- Vị trí của khách sạn Thanh Trà nằm ngay trung tâm thị xã, tọa lạc trên đường Phạm Thái Bường, đối diện Bưu Điện Tỉnh Trà Vinh, gần với các tổ chức cơ quan ban
2.2.2.2.Chiến lược giá
Giá cả chỉ là một trong các yếu tố của marketing - mix mà doanh nghiệp sử dụng để đạt được các mục tiêu marketing của mình. Khách sạn Thanh Trà là một khách sạn cao cấp ở Trà Vinh với cơ sở vật chất cao cấp, mặt khác với mục tiêu là phát triển Thanh Trà trở thành khách sạn uy tín chất lượng cao nên Thanh Trà không nên áp dụng chiến lược giá thấp để cạnh tranh. Nếu Thanh Trà giảm giá các loại phòng thì có thể doanh thu khách sạn giảm làm lợi nhuận tiếp tục giảm. Cho nên việc giảm giá để cạnh tranh với các đối thủ khác có thể không tăng được nhiều lợi nhuận mà có thể làm giảm lòng tin về chất lượng sản phẩm trong khách sạn. Cho nên trong thời gian sắp tới Thanh Trà vẫn áp dụng chiến lược giá cũ.
Tuy nhiên, tùy theo nhu cầu của thị trường mà khách sạn có thể áp dụng những chính sách điều chỉnh giá linh hoạt để thu hút khách hàng, nhất là vào những mùa thấp điểm.
- Chiết khấu theo số lượng. - Chiết khấu theo mùa. - Chiết khấu chức năng.
Đi song song với chiến lược giá linh hoạt Khách sạn Thanh Trà cần phải bố trí 1 dây chuyền phục vụ ăn uống trong nhà hàng từ lúc cung ứng đến lúc thành phẩm phực vụ khách. Xây dựng một quy trình quản lý trên chi phí nguyên vật lịêu và doanh thu đạt đến hiệu quả tối ưu tức người quản lý thanh toán hợp lý chi phí nguyên vật liệu sao cho ở mức thấp nhất nhưng không làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và hoạt động kinh doanh của bộ phận khách sạn. Phần lớn chi phí nằm trong các món ăn, thức uống mà khách sạn phục vụ do bếp trưởng trực tiếp tính như gia tăng một số thành phần, nguyên liệu của từng món. Đồng thơì phía tổ trưởng bàn thường xuyên thăm dò ý kiếm của khách hàng để liên hệ với nhà bếp tăng hoặc giảm món ăn, thức uống đảm bảo tiêu thụ hết sản phẩm mình cung cấp.