1 Quý 2 Quý 3 Quý
2.2.Đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ tại khách sạn Hồng Ngọc 1 theo tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn 3 sao của Tổng cục du lịch
Ngọc 1 theo tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn 3 sao của Tổng cục du lịch Việt Nam.
Theo nhận định chung thì chất lượng dịch vụ lưu trú của Khách sạn đã đạt gần như đầy đủ tiêu chuẩn của một khách sạn 3 sao, 40 phòng được kiến trúc theo phong cách Á Đông, thiết kế trang nhã, hài hòa, các thiết bị được cung cấp đầy đủ với chất lượng tốt; chỉ còn thiếu phần đặt phong bì, giấy viết thư và bản đồ thành phố trong phòng. Dịch vụ ăn uống cần được chú ý hơn về chất lượng và sự đa dạng, món ăn chưa đổi mới, thực đơn không có nhiều sự chọn lựa.
Quầy Bar của Khách sạn được thiết kế đẹp, rộng rãi; đồ uống với đa dạng các loại rượu để phục vụ khách và phục vụ tiệc…Nhưng hiện nay chỉ mở cửa từ 6h đến 22h.
Phòng tập thể dục thoáng mát, có đầy đủ các dụng cụ cần thiết để phục vụ nhu cầu của khách.
Hiện nay, khách sạn nằm tại vị trí số 34 Hàng Mành – trung tâm khu phố cổ, giao thông đi lại khá thuận tiện giúp cho du khách có thể tham quan mua sắm sản phẩm đặc trưng của Hà Nội và thưởng thức những món ăn mang phong cách rất riêng như: bún chả Hàng Mành, chả cá Lã Vọng, nem rán….mà họ sẽ khó có thể tìm thấy ở những nơi khác.
Bên cạnh đó, thì môi trường cảnh quan xung quanh lại không phải điểm mạnh của Hồng Ngọc; không gian không được thoáng, đường phố chật hẹp lại có nhiều phương tiện thường xuyên qua lại, những xe chở khách lớn khó có thể vào được bên trong để đưa khách đến với khách sạn.
Chính vì diện tích sử dụng nhỏ nên Khách sạn còn thiếu các phòng như: phòng họp, phòng khiêu vũ, phòng làm việc của Phó Giám đốc, phòng tiếp khách, phòng thay quần áo của nhân viên….và đặc biệt là nơi gửi xe cho khách và nhân viên, đây là điều quan trọng mà khách sạn cần phải lưu ý và có phương án cho vấn đề này.
Hiện nay, dịch vụ đón tiếp đang được Khách sạn thực hiện rất tốt, khi khách đến sẽ được nhân viên tiếp đón nhiệt tình, mang đồ lên phòng và giải quyết nhanh chóng những thắc mắc và khó khăn cho khách.
Trong phòng ở của Khách sạn, hiện đã có két sắt riêng để khách có thể đặt tiền và tư trang quý nhưng vẫn chưa có một phòng riêng biệt để đồ cho khách gửi tại khách sạn.
Vì diện tích không lớn nên vẫn chưa có quầy bán đồ lưu niệm và mỹ phẩm; xe đẩy và khu vực dành riêng cho người tàn tật.
Nhân viên của khách sạn có ngoại hình ưa nhìn, chuyên môn nghiệp vụ khá tốt nhưng vấn đề về ngoại ngữ cần được quan tâm hơn nữa.
CHƯƠNG III