ĂƯI NÊT VÏÌ ĂAĐN ƯNG HAĐ NƯƠI NHÛƠNG NÙM XÛA

Một phần của tài liệu Hà nội văn hóa và phong tục Q2 (Trang 149 - 152)

CHÛÚNG III: MÍỊY KHUƯN MÙƠT

ĂƯI NÊT VÏÌ ĂAĐN ƯNG HAĐ NƯƠI NHÛƠNG NÙM XÛA

nûơa, mađ ăaơ cùưt tôc ngùưn, ăïí ặúđng ngưi lïơch sang mươt bïn. úê nưng thưn cô câc bâc phô caơo xâch ăưì nghïì ăi khùưp núi lađm viïơc cùưt tôc vađ líịy dây tai eho khâch hađng. Nhûơng ngûúđi líịy dây tai ặúơc ûa chuương vađ hoơ mang laơi khoâi căm cho khâch. Ăaơ xuíịt hiïơn câc kiïíu ăíìu huâi “cua”, kiïíu “phi lư dưịp”, Kiïíu hai bïn tôc vùưt qua tai goơi lađ kiïíu tôc “goơng kđnh”. ÚÊê câc thađnh phưị, ăaơ cô nhûơng hiïơu cùưt tôc hóơc nhûơng ăiïím cùưt tôc úê gôc phưị hóơc gíìn chúơ. Moơi ngûúđi thûúđng mùơc quíìn “lâ toơa”, ưịng rương, ăuơng thíịp, caơp quíìn cô chûđng 20cm. Khi mùơc, hoơ vï hai ăíìu caơp quíìn laơi rưìi thùưt vađo vúâi nhau. Cô ngûúđi laơi duđng thùưt lûng văi thùưt ra ngoađi caơp quíìn. Khi cíịn thiïịt lađm viïơc gị ăô, hoơ ruât caơp quíìn ra ngoađi thùưt lûng toêa caơp ra ngoađi. Nhû víơy, tû thïị lăm viïơc seơ ặúơc goơn gheơ hún. Cô khi laơi cuưịn ăíìu ưịng quíìn lïn, goơi lađ “xùưn mông lúơn”. Cuơng cô khi hoơ mùơc quíìn cuât, chiïịc quíìn rương cô “chín queđ” nađy ríịt lúơi haơi. Nô khưng súơ míịt nïịp, rương raơi, giûơ cho câc bươ phíơn thín thïí bïn trong ặúơc thoâng, mât, khưng bõ gođ bô. Vađ ăô lađ ăiïìu kiïơn tưịt lađnh nhíịt ăïí câi “nhađ mây chïị taơo ra tinh truđng” tiïịn hađnh cưng viïơc ặúơc thuíơn lúơi nhíịt. Thưng thûúđng thị âo vađ quíìn ăïìu nhuươm níu hóơc nhuươm níu nhuưịm thïm buđn ăïí cô mađu sùưc síìm hún vađ mùơc bïìn hún.

Khi ăi ra ngoađi, ra ằnh hóơc ăi chúi ăíu ăô, hoơ mùơc quíìn truâc bíu trùưng vađ chiïịc âo dađi quâ ăíìu gưịi hoaơt chiïịc âo the thím. Trïn ăíịu quíịn khùn chđt hóơc ăươi khùn ăông do câc cûêa hiïơu lađm sùĩn. Chĩ cíìn ăươi lïn ăíìu lađ xong, khưng cíìn phăi chđt tûđng nïịp. Nhûơng ngûúđi cô hoơc hađnh, giađu cô hóơc chûâc sùưc thị mùơc chiïịc âo dađi trùưng bïn trong. Ngoađi lađ chiïịc âo xa cô hịnh nhuâng “chûơ thoơ”. Trong nhûơng ngađy Tïịt, ngađy lïỵ hóơc ngađy quan troơng nađo ăô, mươt sưị đt ngûúi mùưc âo gíịm mađu, cô thïu nhûơng chûơ “phuâ, quyâ, thoơ, khang, minh. Ăïí trânh cho chiïịc âo gíịm quâ

sùơc súơ, choâng ngúơp, ngûúđi ta mùơc ra ngoađi mươt chiïịc âo xa ríịt moêng. Nhû , víơy lai gíy ặúơc hiïơu quă thíìm myơ cao...

Nhûơng nùm 1935-1936, úê Hađ Nươi, nhađ thú Vuơ Hoađng Chûúng ăư tuâ tađi toân laơi daơy vùn úê trûúđng Bûúêi. ưng mùơc âo gíịm phuê âo xa, chđt khùn ăông, ăi hađi cao, ăaơ taơo nïn mươt nưi niïìm dín tươc, hoađi cưì vađ tím linh. Sûơ thûơc ra, cha ưng ta, nhûơng anh huđng hađo kiïơt, nhûơng vđ cô chûâc sùưc cao laơi cođn mùơc ra ngoađi mươt chiïịc âo phuơng dađi, rương mađu lam. Kiïíu mùơc nađy ríịt ăeơp mađu sùưc hođa húơp vúâi nhau mươt câch hađi hoađ, vûđa nghiïm trang, uy voơng laơi cô tđnh nghïơ thuíơt cao Muđa rêt, ngûúđi bịnh dín mùơc âo bưng dađi hóơc ngađn. Hoơ ăươi nhiïìu kiïíu nôn, ăi guưịc, ăi giíìy Gia Ăõnh, thíơm chđ lađ ăi chín khưng. .Tûđ nùm 1935 trúê ăi, úê câc thađnh thõ, nhiïìu ngûúđi ăaơ mùơc íu phuơc: Nhíịt lađ tûđ nhûơng nùm 1975 ăïịn giúđ, câc chađng trai vađ câc võ ặâng tuưíi cuêa ta úê híìu hïịt câc thađnh thõ vađ ngay că úê nưng thưn cuơng ăïìu ùn mùơc kiïíu íu. Hoơ tiïịp thu câch ùn mùơc cuêa câc nûúâc phûúng Tíy ríịt cíìu kyđ.

Qua thùm dođ yâ kiïịn cuêa mươt sưị nhađ vùn hoâ nûúâc ngoađi vïì chuýơn may mùơc cuêa giúâi ăađn ưng nûúâc ta, chõ Bar Bang Ghen, ngûúđi Myơ, nôi: “Thanh niïn Hađ Nươi ùn mùơc ríịt ăeơp mađ cođn kyơ lûúơng hún că ngûúđi Myơ chuâng tưi, hoơ mùơc “phâp” hún chuâng tưi”. Chõ Vande Viele ngûúđi Bĩ, nôi: “Tưi ăaơ ăi nhiïìu nûúâc trïn thïị giúâi, thanh niïn Hađ Nươi mùơc Complet khưng thua bíịt cûâ mươt nûúâc nađo. Hoơ mùơc ăeơp lùưm”. Chõ Catherine Diamond cođn nôi: “Hoơ mùơc miïỵn chï”.

Ăađn ưng nưng thưn cuêa ta sưịng ríịt phông khoâng. Cûúđng ăươ lao ăương chûa cao. Thúđi kyđ nưng nhađn cođn nhiïìu, ngay că khi hoơ lađm thïm chuât nghïì phuơ. Hoơ hay lín la nhađ noơ nhađ kia ăïí bađn chuýơn lađm ùn vađ trođ chuýơn. Thĩnh thoăng lađm ăưi chên “rûúơu ngang” cho lïn hûúng cuươc ăúđi. Bûơa ùn cuêa hoơ giăn ăún. Toađn lađ nhûơng thûâc ùn tûúi, cô sùĩn ngay trong nhađ, trong vûúđn ao. Hoơ kiïịm ặúơc con câ, tưm, cua, ïịch, lûún, traơch v.v... lađ mưí ùn liïìn. Ra vûúđn líịy nùưm rau bưì ngôt, mưìng túi, rau ăay lađ xong. Ngûúđi ta thûúđng nôi: “,Cua ăưìng canh rau ăay, muưịi vûđng hûúng thúm ngay”. Nhađ nađo cuơng cô chum tûúng, ao rau muưịng, vaơi cađ hóơc dûa... Ngûúđi ta chuâ yâ ăïịn lûún bưí dûúng vađ ïịch bưí ím. Ca dao cô cíu: “Cô ao rau muưịng, cô cađ díìm tûúng”? Khi ùn phăi trưng nưìi; ngưìi

trưng hûúâng, phăi múđi nhau cho lïỵ phêp vađ lõch sûơ. Trong bûơa thíịy ngûúđi thín quen phăi múđi chađo thađnh thûơc: “Lúđi chađo cao hún mím cưỵ”! Thĩnh thoăng hoơ ăi ùn giưỵ, ùn ăâm, thị tha hưì mađ say sûa. Hoơ chúi cúđ, chúi ău, chúi cíy cănh, choơi gađ, xem hât tuưìng, hât cheđo, căi lûúng v.v... Ngûúđi ặâng tuưíi cođn ăânh nhùưn, ăânh tưí tưm: “Lađm trai biïơt ăânh tưí tưm, uưịng trađ maơn hăo, ngím thú nưm truýơn Kiïìu”? ...

Xûa kia, ngûúđi ta nghĩ ngúi taơm trïn chiïịc choơng tre hóơc chiïịc voơng ău ặa. Hoơ nguê trïn phăn gưỵ, phăn gưìm bưịn hóơc nùm tíịm gưỵ dađy ghêp laơi vúâi nhau, kï trïn ăưi mïỵ gưỵ ríịt vûơng chùưc, nhûơng tíịm gưỵ nađy cao khoăng chûđng 40 - 50cm. Nhûơng tíịm vân ghêp thađnh phăn nađy xuíịt hiïơn trong cíu hât cuêa Thõ Míìu trong vúê “Quan ím Thõ Kđnh”. Khi Thõ Míìu vađ anh Nư say ăùưm nhau ríịt mûơc, hoơ cuđng nhau hât: “Ta vïì xeê tíịm vân dađy”. Rưìi vïì bâo vúâi meơ, thíìy biïịt tin “ Nhûơng tíịm vân nađy cuơng nhuưịm mađu phong tịnh”.

Cô nhiïìu nhađ, vúơ chưìng treê khưng nguê chung vúâi nhau mươt giûúđng, nhíịt lađ câc gia ằnh cúơn ăuê cha meơ, anh em. Vúơ chưìng hoơ heơn hođ vúâi nhau ăânh “du kđch” vađo mươt luâc thđch húơp nađo ăô. Do víơy, hoơ thíịy tịnh duýn cuêa hoơ múâi meê hún, húi cô chuât vuơng trươm vađ cuơng vị víơy mađ căm thíịy “ngon lađnh hún”.

Hoơ cû xûê vúâi nhau thíơt thađ, chíịt phâc, quyâ troơng tịnh baơn, kđnh troơng ngûúđi nhiïìu tuưíi hún. Ra ặúđng gùơp nhau ăïìu chađo hoêi thín míơt vađ vui veê. Thanh niïn vađ câc võ ặâng tuưíi úê thađnh thõ cô ăúđi sưịng víơt chíịt khâ hún úê nưng thưn. Do viïơc tiïịp xuâc vúâi nhûơng nïìn vùn hôa nûúâc ngoađi nïn phuơc trang ngă hùỉn sang íu phuơc. Muđa rêt mùơc âo khoâc ngoađi bú đlurưng, varúi, âo len, quíịn phula. Hoơ ăươi muơ cât kêt, muơ cât, muơ phúât. Muơ phúât cuêa ngûúđi ngheđo hóơc tađn taơ, mêo mô ặúơc goơi lađ muơ “phúê”. Ăi giađy da ăen hóơc giíìy trùưng vađ ăen goơi lađ giađy ăúđ mi cu lú... Ngoađi nhûơng bûơa ùn chđnh thûâc ra, hoơ cođn cô nhiïìu loaơi quađ ăïí ùn nheơ nhû: phúê, miïịn, sûơc tùưc, suêi căo, câc loaơi bânh cheđ v v... úê câc thađnh thõ thûúđng cô câc tiïơm ùn hóơc hiïơu cao líu, vuơ trûúđng, nhađ hât, nhađ cư ăíìu v. v...

Nhûơng ngûúđi úê thađnh thõ ríịt nùơng lođng vúâi qú cha ăíịt tưí, khưng nguưi nhúâ ăïịn tịnh lađng nghơa xôm. Nhûơng ngađy Tïịt, giưỵ, viïơc hoơ, bưịc mươ, xíy phíìn mươ v v hoơ thûúđng vïì lađng thùm qú vađ hoơ hađng ăïí biïịu quađ bânh, tiïìn nong cho nhûơng ngûúđi thín hóơc nhûơng ngûúđi ngheđo khô. Míịy chuơt nùm gíìn ăíy, mûâc sưịng cuêa nhín dín thađnh thõ cuơng nhû nưng thưn ặúơc níng cao vúâi nhûơng bûúâc tiïịn khâ nhanh. yâ thûâc vađ trịnh ăươ vùn hôa cuêa hoơ cuơng ặúơc níng cao nïn tiïịp thu ặúơc nhiïìu ăiïìu múâi meê, vùn mmh vađ tûđ boê ặúơc nhiïìu tuơc lïơ vađ nïịp sưịng tiïu cûơc. Hoơ ra sûâc băo vïơ vađ phât triïín nïìn vùn hôa tiïịn bươ, ăíơm ăađ mađu sùưc dín tươc.

Nôi chung, ngûúđi ăađn ưng Viïơt Nam nhûơng nùm xûa cô tinh thíìn hoơc hoêi, chùm chĩ, cúêi múê, hiïịu khâch, laơc quan. Nhûơng chađng trai dong doêng, khoeê maơnh, nhanh nheơn, săn xuíịt gioêi, lõch sûơ, mùơt vuưng chûơ ăiïìn thûúđng ặúơc câc chõ em sùn ăôn. Chõ em quan hoơ thíịy câc chađng trai cuêa mịnh ăeơp quâ, ăaơ thưịt lïn: “Thíịy anh nhû thíịy mùơt trúđi, chôi chang khô ngô, trao lúđi khô trao” ... .

Một phần của tài liệu Hà nội văn hóa và phong tục Q2 (Trang 149 - 152)