2. Kiến nghị một số biện pháp thúc đẩy xuất khẩu thủy sản ở các tỉnh
2.4. Nhóm giải pháp về chế biến thủy sản
- Đẩy mạnh nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ, cải tiến kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất lao động trong ngành thủy sản và nâng cao chất lượng sản phẩm thủy sản xuất khẩu.
- Tiếp tục có quy định về sử dụng chất tăng trọng trong sản phẩm chế biến thủy sản xuất khẩu, kiểm tra tăng cường về tạp chất trong nguyên liệu để loại bỏ tình trạng tiêm chích tạp chất vào nguyên liệu và việc lạm dụng hóa chất tăng trọng quá mức cho phép, đóng gói thiếu trọng lượng, thiếu quy cỡ, ghi nhãn hàng hóa sai và xuất xứ không đúng với quy định.
- Nhà nước cần thực hiện tích cực hơn một số công việc liên quan đến quản lý hành chính, dịch vụ công nhằm giảm bớt gánh nặng, phiền hà cho doanh nghiệp khi thực hiện hoạt động sản xuất, xuất khẩu.
- Phát triển các loại hình sản xuất thủy sản sạch từ khâu con giống, nuôi trồng đến chế biến xuất khẩu. Bảo đảm nguồn cung cấp nguyên liệu thủy sản sạch từ nuôi trồng và khai thác. Tăng cường năng lực chế biến nhằm đa dạng hóa các mặt hàng thủy sản xuất khẩu đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Các doanh nghiệp cần cải thiện các phương pháp điều hành và chuẩn mực kế toán, tăng cường quan hệ hợp tác, tin cậy lẫn nhau để cùng nhau phát triển, tránh chèn ép khi khó khăn.
Thực hiện công tác đào tạo nguồn nhân lực, nâng cao tay nghề, trình độ của công nhân, đáp ứng yêu cầu của thời đại mới, công nghệ mới.
KẾT LUẬN
Việc trở thành thành viên thứ 150 của tổ chức thương mại thế giới (WTO), hòa mình vào sân chơi quốc tế đã mang lại nhiều cơ hội cũng như thách thức với kinh tế Việt Nam nói chung và ngành Thủy sản nói riêng.
Dựa vào lợi thế về điều kiện tự nhiên, phát triển các vùng, các khu vực kinh tế trọng điểm trong phát triển thủy sản, đặc biệt là phát triển xuất khẩu thủy sản đã và đang chứng tỏ là một chủ trương, chính sách đúng đắn của Đảng và Nhà nước ta.
Sự phối kết hợp giữa Nhà nước, các cơ quan chức năng của tỉnh, các doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu và các cơ sở nuôi trồng khai thác thủy sản, các ngư dân sẽ tạo ra một bước tiến mạnh mẽ thúc đẩy xuất khẩu thủy sản Việt Nam lên một tầm cao mới.
Tuy nhiên để có thể thích nghi với sự thay đổi hàng ngày hàng giờ của thị trường, các yêu cầu đặt ra cho ngành thủy sản là cần phải tạo môi trường cho xuất khẩu thủy sản phát triển ổn định và tăng trưởng nhanh tương xứng với tiềm năng của nước ta.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1.Giáo trình Kinh tế thương mại dịch vụ- ĐHKTQD, NXB Thống kê 2.Giáo trình Thương mại quốc tế- ĐHKTQD, NXB Thống kê
3.Niên giám thống kê 1999- NXB thống kê
4.Phát triển kinh tế thuỷ sản và biện pháp phát triển kinh tế thời kỳ 1998 -2010 - Bộ Thuỷ sản.
5.Dựán quy hoạch tổng thể ngành thuỷ sản đến năm 2010 - các chương trình và dựán - Viện KT&QHTS - HN
6.Chiến lược xuất khẩu thuỷ sản Việt nam thời kỳ 1996-2010 - Bộ Thuỷ sản
7.Tạp chí thương mại năm 2006 – 2007 8.Tạp chí kinh tế thế giới năm 2006 - 2007 9.Tạp chí thuỷ sản năm 2006 - 2007
10.Tạp chí thương mại thuỷ sản năm 2006 – 2007 11. Các trang Web:
www. fistenet.gov.vn www.VASEP.com
MỤC LỤC
Trang
DANH MỤC VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU
LỜI MỞ ĐẦU ... 1
PHẦN I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VIỆC XUẤT KHẨU THỦY SẢN Ở CÁC TỈNH VEN BIỂN NAM BỘ ... 3
1. Các khái niệm chung ... 3
1.1. Khái niệm thương mại ... 3
1..1.1. Khái niệm thương mại theo nghĩa rộng ... 3
1.1.2. Khái niệm thương mại theo nghĩa hẹp ... 3
1.2. Khái niệm thương mại quốc tế ... 3
1.3. Khái niệm xuất khẩu hàng hóa và xuất khẩu thủy sản ... 4
1.3.1. Khái niệm xuất khẩu hàng hóa ... 4
1.3.2. Khái niệm xuất khẩu thủy sản ... 5
1.4. Khái niệm thị trường và thị trường xuất khẩu ... 5
1.4.1. Khái niệm chung về thị trường ... 5
1.4.2. Khái niệm thị trường xuất khẩu ... 5
2. Đặc điểm của xuất khẩu hàng hóa và xuất khẩu thủy sản ... 6
2.1. Đặc điểm của xuất khẩu hàng hóa ... 6
2.2. Các hình thức xuất khẩu chủ yếu ... 6
2.2.1.Hình thức xuất khẩu trực tiếp ... 7
2.2.2.Hình thức xuất khẩu gián tiếp ... 7
2.2.3. Hình thức gia công quốc tế ... 7
2.2.4. Hình thức tái xuất khẩu ... 9
2.2.5. Xuất khẩu tại chỗ ... 9
2.3. Đặc điểm của xuất khẩu thủy sản. ... 9
2.3.1. Đặc điểm của hàng thủy sản Việt Nam ... 9
2.3.2. Đặc điểm của xuất khẩu thủy sản ... 10
3. Xuất khẩu thủy sản đối với các tỉnh ven biển Nam Bộ ... 11
3.1.Vai trò của xuất khẩu hàng hóa ... 11
3.1.1. Xuất khẩu tạo điều kiện cho các quốc gia tận dụng được lợi thế so sánh của mình ... 11
3.1.2. Xuất khẩu tạo nguồn thu ngoại tệ ... 12
3.1.3. Xuất khẩu góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển ... 12
3.1.4. Xuất khẩu có tác động tích cực đến việc giải quyết công việc làm và cải thiện đời sống nhân dân ... 13
3.1.5. Xuất khẩu là cơ sở để mở rộng và thúc đẩy các quan hệ kinh tế đối ngoại, nâng cao địa vị kinh tế của quốc gia trên
trường quốc tế ... 13
3.2. Vai trò của xuất khẩu hàng thủy sản đối với chiến lược phát triển kinh tế Việt Nam ... 13
3.2.1. Xuất khẩu thủy sản tạo nguồn vốn cho nhập khẩu đồng thời phát triển sản xuất, phục vụ công nghiệp hóa – hiện đại hóa đất nước ... 13
3.2.2. Xuất khẩu thủy sản góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, đổi mới thiết bị công nghệ sản xuất và thúc đẩy sản xuất phát triển ... 15
3.2.3. Xuất khẩu thủy sản tạo việc làm và cải thiện đời sống nhân dân ... 16
3.2.4. Xuất khẩu thủy sản góp phần mở rộng và thúc đẩy các mối quan hệ kinh tế đối ngoại của nước ta trong quá trình hội nhập nền kinh tế quốc tế ... 16
3.3. Vai trò của xuất khẩu thủy sản trong việc phát triển kinh tế địa phương ... 17
3.4. Điều kiện tự nhiên, xã hội của các tỉnh ven biển Nam Bộ trong xuất khẩu thủy sản ... 18
4. Những nhân tố ảnh hưởng đến xuất khẩu thủy sản ... 19
4.1. Nhân tố khách quan ... 20
4.1.1. Các nhân tố chính sách kinh tế vĩ mô ... 20
4.1.2. Các nhân tố chính trị và luật pháp ... 21
4.1.3. Các quan hệ kinh tế quốc tế ... 21
4.1.4. Nhân tố tự nhiên ... 21
4.1.5. Nhân tố văn hóa xã hội ... 23
4.1.6. Nhân tố khác ... 23
4.2. Nhân tố chủ quan ... 24
4.2.1. Nhân tố con người ... 24
4.2.2. Nhóm nhân tố về vật chất kỹ thuật, tài chính. ... 25
4.2.3. Nhóm nhân tố thuộc về bộ máy quản lý, trình độ tổ chức lãnh đạo ... 25
PHẦN II: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN Ở CÁC TỈNH VEN BIỂN NAM BỘ ... 27
1. Thực trạng xuất khẩu thủy sản của các tỉnh ven biển Nam Bộ ... 27
1.1.Tổng quan về xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong giai đoạn vừa qua ... 27
1.2. Thực trạng nuôi trồng, khai thác và xuất khẩu thủy sản ở các tỉnh ven biển Nam Bộ ... 30
1.2.2. Về sản lượngkhai thác thủy sản ... 31
1.2.3. Về sản lượng nuôi trồng thủy sản ... 32
1.2.4. Về mặt hàng xuất khẩu chủ yếu ... 35
1.2.5. Về thị trường xuất khẩu ... 37
1.2.6. Về các doanh nghiệp chế biến hàng thủy sản xuất khẩu. . . 39
2. Đánh giá thực trạng xuất khẩu thủy sản của các tỉnh ven biển Nam Bộ ... 40
2.1. Những đánh giá về việc khai thác và NTTS ... 40
2.2. Đánh giá năng lực chế biến thủy sản xuất khẩu ở khu vực các tỉnh ven biển Nam Bộ ... 41
2.3. Đánh giá về công tác phát triển thị trường xuất khẩu ... 42
2.4. Đánh giá về công tác đảm bảo VSATTP trong nuôi trồng, khai thác, chế biến xuất khẩu thủy sản ... 43
3.Những bài học kinh nghiệm về xuất khẩu thủy sản ở các tỉnh ven biển Nam Bộ. ... 44
PHẦN III: MỘT SỐ KHUYẾN NGHỊ VỀ VIỆC THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU THỦY SẢN Ở CÁC TỈNH VEN BIỂN NAM BỘ ... 46
1. Một số định hướng phát triển xuất khẩu thủy sản ở các tỉnh ven biển Nam Bộ ... 46
1.1. Sản xuất sản phẩm thủy sản cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu ... 46
1.2. Về thị trường xuất khẩu thủy sản ... 47
1.3. Tăng năng suất lao động trong lĩnh vực chế biến xuất khẩu. ... 47
1.4. Một số định hướng cụ thể để thúc đẩy phát triển xuất khẩu thủy sản ở khu vực các tỉnh ven biển Nam Bộ như sau: ... 47
2. Kiến nghị một số biện pháp thúc đẩy xuất khẩu thủy sản ở các tỉnh ven biển Nam Bộ. ... 50
2.1. Nhóm giải pháp nguyên liệu ... 51
2.2. Nhóm giải pháp về VSATTP thủy sản ... 53
2.3. Nhóm giải pháp về thị trường ... 55
2.4. Nhóm giải pháp về chế biến thủy sản. ... 57
KẾT LUẬN ... 59
TÀI LIỆU THAM KHẢO ... 60
DANH MỤC VIẾT TẮT
NTTS : Nuôi trồng thủy sản
ATVSTP : An toàn vệ sinh thực phẩm
WTO : World Trade Oganization
CC : Cảng cá
BC : Bến cá
DANH MỤC BẢNG BIỂU
Bảng 1.1 Kim ngạch và cơ cấu xuất khẩu các mặt hàng chủ lực từ
năm 1995 đến năm 2007 của Việt Nam ... 13
Bảng 1.2 Điều kiện tự nhiên của các tỉnh ven biển Nam Bộ ... 17
Bảng 1.3 Trữ lượng và khả năng khai thác hải sản giữa các vùng
trong cả nước
... .21
Bảng 2.1 Kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam qua các thời kỳ. ... 26
Bảng 2.2 Kết quả khai thác hải sản hàng năm của nước ta. ... 27
Bảng 2.3 Kết quả nuôi trồng thủy sản hàng năm của nước ta ... .27
Bảng 2.4 Giá trị sản xuất thủy sản phân theo địa phương ( theo giá
so sánh 1994)
... 28
Bảng 2.5 Sản lượng thủy sản khai thác phân theo địa phương. ... 29
... 30
Bảng 2.7 Cơ cấu các mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ yếu của khu vực
các tỉnh ven biển Nam Bộ
... 32
Bảng 2.8 Cơ cấu các mặt hàng thủy sản xuất khẩu của khu vực các
tỉnh ven biển Nam Bộ năm 2007. ... 33
Bảng 2.9 Chỉ số giá bán của người sản xuất (2000 = 100%) ... 34
Bảng 2.10 Cơ cấu thị trường xuất khẩu thủy sản của các tỉnh ven
biển Nam Bộ năm 2006.
... 34
Bảng 2.11 Danh sách 10 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản hàng đầu
của Việt Nam năm 2006.
... 36