g. Kinh doanh khác VND 250.000 70.873.324 70.623
2.3.1.Đánh giá về mặt hoạt động kinh doanh lu trú.
* Hoạt động kinh doanh lu trú chiếm tỷ trọng vốn đầu t lớn và là nghiệp vụ kinh doanh chính trong khách sạn, hoạt động kinh doanh của khách sạn chịu nhiều sự chi phối của bộ phận này. Khách
sạnHiltonHanoiOpera đầu t thiết bị cơ sở vật chất, trang thiết bị cho 67 phòng ngủ. Mỗi loại phòng có các phòng đôi, phòng đơn với mức giá khác nhau và trang thiết bị trong phòng khác nhau. Tuỳ theo mức giá thuê phòng mà khách thuê nhiều hay ít mà khách sạn bố trí các dịch vụ, các dịch vụ bổ xung. chẳng hạn với các phòng loại 1, khách sạn luôn đặt sẵn hoa tơi và trang thiết bị đắt tiền hơn.
Các trang thiết bị trong phòng ngủ đều đạt tiêu chuẩn quốc tế, đầy đủ tiện nghi, sạch đẹp, thoải mái và sang trọng. Hàng ngày nhân viên ở bộ phận này phải hút bụi, lau cọ, rửa phòng khách đã dùng đến. Để đảm bảo vệ sinh và thoả mãn nhu cầu cho khách ở, trong khách sạn có một bộ phận kỹ thuật luôn theo dõi và bảo dỡng, sửa chữa các trang thị trờng trong phòng ở của khách cũng nh toàn bộ khách sạn, tránh đợc tình trạng hỏng hóc gây bất lợi cho khách.
Với việc đầu t trang thiết bị và tăng cờng các dịch vụ bổ xung nhằm thoả mãn tối đa nhu cầu của khách đã làm cho chi phí kinh doanh trong năm 98 của khách sạn tăng lên.. Thực chất khách sạn rất linh hoạt trong việc tăng thờng giảm giá khá nhiều so với bảng giá quy định 40-60 USD.Và trong tơng lai khách sạn HiltonHnoiOpera không thể cho phép mình duy trì mức giá đó. Đối tợng khách hàng đến với khách sạn chủ yếu là khách VIP của quốc tế, khách Nhật Bản, Việt kiều về thăm quê hơng với mục đích khác nhau. Vào mùa du lịch thì khách du lịch khá đông và thờng khách công vụ nhiều hơn ngời ta chấp nhận đợc mức giá cao hơn vì chỗ ở thuận lợi là điều kiện kích thích công việc của họ. Sau một ngày hội họp, công việc mệt mỏi họ cần đợc nghỉ ngơi thoải mái. Vì vậy họ cần đợc tăng cờng một số dịch vụ bổ sung và trang thiết bị tiện nghi. Còn khách du lịch mục đích chính của họ là đi du lịch, nhu cầu về nghỉ ngơi của họ không quan trọng lắm, họ thuê phòng với giá rẻ hơn và thờng thiếu một số dịch vụ bổ sung. Họ chỉ thờng tiêu dùng sản phẩm dịch vụ lu trú trong khách sạn là chính. Ban ngày họ thờng đi du lịch và buổi tối họ trở về khách
sạn để nghỉ ngơi do đó nhu cầu về ăn uống của họ gồm có bữa sáng và bữa tối trong khách sạn.