doanh thu của tất cả các đại lý bình quân 15%/năm, phủ sóng đều các loại sản phẩm ở tất cả các vùng thị trờng.
- Đầu t trang thiết bị, tuyển dụng thêm nhân viên tiếp thị, thúc đẩy hoạt động của văn phòng đại diện tại thành phố Hồ Chí Minh trong công tác tiếp thị mở rộng thị trờng phía Nam. Năm 2007 mở thêm văn phòng đại diện tại Lào.
- Tăng cờng nhân viên, phơng tiện vận chuyển cho cửa hàng giới thiệu sản phẩm quản lý với phơng thức bán hàng tiếp thị mới kết hợp giữa Công ty và cán bộ công nhân viên.
- Cung cấp hầu hết cho các đại lý biển quảng cáo - giới thiệu sản phẩm, hỗ trợ phơng tiện vận chuyển, bảo quản cho đại lý với tổng số vốn đầu t năm 2007 là 1 tỉ 420 triệu đồng.
- Ngoài khách hàng tiềm năng trong nớc, Công ty còn chú trọng hớng tới thị trờng nớc ngoài. Từng bớc tiếp cận, giới thiệu sản phẩm sang các nớc trong khu vực Đông Nam á và Đông Âu, tạo đà cho những năm tới thực hiện tốt nhiệm vụ xuất khẩu.