Total quality management

Một phần của tài liệu Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty rau quả nông sản Việt Nam (Trang 91 - 92)

Đề làm được điều này thì Tổng công ty phải thực hiện được giảm giá thành, đồng nghĩa với chi phí sản xuất thấp.

Về nguyên tắc, điều này đồng nghĩa với việc giảm chi phí chế biến, chi phí vận chuyển mà nhất là chi phí nguyên liệu. Trong thực tế, chi phí nguyên liệu thường chiếm một tỷ trọng rất lớn trong tổng chi phí thành phẩm và đóng vai trò quyết định đối với giá thành của sản phẩm cuối cùng. Do vậy tổng công ty phải tìm mọi cách để giảm được chi phí nguyên liệu dứa trong khi vẫn đảm bảo được chất lượng sản phẩm dứa. Muốn làm được điều này thì Tổng công ty phải đầu tư giống dứa mới có năng suất cao, sản phẩm tốt, tận dụng được nguồn lao động…để có thể tiết kiệm được chi phí. Kết hợp với chế biến dứa hết công suất thiết kế nhằm giảm chi phí vận hành.

Ngoài chi phí nguyên liệu, chi phí cho chế biến và bảo quản sản phẩm dứa đặc biệt là dứa tươi có thể làm giá tăng lên rất nhiều. Nhưng việc đảm bảo được độ tươi mới hoặc dứa chế biến vẫn giữ nguyên được hương vị và giá trị dinh dưỡng có thể bán với giá cao trên thị trường quốc tế. Điều quan trọng là sự tương ứng giữa chất lượng sản phẩm dứa với giá bán thì sẽ không gây ra cản trở lớn trong sự cạnh tranh về giá. Do đó, khuyến khích nghiên cứu khoa học, chế tạo, vận dụng những trang thiết bị trong nước sản xuất là một biện pháp giảm chi phí trong công nghệ, kỹ thuật bảo quản. Cụ thể: Tổng công ty có thể nghiên cứu, tìm hiểu và hướng dẫn người dân vùng nguyên tại vùng nguyên liệu dứa ứng dụng, triển khai trên cơ sở “mô hình tưới tiết kiệm nước cho cây dứa vùng đất dốc, nông trường sông Bôi, Hòa Bình” 12 sao cho phù hợp với điều kiện vùng nguyên liệu tại các đơn vị.

Giảm được chi phí trong các khâu của tổ chức hoạt động xuất khẩu như chi phí thuê vận tải, chi phí của một bộ hồ sơ xuất khẩu, chi phí gửi chứng từ cho khách... Hiện chi phí cho hầu hết các dịch vụ đều ở mức cao làm tăng chi phí, ảnh hưởng lớn đến hiệu quả xuất khẩu. Do đó sự tham gia của các thành phần kinh tế và đầu tư kết cấu hạ tầng và dịch vụ xuất khẩu tạo điều kiện giảm mức giá và nâng cao hiệu quả dịch vụ hỗ trợ xuất khẩu thuận lợi cho hoạt động của các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu

Một phần của tài liệu Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty rau quả nông sản Việt Nam (Trang 91 - 92)