Điểm tương đương và điểm cuối của sự chuẩn độ

Một phần của tài liệu Nghiên cứu xây dựng quy trình kiểm tra chất lượng dầu thực vật (Trang 33 - 34)

1. Giới thiệu chung [1,7]

1.5.Điểm tương đương và điểm cuối của sự chuẩn độ

Theo quy tắc về độ đương lượng, sự chuẩn độ cần tiến hành đến khi lượng thuốc thử B thêm vào tương đương với hàm lượng chất cần xác định A. Trong quá trình chuẩn độ khi lượng dung dịch chuẩn thuốc thử B về mặt lý thuyết tương đương đúng bằng lượng chất cần xác định A đã phản ứng với thuốc thử B thêm vào theo một phương trình phản ứng hố học xác định thì gọi là điểm tương đương.

Điểm tương đương được xác định bằng nhiều cách khác nhau, chẳng hạn theo sự đổi màu của chất chỉ thị được thêm vào trong dung dịch chuẩn độ. Tại thời điểm thấy sự thay đổi màu của chất chỉ thị được gọi là điểm cuối của sự chuẩn độ. Thường thường điểm cuối của sự chuẩn độ khơng trùng với điểm tương đương, tương ứng về mặt lý thuyết điểm cuối chuẩn độ.

Điểm tương đương rơi vào thời điểm khi lượng thuốc thử B cần thiết theo lý thuyết thêm vào dung dịch chuẩn độ để phản ứng hết với chất cần xác định A.

Do vậy tại điểm tương đương phải khơng cịn chất A và thuốc thử B nếu phản ứng tương tác giữa chúng xảy ra định lượng. Các phản ứng dùng trong phân tích chuẩn độ là phản ứng thuận nghịch nên ở điểm tương đương thực tế phản ứng khơng đi đến cùng được. Đĩ là một trong những nguyên nhân làm cho điểm tương đương khơng bao giớ trùng với điểm cuối của sự chuẩn độ.

Trong trường hợp điểm tương đương hồn tồn hoặc hầu như hồn tồn trùng với điểm cuối của sự chuẩn độ, thì theo lượng thuốc thử tiêu thụ khi phản ứng với chất xác định (TBVB) dựa vào quy tắc độ đương lượng, cĩ thể tính được lượng chất cần xác định ra gam (gA) hay hàm lượng phần trăm (xA). Khi các điểm ấy khơng trùng nhau thì xác định một số hiệu chỉnh, hệ số này được tính dựa kiện thu được khi chuẩn độ những dung dịch chất cần xác định đã biết trước nồng độ, hay tiến hành tính tốn theo phương pháp của nhà bác học Rumani Litean.

Một phần của tài liệu Nghiên cứu xây dựng quy trình kiểm tra chất lượng dầu thực vật (Trang 33 - 34)