CHÛÚNGII: NÏỊP SƯỊNG
VÙN HOÂ ĂUƠA
cúm cuêa gia ằnh nhađ chưìng, bađ meơ chưìng băo cư gâi : “Con so ăuơa cho em ăi”. Ăưi ăuơa lađ că sûơ thiïng liïng cuêa câi buưíi ban ăíìu. Ngûúđi ta ăon ăă múđi mươt ngûúđi khâch vađo ùn cuđng: “Vađo ăíy nađo, thïm bât thïm ăuơa mađ, ngaơi gị”. Baơn beđ then thiïịt khuýn nhau: “Nùm nay, ưng bađ cuơng cưị lo cho châu X. ăi, cho nô nhû ăuơa cô ăưi múâi ưín ặúơc”. Cíìn phăi “tră ăuơa” nghơa lađ phăi cô hađnh ăương ăâp laơi câi hađnh ăương mađ ngûúđi ta ăaơ tâc ăương ăưịi vúâi mịnh. Cô ngûúđi khoe: “Tưi ăaơ ùn mođn bât mođn ăuơa úê câi lađng Mưng Phuơ ăô, lađm sao tưi khưng ýu nô chûâ!”. Ca dao cô cíu: Bíy giúđ chưìng thíịp vúơ cao, nhû ăưi ăuơa lïơch so sao cho bùìng, Laơi nhû: “Vúơ daơi khưng haơi bùìng ăuơa vïnh”? Ăuơa cođn biïíu hiïơn sûơ gùưn bô: “Bao nùm bât ăuơa boê nhau sao ăađnh”. Ăođi hoêi quâ cao, ặúơc cho lađ: “Ăuơa mưịc chođi mím son” ? Bađ laơo băo: “Nô ùn phăi ăuơa boơn lâo toêt nïn múâi hû hoêng nhû víơy”. Vúơ chưìng khưng hoađ thuíơn goơi lađ câi cănh: “Ăuơa chùỉng ra ăuơa, bât chùỉng ra bât”. Ăuơa că lađ ăưi ăuơa lúân, dađi, beơt, duđng ăïí ghïị cúm, xúâi cúm. Cô núi goơi lađ ăuơa câi, ăuơa meơ. Ăuơa duđng ăïí ùn rûúơu nïịp nhoê vađ ngùưn hún ăuơa thûúđng. Ăuơa bưng lađ ăưi ăuơa ặúơc vôt 7 hóơc 9 ngíịn lúêm chúêm, rưìi cùưm lïn quă trûâng luươc trïn bât cúm cuâng ngûúđi chïịt. Trong nhûơng bûơa ùn tiïơc lúân úê cung ằnh, cô mươt chûâc quan riïng phuơ trâch viïơc phât ăuơa cho tûđng ngûúđi dûơ tiïơc, goơi nưm lađ quan ăuơa, lađ chuýn viïn cuêa míơt vuơ.
Ăưi ăuơa thíơt thín tịnh vađ nùng ăương. Chuâng cô thïí gùưp khuíịy, vúât, reơ, gúơ... thûâc ùn, rưìi ặa lïn miïơng tiïơn vađ goơn nheơ, duđ thûâc ùn úê daơng nađo: rùưn mïìm, dai, cûâng v.v... Chuâng lađ sûơ kêo dađi cuêa 5 ngôn tay. Ngûúđi duđng ăuơa chĩ cíìn mươt bađn tay mađ thûơc hiïơn ặúơc ăuê moơi ăương tâc trong khi ngûúđi chíu íu phûâc taơp hún, bûơa ùn cuêa hoơ cíìn ăïịn că dao vađ dơa. Trong viïơc duđng ăuơa, ngûúđi ta trânh nhûơng hiïơn tûúơng nhû: chưịng ăuơa
tuơc; goơ ăuơa lïn mím bât lanh canh; duđng ăuơa gùưp cùơp dđp, búâi môn ùn, muâa ăuơa, khóưng canh v.v...
ÚÊê nûúâc ta, cô nhiïìu loaơi ăuơa: ăuơa mươc, ăuơa tre, ăuơa sún, ăuơa ngađ, ăuơa mun, ăuơa nhưm, ăuơa baơc v.v... Cô nhûơng ăưi ăuơa cíìu kyđ khùưc chûơ Thoơ, hóơc tïn hoơ nhû chûơ Tríìn, Phaơm... Cô khi laơi sún hịnh hoa lâ.
Mươt bô ăuơa thûúđng lađ 10 ăưi hóơc 12 ăưi. Ăuơa tre lađ thưng duơng, phưí biïịn vađ reê nhíịt. Câc thíìy tûúâng xûa băo: Ngûúđi cíìm ăuơa bùìng ba ngôn tay lađ ngûúđi dïỵ tđnh, cíìm bưịn ngôn lađ ngûúđi cô lođng nhín tûđ, cíìm nùm ngôn lađ ngûúđi gioêi giang, thíơn troơng.
Xûa úê xôm Linh Quang (Cuương), nay úê vađo phưị Tríìn Quyâ Câp, sau ga Hađ Nươi, lađ că mươt phûúđng lađm ăuơa, cô phưị Hađng Ăuơa. Núi ăíy săn xuíịt ăuơa, ặa ăi bân khùưp núi. Ngađy nay, viïơc săn xuíịt ăuơa ăaơ ặúơc cưng nghiïơp hoâ. Nùm 1990, Viïơt Nam xuíịt khííu ăuơa sang Rumani. Cưng ty kinh doanh ăuơa lađ SADAU cuêa Sađi Gođn Ăùưc Lùưc ăaơ kyâ kïịt liïn doanh vúâi Ăađi Loan mươt húơp ăưìng săn xuíịt ăuơa trong 10 nùm. Nùm 1992, ta ăaơ xuíịt khííu sang Ăađi Loan 700 triïơu ăưi ăuơa tre. Nùm 1993- 1994, ta ăaơ xuíịt khííu 3 triïơu ăưi ăuơa bưì ăïì (bùìng gưỵ bưì ăïì)...
Ăuơa ặúơc duđng úê Trung Quưịc ăaơ 8.000 nùm. Ngûúđi Triïìu Tiïn thđch ăuơa kim loaơi. Ăuơa Nhíơt Băn ngùưn hún ăuơa Viïơt Nam. Trung Quưịc cuơng cô ăuê loaơi ăuơa nhû úê nûúâc ta. Cô nhûơng ăưi ăuơa ặúơc chaơm, khùưc ríịt tinh vi mang că nhûơng tịnh tiïịt trong câc pho truýơn cưí cư díu Trung Quưịc ăi líịy chưìng mang ăưi ăuơa quyâ cuêa mịnh vïì nhađ chưìng. Nùm 1995, úê Thûúơng Hăi ăaơ múê nhađ băo tađng ăuơa. Triïín laơm líìn ăíìu ăaơ trûng bađy 1.200 ăưi ăuơa Trung Quưịc vúâi 800 loaơi khâc nhau. Cô că nhûơng ăưi ăuơa ríịt quyâ bùìng ngoơc bđch, baơc, vađng cô chaơm khùưc nhûơng bûâc tranh cưí vađ nhûơng chûơ viïịt thăo cuêa câc danh nhín. Ngûúđi ta giûơ laơi ặúơc că nhûơng ăưi ăuơa baơc tûđ thïị kyê 17. Ngađy mưìng 4 thâng tâm, úê Nhíơt Băn, moơi ngûúđi sưịng trong bíìu khưng khđ nâo nhiïơt cuêa ngađy hươi ăuơa. Trong ngađy hươi, cô nhiïìu cuươc tïị lïỵ rûúâc, toê lođng biïịt ún thíìn ăuơa ăaơ phuơc vuơ con ngûúđi haơnh phuâc. Cuơng cô nhiïìu trođ chúi giăi trđ . Nhûơng nùm 710 ăïịn 794, ăuơa múâi chĩ ặúơc sûê duơng trong cung ằnh. Sau ăô ăïịn câc gia ằnh quyâ tươc, rưìi múâi ăïịn bađn dín. Cûâ ăïịn vuơ xuín (thâng tû),
nhín dín cô tuơc lïơ thay ăuơa múâi. Ngûúđi Nhíơt thûúđng duđng ăuơa lađm bùìng gưỵ baơch dûúng. Trong cung ằnh chĩ duđng ăuơa cô mươt líìn. Sau nađy, trong dín cuơng hịnh thađnh tíơp quân nađy. Ăuơa cuêa nhađ vua ngùưn, cuêa câc quan dađi hún mươt chuât. Ăuơa cuêa dín thị ngûúơc laơi. Ăuơa cuêa cha meơ dađi hún cuêa câc con. Ăuơa cuêa chưìng dađi hún ăuơa cuêa vúơ.
Ăưi ăuơa gùưn bô thín thiïịt vúâi ăúđi sưịng cuêa moơi ngûúđi. Chuâng ùn ăúđi úê kiïịp vúâi moơi ngûúđi. Chuâng lađ hoơ hađng cuêa vùn hôa íím thûơc. Chuâng ăông gôp mươt nêt ăeơp trong nïìn vùn hoâ truýìn thưịng dín tươc.
CÂI QUAƠT