g web khách sạn là thành viên
3.3.1 Mở rộng kênh ph
phối sản phẩm, dịch vụ của khách sạn
Khách sạn Golden Sun Palace có quy mô nhỏ, một phần khác do đối tượng chính là các khách du lịch quốc tế có mức thu nhập trung bình, cho nên doanh nghiệp chưa có đủ khả năng thiết lập được các phòng đại diện bán hàng trực tiếp cũng như khó phát triển các kênh phân phối trực tiếp nên việc sử dựng các kênh phân phối gián tiếp là hình thức được sử dụng chủ yếu tại khách sạn. Tuy nhiên thực tế cho thấy, muốn đạt được thứ hạng cao hay phần đặt phòng khách sạn được xuất hiện ở các vị trí đẹp, dễ thấy trên các website đặt phòng trực tuyến, khách sạn bị lệ thuộc rất nhiều vào các kênh phân phối này và ph
trả một mức hoa hồng tương đối cao.
Để chủ động hơn trong việc phân phối và ấn định mức giá bán phòng cũng như mức tỉ lệ hoa hồng, khách sạn cần xây dựng mối quan hệ mật thiết gắn bó lâu dài với 1 hoặc 2 kênh phân phối trực tuyến uy tín và đem lại nguồn đặt phòng lớn cho khách sạn thay ì sụg
hiều kênh phân phối như hiệ n n a y .
Tạo dựng mi quan hệ với các công ty tour du lịch . Điều kiện thực hiện chính sách này là khách sạn phải có mối quan hệ tốt với các hãng lữ hàh
công ty du lịch, giữ chữ tín với họ .
Các khách sạn khách trong cùng công ty thâm chí là các khách sạn đối thủ cạnh tranh trong nhiều trường hợp cũng sẽ cung cấp nguồn khách cho khách sạn ; tạo mối quan hệ tốt với các khách sạn khác để có thể đảm bảo sắp xếp
được chỗ lưu trú cho khách trong trường hợp overbooking và ngược lại có thể tăng được doanh số bán phòng khi các k
ch ạn khách gặp tình trạng tương tự.
.3 .2 Xây dựng chính sách giá hợp lý
Giá là một yếu tố cực kì quan trọng trong nền kinh tế thị trường, giá luôn nhạy cảm với cung, cầu hàng hóa dịch vụ trên thị trường. Giá cung là một trong những yếu tố tạo ra lợi thế cạnh tranh cho khách sạn. Vì vậy mà bất cứ nhà quản trị nào cũng cần quan tâm đặc biệt đến chính sách giá trong mối quan hệ
iữa giá bán và số lượng phòng bán ra.
Chương trình giảm giáGolden Sun Palace phòng trong thời gian khai trương của đã được thực hiện tốt ; đem lại cho khách sạn một số lượng đặt buồng lớn và giới thiệu được thương hiệu khách sạn mới đến với nhiều khách hàng hơn. Trong thời gian tới, để có được một chính sách giá đem lại lợi thế cạnh tranh trên thị trờng cho ká
+ sạn, em có một số đề xu t như sau:
Chiến lược giá phân biệt . Ví dụ: đ ối với khách hàng quen, lưu trú dài ngày khách sạn nên có những chính sách giảm giá 5- 10% tiền hòng hoặc miễn phí một số loại dịch vụ ; với khách hàng từ của các công ty lữ hàng thường xuyên cung cấp cho khách sạn một lượng đặt phòng lớn cần có những ưu đãi đặc biệt, cung
+ ấp thêm một số loạidịch vụmiễn phí.
Trong thanh toán tiề n phòng : thanh toán trước tiền p
3.3.3 ng, thanh toán bằng tiền mặt được chiết khấu
Xu hướng phát triển của Internet tiếp tục tăng trong những năm gần đây và dự báo là các ứng dụng Internet sẽ ngày càng phát triển cũng như số người sử dụng Internet sẽ càng tăng lên. Khách hàng đi du lịch bụi, du lịch tự do từ lâu vốn là nguồn khách chính của các khách sạn nhỏ trên phố cổ; những khách này thường có xu hướng lên mạng tự tìm và đặt phòng khách sạn giống như các dịch vụ khác đặt vé máy bay, tàu xe, tìm các địa điểm du lịch, ăn uống mà ít khi
hông qua các công ty, đại lý lữ hành du lịch.
Quảng cáo qua mạng là hình thức ít tốn kém.
Tăng cường quảng bá, tiếp thị trên Internet. Viêc chú trọng xây dựng web
te cho khách sạn càngcn được quan tâm hơn.
Đều kiện thực hiện c h ính sách này là khách sạ n có những nhân viên thành thạo về mạng, có trình độ ngoại ngữ tốt, có trình độ hiểu biết vềMa
eting qản lý trang web riêng của khách sạ n.
Đ ăng kí khách sạn làm thành viên của các trang web về các cơ sở lưu trú có danh tiếng trên thế giới, tích cực tham gia hoạt động tuyên truyền trên các trang web này để thu hút khách và quảng bá thương hiệu, thường xuyên cập nhật thông tin về khách sạn mình cũn
như các chính sách ưu đãi trong từng thời kì.
Cách quảng bá tốt nhất là thông qua chính khách hàng. Các khách hàn sau khi ở tại khách sạn giới thiệu với bạn bè , người thân chính là tạo ra nguồn khách dồi dào nhất. Để làm được như vậy ngoài các sản phẩm có chất lượng cao thì thái
3.3.4 ộ phục vụ của các nhân viên cũng rất qua
Tạo sự khác biệt trong sản phẩm, dịch vụ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
“Khách sạn sạch và xanh” hiện đang là một xu thế rất nổi bật và thu hút sự quan tâm của không chỉ các nhà chức trách, các doanh nghiệp mà còn là mối quan tâm của rất nhiều các khách du lịch đến từ các quốc gia phát triển. Việc triển khai chiến lược “Khách sạn sạch và xanh” đã được rất nhiều các tập đoàn khách sạn lớn thực hiện trên nhiều tiêu chí như sử dụng hợp lý tài nguyên, năng lượng, giảm chất thải, kiểm soát ô nhiễm, quản lý và bảo vệ môi trường… Tuy nhiên, chiến lược này lại chưa được quan tâm và thực hiện ở hầu hết các khách sạn qui mô nhỏ. Việc thực hiện chiến lược “Khách sạn sạch và xanh” không chỉ góp phần thực hiện bảo vệ môi trường mà còn có nhiều khả năng giúp doanh nghiệp tiết kiệm được một số khoản chi phí, tạo được ấn tượng hình ảnh tốt đối với khách hàng khi mà xu hướng của người tiêu dung hiện nay ngày càng quan tâm đến các v
đề sản phẩm, dịch vụ xanh, sạch vì môi trường.
Khách sạn Golden Sun Palace vì thế mà có thể lựa chọn chiến lược “Khách sạn xanh và sạch” để tạo ra những khác biệt hóa trong sản phẩm, dịch vụ của mình so với các đối thủ. Trong phạm vị bài viết này chỉ để cập đến một số giải phá
có ảnh hưởng trực tiếp đến đối tượng khách hàng +
dụng loại nệm, chăn thân thiện với môi trường. + Sử dụng giấy
nh học; sử dụng các sản phẩm có nhãn sinh thái.
+ Đặt các thư ngỏ, giới thiệu về chương trình “Khách sạn xanh sạch” trong buồng khch; thay vì việc nhân viên phòng thay vỏ chăn, đ ệm mỗi ng
Hiện nay có nhiều khách sạn cung cấp những dich vụ trọn gói hoặc các dịch vụ bổ sung riêng dànGolden Sun Palaceh cho cặp vợ chồng đi nghỉ tuần trăng mật, nhưng là khách sạn duy nhất tại khu vực phố cổ Hà Nội có riêng một loại phòng dành cho những đối tượng khách này. Với một phong cách thiết kế, bài trí riêng biệt; sác dịch vụ đi kèm với loại phòng này cũng rất đặc trưng và đa dạng, đặc biệt phù h
với nhu cầu và tâm lý của đối tượng khách này.
Đây là một sự khác biệt hóa trong sản phẩm, dịch vụ của Golden Sun Palace, tuy nhiên sự khác biệt này chưa được thực sự chú trọ
trong công tác quảng cáo, marketing khách sạn.
+ Phần thiết kế trang web khách sạn nên làm nổi bật được loại phòng honeymoon và các dịch vụ đi kèm; Thu thập các ý kiến đánh giá của khách đã ừng lưu trú và trích dẫn ngay dưới các hình ảnh
+ Đăng quảng cáo, đường link liên kết đến website củakhách sạn trên các trang web về tổ chức
cướ i,
forum diễn đàn kết bạn làm quen.
KẾT LUẬN
Lần thực tập thứ 2 này đã đem đến cho em rất nhiều kinh nghiệm bổ ích đối với công việc trong tương lai, đồng thời việc thực hiện đề tài nghiên cứu “Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn Golden Sun Palace” đã giúp em có cơ hội áp dụng những kiến thức được học tên trường vào trong tình hình kih doanh thực tế . So với lần thực tập thứ nhất e m đã có những đánh giá khái quát hơn, sâu hơn và rõ hơn về ngành dịch vụ du lịch khách sạn và các khái niệm cũng như mô hình hoạt độngGolden Sun Palace của các ká sạn phố cổ nói chung và khách sạn nói riêng .
Trước xu hướng các tập đoàn khách sạn quốc tế lớn đầu tư xây dựng các khách sạn qui mô lớn, thứ hạng cao ngày càng nhiều ở Hà Nội thì các khách sạn qui mô nhỏ tại khu vực phố cổ Hà Nội sẽ gặp phải những rào cản cạnh tranh tương đối lớn. Tuy nhiên các khách sạn mini dường như đã trở thành ột nét đặc trưng của du lịch Hà Nội, gắn liền vớ i ác kết cấu địa hình và văn hóa của cư dân bản đị a, nên vẫn là sự lựa chọn của rất nhiều du khách khi đên với thành phố. Hiện nay, các nhà đầu tư kinh doanh khách sạn nhỏ đã ngày càng chuyên nghiệp hơn. Thị trường kinh doah kách sạn vẫn rộng mở và thu hút đầu tư, vì vậ y m uốn tồn tại và phát triển cần tìm ra hướng đi chiến lược đúng đắn để nâng ca
Căn cứ vào những kết quả nghiên cứu, phân tích vGolden Sun Palaceà đánh giá về thực trạng năng lực cạnh tranh tại , nghiên cứu đã từng bước xây dựng một hệ thống giải pháp, kiến nghị với mục têu nâng cao năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp . Những giải pháp hy vọng đây sẽ là những đóng góp c ý nghĩacho hoạt động kinh doanh của khách sạn.
E m chân thành cảm ơn thạc sĩ Nguyền Quỳnh Trang và các thầy cô khoa Du lịch và Khách sạn trường Đại học Kinh tế Quốc dân đã giúp em có được những kiến thức, những lí luận đồng thời hướng dẫn em lựa chọn và hoàn thiện việc nghiên cứu đề tài này. Bên cạnh đó, em ũnGolden Sun Palaceg xin gửi lời cảm ơn đến ban giám đốc khách sạ n và các anh chị em nhân viên khách sạn đã giúp đỡ và tạođiều kiện cho em có thời gia thực tậpđể học hỏ i, tiếp thu những kinh nghiệ m quý báu . Toàn bộ những gì em viết ra ở đây là những nhận xét, học hỏi, đánh giá thực tế trong và sau quá trình thực tập. Hy vọng với những ý kiến của mình, cùng với những kiến thức đã được học tập và nghiên cứu tại nhà trường, em sẽ có thể góp ích được một phần nào trong việch
n thiện tổ chức hoạt động kinh doanh của khách sạn .
Tuy nhiên, do kinh nghiệm bản thân vẫn còn hạn chế với khuôn khổ thời gian thực tập có hạn mà phạm vi các vấn đề có liên quan đến năng lực cạnh tranh của khch sạn là rất rộng do đó bài viết còn những thiếu sót , sơ suất. Em rất mong nhận được sự cảm thông và ý kiến đóng góp của các thầy cô giáo, các anh chị nhân vê
bạn đọc quan t • đề tài này . • N THAM KHẢO http://www. • etnamtourism.gov.vn http://www.vietnamtourism.com
Bài viết “Khách sạn ở Hà NQuy mô nhỏ, nhân viên
• ười nhà” trên trang http:
• moi.com
http://www.golden • com/
http://www.hanoivict • com/
http://www.han
http:// (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
PHỤ L
khách sạn
den Sun
Nguyễn Thùy Ngân CQ510617 67
Phòng Honeymoon