GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH ĐA DẠNG HÓA SẢN PHẨM DỊCH VỤ

Một phần của tài liệu Một số giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh trong kinh doanh khách sạn nhà hàng và du lịch lữ hành của công ty TNHHNN một thành viên Du Lịch Công Đoàn Hà Nội (Trang 96 - 97)

Một trong những điều kém thu hút khách du lịch quốc tế đến với khách sạn đó là do số lượng dịch vụ còn nghèo nàn, chất lượng chưa cao. Trong thời gian tới, công ty cần không ngừng đa dạng hóa số lượng sản phẩm, chủng loại hàng hóa và dịch vụ của khách sạn, không ngừng đổi mới sản phẩm, tạo ra các sản phẩm độc đáo mang tính dị biệt cao để thu hút khách hàng.

Sản phẩm dịch vụ trong khách sạn càng đa dạng càng làm tăng khả năng cạnh tranh, thu hút khách. Khách sạn có thể được ví như một thành phố thu nhỏ với đầy đủ chủng loại dịch vụ, nơi khách hàng thoả mãn mọi nhu cầu từ nhu cầu sinh hoạt bình thường như ăn, ở... đến nhu cầu cao cấp nhất.

các phòng khách sang trọng cho các khách hàng có khả năng thanh tóan cao, về lâu dài công ty nên cho xây dựng hệ thống phòng đạt tiêu chuẩn 4 sao để mở rộng thị trường.

Đối với dịch vụ ăn uống, cần xây dựng thực đơn phong phú hơn để khách hàng lựa chọn. Trong thực đơn ngoài món đặc sản ra nên có thêm các món ăn chay, ăn kiêng... Thực đơn nên thường xuyên thay đổi, chú ý sưu tầm những món ăn độc đáo, có thể phục vụ cho đông đảo đối tượng khách. Khi phục vụ khách nước ngoài có thể chú trọng phục vụ thêm các món ăn mang đậm đà hương vị quê hương để giới thiệu với khách, hoặc đặt thực đơn theo các món khách yêu cầu.

Về các dịch vụ bổ sung như cho thuê phòng họp hội nghị là mảng kinh doanh mang lại nguồn thu khá cao, công ty cần đầu tư vốn trang bị thiết bị âm thanh, đèn chiếu sang hiện đại hơn cho các hội trường để thu hút khách tới thuê dịch vụ. Tuy nhiên khách sạn nên bổ dung thêm các dịch vụ đáp ứng nhu cầu của khách như chụp ảnh lưu niệm, gủi quà...

Dịch vụ vui chơi giải trí cũng cần được khai thác mạnh hơn, các quan café cần được nâng cấp, cải tạo, kiến trúc thống nhất theo kiểu hiện đại hay cổ truyền? tạo phong cách riêng trong mắt du khách. Có thể xây dựng khu sàn nhảy thành hai khu riêng biệt, một khu dành cho những người thích nhạc cổ điển, một khu dành cho thanh niên thích nhạc sôi động.

Một phần của tài liệu Một số giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh trong kinh doanh khách sạn nhà hàng và du lịch lữ hành của công ty TNHHNN một thành viên Du Lịch Công Đoàn Hà Nội (Trang 96 - 97)